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1 # 健康運動中心馮春雷
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2 # 個人系統論
減肥可樂能起到一定保健作用,還有減少一下你下一餐的攝入量。
我們先看一下成分表,上面寫著,配料包含膳食纖維(難消化性糊精)、二氧化碳、焦糖色、酸度調節劑、甜味劑(阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖)、食用香料、咖啡因。
二氧化碳焦糖色還有咖啡因,肯定是可樂必不可少的了,食用香料那也是所有飲料必備的東西,酸度調節劑如磷酸等,也可以增強可樂的香味。甜味劑這三種也是非常常見的。
也就是說,這款減肥可樂的關鍵在於難消化性膳食纖維,日本可口可樂官網稱,正是由於這種原料的加入,讓可口可樂有了減肥、減脂的功效。
查了一下這種膳食纖維的相關文獻資料。這種糊精是一種低熱量葡聚糖,屬於低分子水溶性膳食纖維,是現代食品工業中的一種重要原輔料。
難消化糊精又名抗性糊精,難消化糊精是以澱粉為原料製造的,是水溶性膳食纖維的一種。
能夠成為均衡飲食的組成部分,具有水溶性膳食纖維的普通功能, 同時還具有調節人體的生理功能的重要作用, 如降低血糖反應和改善腸道的健康等。
根據膳食纖維含量的不同,難消化糊精由於其含有抗人體消化酶( 如澱粉酶、葡萄糖澱粉酶 等) 作用的難消化成分,在消化道中不會被消化吸收,可直接進入大腸,因此它是一種低熱量食品原料,可作為膳食纖維發揮各種生理作用。
所以人吃下它之後,它能夠輕鬆躲開胃液和胰液的消化,順利到達腸道。腸道是抗性糊精的主場,它會在這裡發揮作用。抗性糊精會被腸道里的細菌發酵,而發酵的產物可能可以起到一些保健的效果。
理論上說,這種難消化糊精可以促進脂肪代謝,調節血糖水平,防止心血管疾病,降低肥胖症發生率,甚至預防腸癌!
所以說,這種難消化糊精有很好的保健功效,但是好像但是說到減肥功效的話,就沒有可口可樂公司所說的那麼神奇。
喝這款可樂還有一個有趣的功能,就是很扛餓!學術一點說,就是攝入抗性糊精能夠增加人的飽腹感。
飽腹感是什麼呢,飽腹感就是雖然沒有吃很多的東西,但是感覺不到餓,還是有飽的感覺。飽腹感比較強的食物,吃下去很長時間都不會餓。就像壓縮餅乾,可能吃進去沒啥感覺,但很扛餓,吃完很久都不會餓。
在食物中加入抗性糊精,可以增加食物的飽腹感。這樣人們在下一餐中攝入的能量就會減少。臨床實驗表明,食物中加入抗性糊精的實驗組,比起沒有加的對照組,下一餐的能量攝入會減少 72 卡路里。可以增加飽腹感,就可以減少下一餐的攝入量,也就是說也還是起到了一定的減肥作用的。
所以說了這麼多,減肥可樂到底能不能成為我們的減肥救星呢?答案是隻能保證你不再因為可樂增胖,或者是減少一下你下一餐的攝入量。
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3 # 小賀醫生
減肥可樂不能幫助你減肥!!!
我們先來看下,這些低卡可樂,零卡可樂,減肥可樂是什麼東東吧。(下圖是最近最為火爆的日本減肥可樂的說明)
摘自減肥可樂廣告頁介紹
在這些介紹中突出一個特點無糖、0 卡路里, 近於 0 的脂肪。首先是無糖,使用代糖阿斯巴甜代替蔗糖,其次它最大的特點在於多出來的麥芽糊精。理念就是麥芽糊精能減少脂肪攝入。但是這些介紹中並沒有任何文字表明該款飲料可以減肥,只是強調可以抑制脂肪吸收,而抑制脂肪的吸收和減肥是兩個不同的概念。(阿斯巴甜 日文:アスパルテーム)
所謂的無糖、零卡可樂,是將糖換成了一種代糖,比如阿斯巴甜。代糖的成分是什麼?氨基酸,在蛋白質消化後會成為氨基酸,蛋白質有熱量,氨基酸自然也是有熱量的,因此,如果把一把的糖分換成代糖還說他是低卡,0卡的話,絕對是瞎說八道。
很多研究還表明,如果單獨說糖對人體的傷害的話,那代糖甚至比砂糖還有嚴重,對那些糖尿病、心腦血管患者、肥胖人群來說,更是不利。
小知識:什麼是代糖阿斯巴甜?
