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  • 1 # 一人四處遊

    作為同樣是老城並且擁有濃厚嶺南文化的佛山

    在沒有開通地鐵之前,離廣州還是有點距離

    自從開通了廣佛線

    有人選擇去佛山買房,有人選擇去佛山工作

    今天我們來到了禪城區的燎原路

    開始我們的美食之旅

    粥粉面飯包點油器

    據說是禪城最好吃的拉腸店之一!很多禪城人的回憶,長久以來都是街坊們早午晚餐的駐點。

    進店看到不少的老人家們點上一個蒸籠飯吃得津津有味,也有一家大小點了滿桌子的食物開心分享。

    招牌菜總是很快就賣完的,山長水遠跑來的我們,往往都是吃不到的。

    阿姨說“腸粉只剩齋腸啦,要不要”“要要要~”

    街坊的胃都是雪亮的,腸粉晶瑩剔透,沾上醬油,入口順滑,即便裡面沒有肉,也覺得很美味。

    旁邊一個小孩進門就對著媽媽大喊“我要吃煎餃”,然後我們同時望著阿姨說“我們也要一份煎餃”

    煎餃底部外皮微微的金黃色,看起來不是很油膩,咬一口餃子皮是脆脆的,裡面滿滿的肉和韭菜,味道剛剛好,最重要的是,吃起來不會滿嘴油!

    選單上面一整排的糕點,還有現在茶樓失傳的“黃金糕”,滿懷欣喜地點了黃金糕,可惜吃到的卻是冷的!而且硬得不得了,一點都不彈牙,香菇…藍瘦…

    地址:燎原路47號1樓

    在雲香小吃旁的小巷子走大概20米就能看到“舍人前街”的牌子。

    旁邊有一間充滿年代感的涼茶鋪,門口貼著傳統的揮春,招牌已經有點陳舊了。

    我們站在熱水瓶前面看著上面的字,有感冒茶,有祛溼茶,有清熱解毒等等。

    剛開始喝一兩口還不覺得有什麼,就是淡淡的涼茶味,慢慢地越喝越苦了,喝到底的時候阿姨看見我們苦得張牙舞爪,還給了我們陳皮糖吃。

    涼茶鋪開了二十年了,隔幾條街的街坊都知道,有些感冒,咳嗽一直不好的,來這裡喝涼茶喝好了。

    阿姨說,我們用的是山草藥,曬乾之後用大火熬出來的茶。還給我們聞這些山草藥,除了聞到木頭的味道,還有淡淡的像香皂的香味,非常奇特。

    地址:雲香小食旁邊的巷子進去20米(大眾點評搜不到的老店)

    這大概是全禪城區都知道的糖水店,裡裡外外全是人,熱鬧非凡啊!

    男女老少都在低頭勺著糖水吃,走進店發現每一張桌子都會有一碗豬腳姜!

    豬腳姜裡面姜大概是豬腳的十倍吧,就是隻有一塊豬腳咯(挖鼻屎)姜不辣而且軟,豬腳吃起來軟嫩又好吃,滿滿是姜醋的味道,好喜歡啊~!

    而醋蛋呢,一定要先咬一口,然後把蛋再泡進姜醋裡,蛋黃就沾滿了姜醋,重口味吃法!每一口蛋都要沾!哈哈哈

    香芋椰汁西米露是平時糖水店裡都會有的,但是將這款大眾化糖水做得那麼好吃的輝記,又再一次讓我驚豔了。

    大顆的西米還有綿綿的香芋,師傅最後在上面淋上去的椰汁,不僅讓這碗糖水充滿了椰子味而且還不會很甜!感覺不愛甜食的人也會接受這碗糖水呢!

    有甜品,有燉品,有冷飲,有雪糕,最貴的糖水不超過8塊,非常親民的價格,難怪座無虛席。

    地址:燎原路前鋒大街街口

    走進燎原路的星公臺,有個小平臺上放著幾張桌子和椅子,後面是一堵破舊不堪的牆,上面吊著一個小小的招牌寫著“宇宙船”。

    媽媽小時候常常說那些炸的烤的都是垃圾食品,不許吃。可是放學還是會偷偷和同桌去買來吃,這艘宇宙船會不會就是當年你放學呆的聖地呢?

    經營宇宙船的是一對夫婦,老闆娘肥姨有很多熟客,從單身吃到談戀愛,最後失戀,還跑來跟肥姨說。老闆就沒有那麼隨和了,問一句答半句。

    這裡瓊脂最出名,街坊個個都知道。清熱解毒,祛痘~

    (羊城小百科告訴你:瓊脂,瓊脂 是由海藻中提取的多糖體,是目前世界上用途最廣泛的海藻膠之一。)

    吃起來的口感其實就跟啫喱一樣,放進菊花茶,可樂什麼都可以!

    剛好遇到新鮮炸出來的紫菜雞卷。紫菜雞卷裡有包心菜沙拉醬和雞肉,配上鬆脆的外皮,吃完再來一杯清熱解毒菊花茶加瓊脂,就圓滿啦!

    一進店就看到到上面牆壁貼的海報,都已經掉色了。古天樂,孫燕姿,周渝民,Rain,張含韻,SHE,鋼之鍊金術師。以前我們家也貼滿了這樣的海報呢

    地址:紅鳳大街前鋒大街交叉口北50米

    燎原路上的小店都是些平民美食,而這條路綠樹成蔭,市井氣息濃厚,從街頭到街尾可以買到一切生活的用品,街坊們坐在大樹下聊天,在這條街吵吵鬧鬧又平平凡凡地又度過一日。

  • 2 # 藍蝴蝶

    祖廟站出來,其實步行去禪城老城區,是有好多有歷史的小店能找到美食的。從南桂站出來,打車去紫金成、或者是怡海路那邊,也有好多吃粵菜的飯館!另外,普君站或者朝安站出來,打車去文化裡哪兒也有好多好吃的飯館!

  • 3 # 九分帥相汪東城

    經過我一個月的走訪調查現在可以告訴大家了祖廟地鐵口站最多,各種壽司,甜品,既飲,茶餐廳,自助餐,咖啡廳,各種洋快餐等等等。

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