建議年青的媽媽爸爸，別太在意小孩的營養，就按自己小時候吃的方式餵養小孩，一定會很健康！因小孩的爸爸媽媽健康成才已說明問題。

兒童正處在生長髮育的關鍵時期，營養的消耗和需求量都很大，因此孩子的一日三餐都需要爸爸媽媽特別用心地去準備，可是很多爸媽都知道重視孩子的早餐，但對午餐的重要性卻不太瞭解。那麼，爸爸媽媽究竟該如何針對兒童午餐，做到營養又健康呢？

一、午餐很重要，應包含全日能量的40%

“早吃好，午吃飽，晚吃少”俗語告訴我們，午餐的地位是一日三餐中最重要的，在寶寶成長階段，午餐應為寶寶提供全日能量的40%，早餐和晚餐則各提供30%的能量。

那麼午餐怎麼才能做到讓孩子吃飽又吃好呢？不同年齡段的孩子對營養需求各有不同，但根據膳食平衡的原則，一份比較好的孩子午餐至少應有足夠的澱粉類食物，即米飯、面、饅頭等主食，同時還應提供優質蛋白質的來源，如肉類、奶、蛋等，這些都是處於生長期的寶寶必需的。此外，一份較好的孩子午餐還應提供含足夠維生素、礦物質的食物，主要包括新鮮的蔬菜和水果，“營養科醫生在蔬菜中特別強調綠葉菜的地位，孩子每天攝入的蔬菜最好有一半是綠葉菜，同時還建議孩子加強豆類、豆製品的攝入。”

二、兒童午餐中的注意事項

1、飲食要注意酸鹼平衡。食物分酸性和鹼性兩類。魚肉禽蛋米麵為酸性。蔬菜，水果，豆類及製品為鹼性。有肉有菜有飯，這樣的“配置”才能達標。人體記憶體在自動調節酸鹼平衡系統，只要飲食多樣化，吃五穀雜糧，就能保持酸鹼平衡。

2、細嚼慢嚥很重要。有些孩子為了趕時間午睡或是沒有養成良好的用餐習慣，吃起午飯來狼吞虎嚥，風捲殘雲。這看起來是吃得香了，其實對腸胃並不利。正常情況下健康的用餐方式應當是細嚼慢嚥的。

三、推薦四款營養午餐

下面我為媽媽們提供幾份兒童營養午餐的食譜，大家不妨試試看。

1．白煮蔥油鯽魚

用料：小鯽魚300克，蔥、薑片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。

做法：

①將鯽魚去鱗，去內臟，洗淨，加入沸水中焯一下撈出；蔥洗淨，切絲，備用。

②鍋置火上，放入適量清水、少許料酒、鹽、薑片燒開，放入鯽魚，煮至半熟撈出，湯汁留用。

媽媽餵養經：鯽魚有健腦益智的作用。但寶寶吃的時候要注意魚刺，不要卡住。

2．蘑菇燉豆腐

用料：嫩豆腐2塊，鮮蘑菇50克，筍片25克，醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。

做法：

①豆腐洗淨，切成小塊，放入冷水鍋內。加少許料酒，用大火煮至豆腐周圍有小洞時，把煮豆腐的水去掉。

②豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯，用小火燒20分鐘，撒入味精，淋入香油即可。

媽媽餵養經：這道菜營養較為全面，而用燉的方法烹製，可以最大程度保留住營養。

3．蒜泥蠶豆

用料：嫩蠶豆200克，黃瓜80克，大蒜3瓣，蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。

做法：

①蠶豆洗淨，黃瓜洗淨切丁，大蒜去皮搗碎。

②蠶豆用開水煮至軟熟，撈出，與黃瓜丁一起放入盤中。

媽媽餵養經：此菜也可炒制。另外，蠶豆有健脾利溼的功效，適宜寶寶午餐食用。

4．清蒸紅薯

用料：紅薯200克。

做法：紅薯洗淨去皮，切成長條備用。將紅薯條放入碗中，碗放鍋中蒸熟，取出後晾涼即可食用。

媽媽餵養經：紅薯含有豐富的膳食纖維，寶寶多吃可以防止便秘。紅薯含有胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，並被稱為最佳健腦食品。

