謝謝邀請，可以看的出，可接受程度不高有兩個原因:市場教育剛開始，很多人不知道什麼是精釀啤酒，另外價格問題。這樣的話，你需要前期加大市場的推廣和培育，讓大家知道精釀啤酒，其次做好價格定位，價格不能說親民，至少給客戶感覺實惠。若還有細節問題，請私信我。

來，和你說個精釀啤酒創業的故事：

熊貓精釀的創始人潘丁浩和夏語林都到了接近35歲的年紀。他們於2013年創辦熊貓精釀，當時中國精釀啤酒剛剛開始走上商業化之路。最早一批的家釀愛好者雖然人數寥寥，但DIY實驗已經展開，craft beer的星星之火正透過社交網路相連；在他們成立之後的短短几年中，看準了中國精釀市場潛力的百威、青島等大廠，正攜資本殺到，準備在這個還方興未艾的行業裡注入自己的基因。

簡單地說，時候到了，值得下注。

三到五天，一家新店。北京精釀酒吧的星星之火早已燎原。從鼓樓一帶文藝青年們出沒的衚衕，到潮人聚集的三里屯附近街區，精釀啤酒吧成為一個個亞文化的據點，吸引著精釀愛好者和年輕人。

中國處於一個新時代，某些消費類產品正在被注入更多亞文化意義，成為消費升級大背景下的投資標的。精釀啤酒正是透過與獨立音樂、先鋒戲劇等亞文化的跨界混搭而被注入新內容，強化其文化屬性中的優越感，從而成為一門“酷生意”。

屬於年輕人的亞精釀啤酒消費場景正在形成。像十年前的獨立音樂運動一樣，雖然面臨極強的不確定性，但精釀啤酒正在找到最契合自身的文化座標。

在去年年初拿到2000萬的pre-A輪融資之後，熊貓精釀今年五月又完成了1.19億的A輪融資，成為消費品類的明星標的。

我跟你陷入了同樣的困境，對於三線城市精釀的概念都沒出來呢。除非你來去做這件事情，才會有更多的人喜歡上精釀，但是這裡邊有一個值不值得問題了。我覺得如果你在開酒吧的同時推廣自己的精釀圈子，那沒問題。但是如果做主打精釀，兩三年內沒戲。