問上醫網站上有這方面知識的專業介紹，比如可以選擇瘦牛肉，豬肉裡脊和肋排，雞蛋，豆製品，牛奶或酸奶等低脂乳製品，全穀物和纖維等等都是很不錯的選擇。還有很多相關知識可以去看看。

優質的蛋白質食物

　　1）雞蛋

　　雞蛋可以說是蛋白質食物的第一首選了！一顆蛋大概就有6克的蛋白質，而且他的吸收效率好。除此之外，蛋黃之中還富含了卵磷脂、維生素、不飽和脂肪，對於人體都有很大的幫助！

　　2）雞胸肉

　　看到電視上在說哪位藝人在苦練肌肉，猛吃雞胸肉，不是沒有他的道理的！雞胸肉的成份，大部分都是水和蛋白質，基本上沒有什麼脂肪。所以想要增加肌肉，又不想吃進太多油的人，雞胸肉會是很棒的選擇！

　　3）牛肉

　　牛肉相較於雞肉，就有較多的脂肪了！不過為什麼還是很多人在吃呢？其實，牛肉之中含有高含量的肌酸，是一種能夠使肌力增強的物質，這是雞胸肉裡面所沒有的。所以，如果你覺得自己近期內疲倦了、使不上力，那麼不妨改吃一些牛肉，讓自己的爆發力增強！

4）魚肉

　　魚肉可以說是海底蛋白質的第一名！魚類富含蛋白質，而且魚的油質含有多元不飽和脂肪，對於抑制心血管疾病有明顯的效果。假如雞、牛吃膩了，可以替換著魚肉來吃，建議食用鮭魚會是很好的選擇！

　　5）蛋白飲品

　　蛋白飲品的種類很多，有吸收快速的，也有吸收緩慢的！假如你有在訓練的話，可以試試看訓練後來一杯乳清蛋白！不僅吸收率高，對於防止肌肉分解，以及促進肌肉合成，都能有一定的功效，這也是為什麼健身房裡面，人手一杯乳清蛋白的原因！