四、媽咪須知

午餐可以說是三餐當中最重要的一餐，在兒童的成長髮育路上亦顯得尤其重要。要特別注意的是父母們不僅要講究營養的搭配，還要講究孩子的進食習慣。比如說湯不能泡飯，吃飯不能狼吞虎嚥等等。總之要想孩子身體健康發育就必須注重飲食均衡和飲食習慣兩大方面。

午餐這

●全麥麵包棒，水煮雞蛋，胡蘿蔔，低脂牛奶

●一瓶酸奶，全麥餅乾，水果

●鷹嘴豆沙，全麥餅乾，低脂牛奶

●番茄東加通心粉或其他穀類，面類；水果，酸奶

●小扁豆湯，全麥面棍，橘子汁

●水果色拉，酸奶，燕麥，

●水果，乳酪烤肉串，全麥麵包，低脂牛奶或果汁

●餃子，義大利乾酪，蔬菜水果，低脂牛奶

早午餐，很多小孩子喜歡把早餐午餐混著吃，下面這些食物是他們希望有午餐盒裡看到的：

燕麥，杏仁加燕麥，在暖水瓶中加入低脂燕麥，水果

法式吐司切成條狀，蘸著蘋果醬吃

全麥百吉餅塗滿奶油乳酪，低脂酸奶，香蕉

華夫餅乾三明治，全麥華夫餅乾，灑上堅果黃油，低脂酸奶，水果

兒童早餐食譜做法；

米飯1碗，雞蛋一個，蝦仁20克，火腿10克，玉米粒10克，胡蘿蔔10克，豌豆10克，香蔥1根，香油3克，植物油10克。

方法/步驟：

1、準備好玉米粒及碗豆，將火腿、胡蘿蔔切細丁，香蔥切碎，雞蛋打散成蛋液。

2、米飯放少許油拌勻，攪成鬆散的狀態備用。

3、鍋內燒開水，放入胡蘿蔔丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽燙1分鐘，撈起瀝淨水份。

4、鍋燒熱，放入油燒至8成熱，放入蝦仁翻炒至蝦仁變為白色。

5、加入米飯，豎起鍋鏟炒勻米飯，加入氽燙好的蔬菜火腿等，加入所有的調味料，用中火不停的翻炒。

6、撒蔥花，淋上少許香油，關火備用平底鍋加熱，塗抹薄薄的一層油，再倒入攪好的蛋液（留下少許蛋液），轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面，以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面，蛋皮即做好。

7、把炒好的飯鋪在蛋皮一側，將沒有米飯一側的蛋皮摺疊過去，剩下的蛋液淋在邊緣封口，用筷子按壓住邊緣接縫後，略煎定型出鍋。

8、盛出後放入盤中，淋上少許番茄沙司即可。

童年的那些時間

攢了一個星期的零花錢

換成了各種小零食

平時“摳門”的爸媽

會在六一專門買點好吃的

童年的快樂

都是和零食分不開的

吃著豐盛的零食......

這一刻，我們是足幸福的人

再成熟的年齡

只要一開啟零食

分分鐘變身幼稚鬼

畢竟不管什麼年齡

吃零食的快樂都是不會變的

對不對？

主食：椰子吐司或胡蘿蔔吐司1--2片

副食：滷牛肉數片（滷牛肉可以頭天做好放冰廂裡，早上拿出來切片即可）

小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等） 1份 （嫌麻煩，只取一種水果也行）

湯羹：五穀豆漿[1]

星期二

小籠包

主食：小籠包2個（這個我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋裡蒸熱一下）

副食：白水蛋1個

小菜：八寶菜1份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可）

湯羹：牛奶

星期三

主食：黃油吐司副食：美味雞翅（黃油吐司可以夾雞蛋皮和乳酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅）

