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有沒有真正不錯的餐廳
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  • 1 # 傲客城市選單

    我們是一個在廈門自費探店的民間組織!我們徵詢了許多島民和粉絲的意見,派遣三支小分隊前往鼓浪嶼試吃了整整兩天,親自為大家掃雷。精心整理了十幾家鼓浪嶼島上不坑人並且好吃的小吃和餐廳。

    經過無數次慘痛踩雷,我們對鼓浪嶼上的美食總結出了以下這五點:

    1、絕大部分打著某某點評”五星推薦“的餐廳,都很可怕!尤以大排檔為最;

    2、絕大部分名字帶“的”、帶人名的小清新店,都只適合拍照;

    3、絕大部分人哪怕聽了無數勸告,還是會不小心踩雷(比如我),所以開心最重要,別因為一些糟糕經歷影響你的美好旅程;

    4、鼓浪嶼沒那麼好,也沒那麼糟,幾個玩得來的小夥伴、一臺相機、一雙眼睛,也可以很愉快。

    鼓浪嶼上更久遠的老字號已難以考究。但在大量網紅店轟炸鼓浪嶼之前,有一批從80年代開始就在鼓浪嶼上實實在在經營的老店,並且延續至今。我從中整理出了三樣最經典的小吃,經過比較,找出來三家兼具年歲和口碑的佼佼者。也就是我首先要推薦的鼓浪嶼「三寶」,分別是【葉氏麻餈】【黃勝記】【龍頭魚丸】。

    【葉氏麻餈】是島上唯一一個被准許佔道經營的小攤子。比起那些令人大失所望、虛有其表的網紅店,真的是島上非常良心的食物了!值得試一試!【黃勝記】伴手禮的不錯之選,他們的豬肉脯是真真真的好吃!【龍頭魚丸】開了三十幾年了吧,門口魚丸的手工製作是全透明,紮實的鯊魚肉,看得見的真材實料。我也試過鼓浪嶼上其他家老字號、連鎖的魚丸店,有的略腥、有的餡稀,相比之下這家的魚丸口感確實勝了一籌。

    很多人到了鼓浪嶼島上都會買【餡餅】,餡餅作為廈門特色之一,也是伴手禮的不錯之選。推薦【金蘭餅店】傳統餡餅老字號,手工烤制,好吃價格也良心。島上賣餡餅的店其實蠻多的,但口味好像都差不多,個人感覺可能是統一工廠流水線做的,所以要小心。其實還有一家很不錯的,但不在鼓浪嶼上面。如果你有去八市的話可以順路過去買,店名【阿吉仔】這家也是傳統老字號。

    【春捲】又叫‘薄餅’,跟大家理解的有點不一樣。春捲皮特別薄潤,不易破,內餡新鮮,會添辣醬再放入香菜,海苔和貢糖,是傳統節日食俗。在鼓浪嶼島上隨處可見賣【春捲】的,可以試試看真的蠻好吃的。這裡推薦一家【阿婆春捲】,但由於是小攤販受管理限制,能不能吃得到真的要靠運氣和人品了哈哈~

    推薦兩家島上居民都喜歡的滷味店!【黃記香鴨】和【阿婆炸雞腿】。【黃記香鴨】是開了22年的老店,沒有門牌號,只有晚上4點之後才出攤。【阿婆炸雞腿】是兩個阿婆擺的小攤子,賣各種滷味。炸雞腿最為好吃,雞腿先滷後炸口感特別好。可以買了打包回去當宵夜吃哦~

    還有幾家餐廳個人覺得不錯也可以去試一下。【白虎食堂】作為一家日料定食,風格偏中式,讓人吃的很舒服。【宛若庭花】老闆是北京人,有著一手好廚藝和源源不斷的想法,說不定會有驚喜。【鼓龍麻辣燙】老顧客多是島上居民。麻辣燙偏廈門特色,淡淡的沙茶味,微辣開胃又適口。這家有個鼓浪嶼普遍的陋習,遊客和本地人價格不同,所以!建議用閩南語點餐哦。【一口本垟菜】中餐西餐皆有,價格還算合理,一個舒服的小院可路過歇腳。

  • 2 # 半夏家的vlog

    “老宅”很不錯,老宅:原住民小吃店,開在自家當院裡,晚飯時店主全家人就在此用餐,店主家的阿拉斯加犬經常嚇走剛登門的顧客。食客極少,僅有沙茶湯麵、沙茶拌麵、白灼魷魚、白灼蝦等幾種本地家常菜,味道正宗,量大配料足。秒殺龍頭路所有傻叉面

  • 3 # dear喵小美

    當然有呀,推薦挑食!

    挑食,藏在鼓浪嶼略顯安靜和低調的福建路,走到這裡的時候,遊客和拍婚紗的情侶一下少了好多。

    挑食也和這條路一樣不張揚,但也毫不懈怠。

    門面不大,走進去的一樓也只有三張桌子,不過木質的復古裝修和精美的花藝、器皿修飾讓人讚不絕口。二樓面積大了很多,還有陽臺景觀位。

    不僅僅是環境好,一家餐廳最重要的食物品質在這裡也可以滿心期待。

    海鮮都是新鮮現殺,二樓露臺處可以自己挑選海鮮~

    飯前飯後來點精緻茶點,讓時間過得慢一點。

    本寶寶超級推薦他們家的船屋拌飯!有點類似鮑汁拌飯的口感,不過醬汁更加鮮美,而且配料豐富!大顆海蠣融合了豆豉香和蔥香,簡直妙不可言。

    蒜蓉蒸仙貝~仙貝很嫩很新鮮,粉絲充分吸收了醬汁,配上蒜蓉,一起入口,一口一隻,幸福!

    清蒸波士頓龍蝦,蒸得剛剛好,龍蝦肉嫩且有嚼勁,湯汁也很鮮美,最後都被本寶寶倒來拌飯了hiahiahia

    清蒸石斑魚,也是食材和烹飪手法都很完美的一道菜,魚肉鮮美,醬油水比例剛剛好,上菜三分鐘光碟!

    挑食豆腐,今天唯一一道素菜哈哈!他家的招牌啦~豆腐很嫩但又不會像日本豆腐那麼脆弱,比較清淡,番茄作輔料也很爽口。

    小肥牛肉片,肉片被用澱粉簡單處理過,口感會更嫩一些,介於肉羹和普通肉片之間的感覺,微辣,下面鋪的金針菇也很好吃很入味。

    深海魚片,主要是花椒和蔥調味,但是毫無刺激感,魚片嫩滑可口,不用太多咀嚼。

    爆炒豬頸肉,豬頸肉一直是怎麼做都好吃的一道菜,這道菜加了荷蘭豆爆炒,肉香和豆香相遇和諧,一個鹹香一個清口,很快被夾光。

    野生白鰻湯,很鮮美!不過鰻魚刺兒太多不太適合吃。

    無論是本地人還是遊客,上了鼓浪嶼來這裡享受一頓full-dinner絕對是極好的。

  • 4 # 不再哥哥摔倒了

    唉呀,鼓浪嶼都是遊客去的地方,因此島上確實存在很多坑遊客的店。但是廈門是個文明的城市,政府整頓過後,現在風氣變得很好呢,還是有不少不錯的餐廳。

    挑食|海鮮餐廳,位於鼓浪嶼福建路15號(近海天堂構,毓園)。兩層樓老房子改的海鮮店復古味兒十足。海鮮還是挺新鮮的,也有特色菜。

    小酌海鮮本港菜位於鼓浪嶼龍頭路103號二樓(近音樂廳,原鼓浪嶼私奔吧),這家東西實惠味道又好。

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