可口可樂公司的健怡可樂和零度可口可樂以及最近很火的日本的減肥可樂的代糖都是採用的阿斯巴甜。
阿斯巴甜是受到美國食物藥品局核可使用的糖類代用品,在國內也是准予發售使用的,而阿斯巴甜的安全劑量為每公斤體重攝取不超過50毫克,懷孕中的婦女最好也不要使用。有研究發現不能排除阿斯巴甜引發腦瘤、腦損傷以及淋巴癌等嚴重後果的可能性。因為這些發現與製造阿斯巴甜的企業有明顯的利益衝突,這些衝突使阿斯巴甜的生產和使用直到1996年才透過。不過美國食品藥物管理局也承認人體在吸收阿斯巴甜的過程中會出現92種不同症狀(其中包括死亡)。日本也從1983年透過阿斯巴甜可作為食品新增物。
而另一問題是阿斯巴甜會被小腸內的胰凝乳蛋白酶分解產生甲醇、苯丙氨酸和天冬氨酸,1000ml的阿斯巴甜飲料,可產生約56mg的甲醇,而1罐罐裝的阿斯巴甜飲料,可產生約22.4mg的甲醇。甲醇是一種有毒物質,而且它是容易被吸收,但難以排出體外,美國疾病控制與預防中心建議每日不可攝取超過7.8mg。而且阿斯巴甜的產品因不當儲存或被加熱,被加熱到30攝氏度以上時,都會導致更多的甲醇產生。(甲醇耳熟嗎?致人眼瞎的假酒裡主要毒害成分就是甲醇!)
阿斯巴甜引起的傷害多數不是即時的,可能需時一年、五年或十年才會產生這些暫時性或永久性傷害。
聊完了代糖,我們再來說一說這個麥芽糊精,麥芽糊精可以說是一種水溶性膳食纖維,這個成分人體不消化吸收,也不會不會提供人體能量和熱量,但有飽腹的感覺,飯前飲用,能減少人分體對食物的攝入。但是這個水溶性膳食纖維含量很低,每一瓶才5g,所以其減肥功效即使有也是十分有限的,只是比一般的可樂飲料要好一點而已。
關鍵是你真的認為加入麥芽糊精是幫助你減肥嗎?
太天真了,麥芽糊精無任何味道,但結合及粘合作用極強,可作為各種甜味劑、香味劑、填充劑和色素的優良載體,保證被承載物質的純正風味。現在你明白了嗎?這是為了讓可樂的味道更好,同時可以讓你能更好的吸收這些人工新增物!
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4 # 奶昔哥哥聊短影片
一瓶可樂有多少能量?
瓶子上標註每100ml有180千焦,那2L就是2000ml就是180的20倍,就是3600千焦。
一般都是以100ml作為基本量
2L的大瓶可樂
換算成卡,就是3600*0.239=860千卡。正常人吃飯每餐800千卡,所以,如果你不吃飯,喝一瓶可樂也可以。
用千焦乘以0.239就得到大卡了
反過來,如果你是減肥的,你還喝飲料嗎?7700千卡=1公斤脂肪,所以1瓶飲料=0.2斤的脂肪(假設100%吸收消化轉化)。
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5 # 果殼影片
文:糖記冰鋪
“減肥可樂”是什麼這款可樂是日本可口可樂公司花了6年時間研製而成的,除了保持可樂的口味和0卡路里以外,一瓶470毫升的可樂裡添加了5克的膳食纖維。換句話說,“減肥可樂”=零度+膳食纖維。
如果它有效減肥,那麼就主要靠這5克膳食纖維了。
什麼是膳食纖維膳食纖維是指植物裡不能被胃腸道中的消化酶分解的物質,它包括纖維素、半纖維素、果膠、樹膠、抗性澱粉、低聚果糖、菊粉及其它一些膳食纖維單體成分等,你常吃的各種瓜果蔬菜、米麵菌類中都含有膳食纖維。
可口可樂公司著重宣傳飯後5h內膳食纖維對血脂的影響
膳食纖維是怎麼幫人減肥的?能量少:胃腸道中的消化酶雖然不能分解膳食纖維,但腸道菌能消化一部分,為身體提供能量,不過這些能量比起正常的碳水化合物來說少一些 。
讓你飽:膳食纖維可以增加人的飽腹感,從而減少食物攝入量。
減少脂肪吸收:可溶性膳食纖維會在身體裡吸收大量的水分,形成果凍一樣的膠凍“大顆粒”。這些膠凍可以裹住一部分食物,妨礙消化酶的工作,減緩這些食物被消化和吸收的速度,還可能裹著一部分膽汁排出體外——這些都可能會影響脂肪的消化和吸收。
由此可見,膳食纖維是可以具有一定減肥效果的。
“減肥可樂”中膳食纖維平均含量為1克/100毫升,一瓶有5克左右。這是個什麼水平?