小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）

湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶

星期四

主食：奶皇包（超市有賣現成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好）

副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食）

小菜：涼拌西芹（蒸奶皇包時，你可以快速的切好西芹成絲放水裡煮熟，上盤撒上細鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口），

湯羹：五穀豆漿

星期五

餃子

主食：餃子（這可得頭天或是週末包好放速凍櫃裡，早上煮下就可以吃了）

湯羹：牛奶

星期六

主食：豆沙包（這也是超市裡買現成袋裝，早上蒸熱就好）

副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可）

小菜：雪裡紅或是蘿蔔乾肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片

飲料：牛奶

星期日

主食：義大利通心粉或義大利麵（一點點肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿蔔，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和麵放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的義大利通心粉或義大利麵就上桌了）

副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看著好象複雜，其實有些是可以頭天做好的，放冰箱裡，早上隨時拿出來就可以吃了，種類多一點，也是照顧家裡每個人的口味。[1]

營養食譜

食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料：

兒童早餐食譜大全

牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

做 法：

牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

小貼士：

1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。[1]

食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料：鮮牛奶50g，麵粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干

製作方法(鮮奶蛋餅)：

將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。

預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

製作方法(滑溜肝絲)：

生豬肝切絲，在開水中焯一下。

蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控幹水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

食譜3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：

牛奶一杯、蛋糕、水果。

做 法：

牛奶加熱，水果洗乾淨後食用，蛋糕可買現成的，如果家裡有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小貼士：

如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。[1]

食譜4：小米粥、花捲、鹹鴨蛋

主要原料：

小米、大米、鹹鴨蛋、花捲（冷凍）

做法：

小米1份、大米6份煮成稀飯，鹹鴨蛋煮熟切開，花捲蒸熟。

說明：

這是一份普普通通的家常早餐，適合於夏天食用，粗細糧搭配，使營養更為全面。

食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

主要原料：

大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包（買現成的，肉包也可）

做法：

山芋洗淨削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮；包子蒸熱即可食用。

小貼士：

如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋幹，切成小丁，與大米、赤豆同煮。

食譜6：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥適量

製作方法(蝦仁蛋餃)： 健康之路

前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

製作方法(菠菜豆腐湯)：

豆腐洗淨切丁，放入沸水中。

1分鐘後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在中國已經有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。

食譜7：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

做法：牛奶加熱至80攝氏度，倒入玉米片即可食用。

食譜8：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋

原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個

製作方法(雞肉青菜粥)：

粳米煮粥備用。

雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。3出鍋前加[1]

食譜9：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包 原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，澱粉若干

製作方法(牛奶蛋花)：

鮮牛奶倒入鍋中煮沸。

滾開後，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。

生活小常識

製作方法(溜魚肉泥丸)：

前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。

清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量澱粉和水調勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。

油鍋中，蔥薑絲爆鍋，水澱粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最後將控過水的魚丸倒進鍋中，掛漿即可。

食譜10：西紅柿牛肉羹、滷蛋半個、菜肉卷

原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，澱粉適量，香菜葉若干；麵粉100g，白菜25g，胡蘿蔔15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量

製作方法(西紅柿牛肉羹)： 健康知識

在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱後放入蔥花、薑末等熗鍋，最後加入適量水。

牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，文火燉。

牛肉餡爛後，西紅柿切成薄片放入，水澱粉勾芡，加少量精鹽調味，出鍋時撒上香菜葉。

製作方法(菜肉卷)：

提前將麵粉和水加酵母粉發酵。

前夜將豬瘦肉餡加蔥薑末精鹽、味精煨好。

白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿蔔切末放入肉餡中拌勻。

發酵好的麵糰，擀成麵餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。[1]

食譜11：

奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了。如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的[2]。

食譜12：

養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。

食譜13：

降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

專家建議

怎麼才是營養豐富、味道可口的早餐呢？好的早餐應該是：主食為主，副食次之，有幹有稀。

◆好的營養早餐一定要有一些穀類食物，如饅頭、包子、烤餅、麵包、蛋糕、麵條、餅乾、粥等，而且要各種穀類食物搭配，粗細搭配。穀類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質。

