武漢-熱乾麵

四川-麻辣燙

瀋陽-雞架、毛蛋

青島-蛤蜊

佛山-豬腳姜

柳州-螺螄粉

晉江-土筍凍

大連-海鮮

推薦美食那就只有酸甜 又甜又鹹混合口味的冷麵了

東北冷麵很好吃

我來分享一個冷麵的做法

1.根據一個人量，準備一盆冷水（下面說的配方就是一人湯量配方 如果多人按比例增加就可以了）

2.加入一小勺味精，一小勺牛肉粉，一小勺鹽，生抽適量主要是調色

3.加入2小勺白醋，四小勺白糖，

4.加入適量加入適量辣椒麵、白芝麻，

5.加入香菜，加入大蒜碎，加入西紅柿，

6.冷麵煮好投涼放入湯中就可以開吃了

7.如果愛吃雞蛋皮的話 就把雞蛋打碎用鍋烙成雞蛋皮 然後切成絲加入冷麵中

還可以根據個人口味加入各種喜歡的配料

推薦加入 黃瓜絲 雞蛋皮辣白菜

這是我自己做時候配方，很方便，好吃！

東北拌菜大多是以酸甜口為主

涼拌豆芽

1、將綠豆芽洗淨

2、鍋內冷水燒開、下入豆芽 煮至斷生

3、將煮好的豆芽撈出、放入涼水中投涼備用

4、將投好的豆芽淋幹水分放入大點的空盆、 加入胡蘿蔔絲適量

5、依次加入蒜末適量、鹽一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋兩大勺、白熟芝麻兩勺 辣椒麵適量

6、將所有材料拌勻、撒上香菜、裝盤即可

請吃貨收藏

全 國 各 地

北京：焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。

上海：蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥、生煎、鍋貼。

天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。

太原：栲栳、刀削麵、揪片等。

西安：牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。

新疆：烤羊肉、烤饢、抓飯。

山東：煎餅。

江蘇：蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。

浙江：酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。

安徽：臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。

福建：蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

臺灣：度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉。

海南：煎堆、竹簡飯。

河南：棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。

湖北：三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。

湖南：新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐、口味蝦。

廣東：雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。

廣西：大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。

四川：蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。

貴州：腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑。

雲南：滷牛肉、燒餌塊、過橋米線等

要說各地的美食，不得不從中國土地的幅員遼闊說起，正是中國的地大物博，幅員遼闊造就了一方水土養育一方人，進而誕生了各地獨有的飲食習慣和美食。

答主去年七月剛去過古都西安，就介紹四種西安不得不吃的美食吧，牛肉肉夾饃，牛（羊）肉泡饃，胡辣湯，志亮灌湯包。下面我就來細說一下：

這四種美食有三種都在西安回坊，也就是回民一條街，還都是老字號，那就是牛肉肉夾饃，牛（羊）肉泡饃和志亮灌湯包（這家不在回坊主幹道上，在其他岔路口，也是回坊，找不到的朋友建議導航），牛肉肉夾饃是老蘇家肉夾饃，牛（羊）肉泡饃當地人都去老米家大雨家吃（其他家味道也很好），不過老米家大雨家可以讓你體驗一把地道的手掰泡饃，更能深入體驗老西安人的吃法。最後再說一下前面提到的胡辣湯，西安有兩種胡辣湯，一種是西安本地派的胡辣湯，一種是河南派的胡辣湯，我吃的這家在西安事變紀念館斜對面的一個小衚衕裡，屬於西安派的，每天只有上午有，特別火，賣完老闆就收攤，再配上一張好吃的蔥油餅，那味道別提多好了！建議去西安玩的朋友一定要吃啊！好吃不貴，美味還實惠！

四川，辣子雞 口水雞 夫妻肺片 魚香肉絲 宮保雞丁

水煮魚 麻婆豆腐

重慶，萬州烤魚 重慶小面

湖北，潛江小龍蝦 三鮮豆皮

東北，豬肉燉粉條 鍋包肉 拔絲地瓜

廣東，烤乳豬 白切雞 鹽焗雞 生炸乳鴿皇 潮州砂鍋粥 爽口牛肉丸 梅菜扣肉 清蒸海鮮 鮑汁扣幹鮑 鮑汁扣鵝掌 鮑汁扣海參 鮑汁燴珍菌 芝士焗龍蝦 白灼基圍蝦

福建，佛跳牆 沙縣小吃

山東，蔥燒海參 油燜大蝦 糖醋里脊

湖南，剁椒魚頭 永州血鴨 湘西外婆菜

江蘇，蟹粉獅子頭 松鼠鱖魚

新疆，大盤雞 拉條子 饢 羊肉串 抓飯

甘肅，蘭州拉麵

山西，老陳醋 過油肉 刀削麵

貴州，茅臺

中國的地域美食實在太多了，我一一例舉也沒有意義。我也特別喜歡美食，在我的目標計劃中有兩個一定要去的地方，一個是四川一個是陝西。如果你有時間和機會可以去這兩個地方吃吃玩玩，保證你大有所獲。

寧波湯圓你一定有聽說過吧。湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，每年元宵節我們必定要來一碗湯圓，一般碗裡會有6或8顆，數字吉利。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，後來又改稱元宵。

最傳統的湯圓是豬油黑芝麻湯圓，雅趣一點的會在裝盤後撒點桂花釀。千萬別拿肉湯圓來說話，我們不承認！湯圓一定得是甜的。