燕窩這樣的東西，價格貴，是因為相對稀少，當然現在還有很大的炒作成分。

但貴的並不代表就是好的

從客觀的營養分析來看，燕窩的主要成份包括：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素；鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。簡單的說就是並沒有什麼特別的，而且裡面的氨基酸並不是必需氨基酸，談不上是優質蛋白。還有的宣傳膠原蛋白，這個燕窩的確含得有，但是並不是你吃什麼就補什麼的，所有的靠膠原蛋白美白的都是在忽悠，蛋白質口服會被破壞，不可逆的失去活性，更不用說他們不可能準確的達到你需要補充的部位去發揮作用了。

其實真正優質的蛋白就在我們的日常實物中，牛奶和雞蛋。燕窩的其他成分就更不值得一談了，都是日常可以很容易獲取的元素。

那麼燕窩能不能吃呢？只要是品質正常的燕窩，沒有因為變質而帶來其他成分，那麼吃了也是沒有關係的，但指望吃燕窩給你帶來什麼好處，可能就是想太多了。這樣的實物，連營養補充劑都談不上。類似的結論同樣適用於大部分其他孕期你被各種吃的產品。簡單的說，就是你開心就好。

孕期的飲食原則其實很簡單，保持食物的多樣化，保證各種營養素的攝取，少吃多餐，少吃醃製的食品，少吃含糖過高的水果和飲料，牛奶和奶製品攝入充足。

首先，謝邀，孕期食用燕窩,產後母嬰面板都會變好，所以現在有很多孕婦孕期都在吃燕窩，現在的家庭經濟條件都達到小康水平了，女人一旦懷孕，那就成為家庭的寶寶了，家中的老人也生怕虧待了自己的媳婦和肚子裡的孫子，都想給媳婦和肚子裡的胎兒最好的營養，所以都想把家中最好的伙食都給端上桌來，孕期不少孕婦胃口變得極為不好,也不敢亂吃東西，這時候吃銀耳燕窩就是首選。

接著在以圖文並茂詳細的說下銀耳燕窩的做法：

燉煮燕窩只要具備隔水燉煮的條件就可以OK了。燉一盅天然的燕窩，比做一份蛋炒飯還簡單。

材料：

1.燕窩先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小時。然後用小鑷子清理燕窩上的小毛絨，順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀。

2.銀耳用清水浸泡1小時，洗乾淨，切成碎。

3.把燕窩、銀耳和枸杞子放入燉盅內，加入大半盅水。

4.隔水燉20小時，之後放冰糖調味即可。

燕窩必需泡發後才可以燉煮，泡發階段也可以檢測燕窩的質量，高質量燕窩泡發後，出現疏鬆的絲狀。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩和同仁堂，其發頭往往可以達到7倍以上。不差錢的就選擇同仁堂的，喜歡價效比高的就選擇福臨門的。