◆好的早餐要有一定量的蛋白質供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆漿，一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長髮育所需的蛋白質。

兒童早餐食譜大全

◆好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆乾、豆皮等豆製品或涼拌海帶等海產品，以提供其他營養素和礦物質及增加食慾，保證早餐食入量。

◆好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食慾。

星期一

早餐：饅頭和草莓醬、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。水果：西紅柿或白蘿蔔個。[1]

中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、絲瓜湯。

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

星期二

早餐：玉米麵窩窩頭、牛奶（或豆奶）、滷五香茶蛋1個、豆腐乳（1/4塊）。水果：枇杷（或長生果）3～4個。 中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。 晚餐：乾煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

星期三

早餐：鮮肉包、牛奶（或豆奶）、鹹鴨蛋（半個）、素炒三絲（萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔）。水果：鴨梨一個或西瓜一塊。 中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、乾煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。 晚餐：三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆絲。

星期四

早餐：蘋果醬花捲、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。水果：香蕉（或黃瓜）1個。 中餐：米飯（高粱米、白米）、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿蔔海帶排骨湯。 晚餐：豆漿或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。

星期五

早餐：醬肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三絲（萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔）、鵪鶉蛋2個。水果：獼猴桃（或桃子）1～2個。 中餐：紅豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬筍青菜湯。 晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。

星期六

早餐：麵包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個、滷五香豆腐乾。 水果：草莓（或李子）5～6個。 中餐：兩米飯（大米、小米）、五香魚、五彩銀絲?穴黃豆芽、胡蘿蔔、萵筍）、雞腿菇木耳豬肝湯。 晚餐：玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲。

星期天

早餐：芝麻醬花捲、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。水果：蘋果1個。 中餐：金銀飯（玉米糝、大米）、黑木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、肉末炒豇豆。

一週營養早餐食，早餐搭配推薦：

碳水化合物: 一根玉米/兩片全麥麵包/一個紫薯/一個全麥饅頭/50g 燕麥片/一個土 豆/一碗雜糧粥/一份糙米飯

新鮮蔬果: 一份生菜沙拉/一個蘋果/一片柚子/一個橙子/一個奇異果

蛋白質:

兩個雞蛋/3 片火腿/一杯蛋白粉

飲品: 一杯無糖酸奶/一杯茶/一杯黑咖啡/一杯無糖豆漿/一杯純牛奶

✨✨✨下週見✨✨✨✨

1.早餐前先喝水

人體在經過一夜的睡眠後，會消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。常規早餐的湯湯水水遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲用1~2杯溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，改善器官功能，防止疾病。

2. 早餐補充果蔬

水果、蔬菜中含有豐富的維生素和纖維質、礦物質，不但可以刺激食慾，還能促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡。不過水果雖好，也要吃對時間才是，人吃飽飯後食物進入胃內需要經過1~2小時的消化過程，飯後如果立即吃進很多水果，會被食物阻滯在胃內，停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀，天長日久，將導致消化功能紊亂。飯前空腹吃水果，也是不科學的。蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、灑石酸等），會刺激胃壁的黏膜，對胃部健康非常不利，尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質量，長時間形成習慣，就會由於缺乏營養素而引起營養不良，對兒童的生長髮育極為不利。

3. 早餐要吃乳製品

4.早餐儘量清淡

早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂，太油、太甜、太鹹的食物，吃了還容易讓人感到昏昏欲睡，影響學習、工作的效率。具美灌湯包採用天然原材料，無新增、無碘鹽，五味精，屬於孩子們的早餐