我們的餐桌上常見食物的膳食纖維含量就挺可觀的了。下圖是幾種常見食材的膳食纖維含量表,大家隨意感受一下。
可樂中的膳食纖維可以減肥嗎?可樂裡新增的可溶性膳食纖維能不能減肥,很大程度上取決於跟可樂一起吃了些什麼。
有研究顯示,膳食中脂肪含量較高的時候,可溶性膳食纖維有可能會增加能量的攝入,原因不明。還有有研究顯示,膳食纖維的健康效果來自富含膳食纖維的食物的綜合效果,人工新增的並不一定能達到相同的效果。
震驚不震驚,你從可樂裡獲得的膳食纖維不見得有用.....
最終,減肥還是回到了老生常談的“管住嘴,邁開腿”,一方面在均衡營養的前提下控制攝入的熱量,另一方面要增加多餘能量的輸出。
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6 # 薄荷健康
我們所說的減肥可樂是日本有保健功能宣稱的保健品,但我們要注意它被認定的功能是什麼。它的功能性成分為水溶性纖維抗性糊精,1瓶含有5g。原文的功能宣稱為:抑制飲食中攝入的脂肪吸收,平緩餐後甘油三酯的上升,對飲食油膩及餐後甘油三酯上升的人的飲食生活有改善作用。並沒有認定為有減肥作用,但如果你想要喝可樂,只要不嫌貴,還是比其他可樂要好的。
商家宣稱的無糖可樂真的無糖麼?我們也請營養師扒給你看了!
根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則(GB 28050-2011)》,如果每100ml飲料中含糖≤5 g,則可以聲稱為低糖飲料;含糖≤0.5 g可聲稱為無糖飲料。所以,無糖飲料並不是完全沒有糖,如果是500ml的飲料的話,那麼宣稱無糖飲料的也有2.5g的糖。
如果你經常喝一些無糖可樂啊,乳酸菌飲料什麼的來補水的話,這就是你胖的原因了,雖然你小心翼翼地選擇了無糖標籤,但無糖只是含量稍低而已。那些號稱無糖的飲料為什麼喝起來卻還有甜味呢?那是因為,為了獲得較好的口感,一般無糖飲料中都會用甜味劑來替代蔗糖,比如阿斯巴甜、安賽蜜這些老牌的人工甜味劑,也有近幾年興起的甜葉菊糖、羅漢果糖等天然甜味劑。這些甜味劑也並不比蔗糖好太多。
不過這確實是比你直接喝普通可樂好一點!普通碳酸飲料(如可樂、檸檬味汽水、橙味汽水等)的含糖量約10%,茶飲料約5-10% ,常見涼茶飲料約9%!這些就真的是喝糖了~
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7 # 只有營養師知道
喝可樂多了肯定是增肥的。可樂中糖分含量較多,葡萄糖 - 脂肪 - 蛋白質三種能量之間是可以相互轉化的,如果葡萄糖攝入過量的話,餘下來的葡萄糖最終可能就會轉化為脂肪。我們可以來看一下到底葡萄糖是怎麼轉化為脂肪的。首先如果攝入過多的糖分,葡萄糖短時間內就會讓血糖飆升,體內唯一能夠降低血糖的激素是胰島素,胰島素會拼命工作,開啟血管通往細胞的大門,把葡萄糖運往細胞供能,從而降低血液中葡萄糖的含量,但並不是所有的葡萄糖都會被細胞利用,多餘出來的葡萄糖暫時會在胰島素的作用下儲存為糖原,放在肌肉和肝臟中,到葡萄糖不足的時候會分解為葡萄糖繼續供能,但如果一段時間內葡萄糖一直充足的情況下,糖原無法得到利用,最終就會在肝臟的作用下運送到身體各部分囤積為脂肪。
可樂就是一種高糖的飲料,短時間內如果攝入過多,葡萄糖的量就會過多,多餘的葡萄糖可能就會囤積為脂肪,因此,經常喝甜飲料的人很容易發胖,原因就是因為攝入糖分超標。另外,經常攝入甜飲還有一個不好的地方,容易刺激胰島,增加胰島負荷,長期下去可能降低胰島素敏感度,誘發糖尿病。
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8 # 朝露輕食指南
早在17年夏天,零度可樂就從北美市場下架了,
具體的原因也不是因為媒體所說的什麼有健康問題
而是因為太多人吐槽----零度可樂太難喝了!