謝邀，其實一切食物到了被小腸吸收時都是小分子肽類，從這個意義上說，非洲黑人的價格一美分的早餐和中東土豪一萬美元的早餐其實區別不大。。我個人覺得正常食物就行了。當然易吸收，有碳水化合物有蛋白質，有維生素搭配就當然最好啦，沒有也問題不大，下歺補回就是。現在家庭只要有千元一個月的飲食開支，基本營養都能夠滿足一家人身體成長的要求了。。如果您不在月初拿一千元買了碗佛跳牆的話。。。

根據中國7個城市中小學生早餐行為調查顯示：中國超過80%學生早餐營養質量較差，均沒有達到國家標準，青少年青春期貧血的發病率達38%。

中國預防醫學科學院調查顯示：目前中國2.7億在校生蛋白攝入量僅為標準的65%，鐵、鈣、鋅嚴重不足，維生素A的攝入量僅為標準的15%。

兒童正處於生長髮育階段，早餐要吃得有營養：

1、兒童早餐營養要全面，包括主食（如粥、麵包、饅頭、包子等）、牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等，可以補充碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等。

2、小孩子喜歡多樣化的食物，如麵條、包子、餃子、不同種類的蔬菜、水果可以變著花樣吃。

3、食材要新鮮，食物要現做現吃，不要吃隔夜的。

4、早餐要乾淨衛生，不吃生冷的食物。

5、早餐要低鹽少油，烹調方式以蒸、煮為主，不宜煎、烤、炸。

週一：小米麵粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花捲、火腿片、 蘋果小米麵粥，最簡單了，不用說大家都會吧。小花捲就買速凍的，和南瓜一起用鍋蒸的同時把蛋也煮熟，這個也就10分鐘左右。這一鍋就出來3樣。南瓜也可用微波爐，切大約2-3公分寬、7-8公分長的條，微波大約8-10分鐘。火腿切片。水果隨意。 　　

週二：麥片粥、 滷蛋、 拌黃瓜、 煎餃、葡萄。麥片，沸水一衝稍悶2-3分即可，滷蛋可自己一次多做幾個，也可買現成的，蛋微波蒸熱一下就成。黃瓜對半再對半切，再切成2公分左右的小段，用鹽、香油一拌即好。煎餃買凍餃，平底鍋加點油，餃子無須解凍直接下鍋，小火，中途再點點兒水，要蓋上鍋蓋，數量視飯量定了，一般孩子2-3個就夠了。 　　

週三：牛奶、 煎荷包蛋、全麥麵包、火腿片、番茄沙拉。牛奶提醒不要熱沸，否則破壞營養。煎荷包蛋可依據孩子的口味放醬油或白糖。全麥麵包可買買古德的那種。全麥的東西也要多吃昂。番茄沙拉可用聖女果也可用普通番茄，裡面可放點葡萄乾點綴，加沙拉醬一拌即成。火腿切片即可。 　　

週四：豆漿、 雞蛋菠菜餅、玉米、豬肝、哈密瓜你可以選擇前一天晚上買好豆漿、或早晨現到樓下買、或自己用豆漿機做。菠菜前一天晚上洗淨、控幹水裝保鮮袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上雞蛋，加點水和麵粉（少），放平底鍋兩面煎黃即可。玉米前一天買好，放冷凍或冷藏都可，上鍋蒸即可。玉米也是好東西，要多吃。豬肝也是提前買好，少切幾片即可，哈密瓜切小塊裝盤。 　　

週五：橙汁、 蛋炒飯蛋炒飯的內容豐富——雞蛋、黃瓜/豆角、胡蘿蔔、火腿、玉米粒等隨意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或現榨的。 　　

週六：紫菜蛋湯、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋湯也是很方便做的，鍋里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小塊），開鍋下雞蛋調味即可（鹽、味精、香油）。豆沙包是速凍的和地瓜（切片）上鍋蒸即可。 　　

週日：大米綠豆粥、滷鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭、香蕉大米，滷鵪鶉蛋可自制也可買現成的（比如味味香），萵苣要過一下開水再拌，方法和拌黃瓜一樣，也可用花椒油辦，反正是週日，有時間，就自己看著辦吧。奶油饅頭也是速凍的，蒸即可。