沒錯,真的是因為太多人吐槽它的味道不好才下架的!(然而露露並不覺得不好喝耶~)有些人覺得零度可樂把原本可樂該有的刺激感,釋放感都抹滅了,不僅甜味沒有了,趣味更沒有了。
但是如果你覺得可口可樂會就此放棄減肥可樂這條道,那你還是太年輕了~
零度可樂走了,零糖可樂(容許露露默默地吐槽一下,零糖?靈堂?聽起來好不吉利呢!)來了~
據可口可樂公司介紹,Coke Zero Sugar零糖可樂不含任何糖分和卡路里,跟零度可樂一樣採用阿斯巴甜這類人工甜味劑,但Coke Zero Sugar在包裝和口味上會更接近原味的可口可樂。
同時,我們也可以從它的外包裝看出,Coke Zero Sugar把健康的“零糖”很醒目的標註在了產品上。Zero sugar,就是為了提醒大家,這玩意喝起來跟普通可樂是一樣的,只是零糖零熱量。
不過,有些人就會有疑問了,對於很喜歡喝可樂的人來說,難道會在意它究竟是零卡還是零糖嗎?
而對於真正想減肥的人,幹嘛就偏要喝可樂呢?而且,有不少研究證明,長期攝入含有甜味劑的飲料,更容易罹患Ⅱ型糖尿病,並且這些人工甜味劑還會抑制腸道中分泌的抑制肥胖的酶,也就是說,你儘管喝零糖可樂,它很有可能會為你的減肥大業幫倒忙的!
說到無糖可樂和減肥可樂,我們還不得不提前陣子大夥的日本減肥可樂。
小夥伴們有沒有人試過呢,效果如何?
露露經常會聽到一下朋友們說,有了減肥可樂之後自己就可以放心地吃零食吃燒烤了,但實際上,減肥可樂真的可以吸脂減肥嗎?
我們都知道,這些可樂之所以能起作用,關鍵在於其裡面添加了抗性糊精這種成分。
抗性糊精也就是抗性澱粉,是水溶性膳食纖維的一種;其最大的特點在於:不能被澱粉酶分解,所以很難被人體消化吸收。也就是說,相對於普通澱粉,抗性糊精熱量低,GI低。
減肥可樂做了實驗也證明了自己的功能-----飲用了含有抗性糊精的飲料後,被試者血液內的甘油三酯上升速率,得到了7%左右的抑制。
抗性糊精主要是透過吸附膽汁酸、脂肪等,來降低體內脂肪的攝入量。露露也有了解到,早在上個世紀90年代,日本就開始販售抗性糊精作為營養補充劑;中國也在2012年,由衛生部批准其上市。
更重要的是,我們發現抗性糊精跟其他膳食纖維一樣,還有一個作用:就是增加“飽腹感”。
研究發現,對比什麼也不新增的對照組,在食物中新增抗性糊精,可以讓受試人員下一餐的能量攝入減少70多卡路里。
這麼一來,好像減肥可樂是很有效果的,值得一買??
其實不然~
首先,抗性糊精的作用,目前研究尚不是很多,減脂效果也還有爭論。畢竟降低血液中甘油三酯的水平,和直接能減肥、減少食物中的脂肪攝入,還是有一定差異的。
其次,實驗裡面的抗性糊精一般用量都在30-50g左右,而且要求長期飲用;如果換算成減肥可樂,你每天要喝個5-10瓶,這好像對你的錢包和牙齒等都不太好吧。
再說了,便宜的零糖可樂減肥的效果不怎樣,而標榜能減肥的減肥可樂一瓶就要20來塊,咬著牙買下來之後,是真實有效還是心理作用誰說得準呢?
而總的來說呢,露露還是覺得什麼減肥飲料的都是沒有很靠譜的,減肥靠喝飲料怎麼可能有效果呢?
想要真正地減肥,我們還是要動起來呢~
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不靠譜的。不管你的目的是想瘦全身,還是瘦某個部位(比如小腿),都需要一個系統的鍛鍊和一個良好的飲食控制,還有較長時間的堅持。一般來說,都以 12 周為一個大週期,體重較大的甚至要做好半年到 1 年的持久戰準備。只鍛鍊幾周就浮躁的,請一定堅持,耐下心來,繼續加油。在訓練上,我們應該多做些大肌群和全身性的練習,當然也要適當練習小肌群。經常會看到很多人安排的計劃是一週訓練 4~5 天,每天都是腹部練習加有氧,顯然是不對的。大肌群和全身性的練習,才是消耗熱量和提高代謝的主力軍,永遠不要忽視它們。要點先把脂肪減下去,控制飲食,多做有氧,配合力量訓練。