眼看著一大波節日襲來，元旦咋慶祝？春節到了大家是不是該聚一聚？而這一切慶祝方式都離不開兩字：吃&喝。咱中國的飯桌文化也一直離不開酒的助興，不光要吃好，更要喝好。
於是，我們經常可以在酒桌上聽到這樣的對話：
甲：真不能喝了，你看我臉都白了。
乙：臉白的人酒量才好呢，不聲不響的最能喝。
A：我不會喝酒，一喝酒臉就紅。
B：拉倒吧，臉紅的人酒散的快，喝酒才厲害呢。
那麼問題來了，這臉白還是臉紅究竟是什麼怎麼回事呢？喝酒臉紅和臉白到底能不能喝？哪個更能喝？
首先，我們來了解下酒究竟在體內的代謝過程。
眾所周知，不管什麼酒，其主要成分都是酒精，也就是乙醇，一般酒精進入體內後，只有大概1%會隨著尿液、汗液或者呼吸排除體外，其餘的都是被吸收之後，進入血液，最後到達肝臟，被分解代謝排出。
在代謝的過程中有依靠重要的酶進行分解，主要有兩個步驟。
第一步：在乙醇脫氫酶的作用下，乙醇變成乙醛。
第二步：在乙醛脫氫酶的作用下，乙醛變成乙酸。
最後，無傷害性的乙酸大部分隨著尿液排出體外，其餘的也變成了二氧化碳、能量、水等。
臉色不管是紅還是白，都是這些步驟裡可能出現的問題。
臉色紅
臉紅是在第二步裡出現了問題，乙醇變成乙醛之後，體內乙醛脫氫酶的缺失或者分解緩慢，就會導致越來越多的乙醛聚集在血液，不斷地刺激毛細血管擴張，引起臉和頸部甚至全身發紅。
所以，喝酒臉紅其實是身體在向你求救，體內的乙醛過多，並不是酒量好的體現。這時候能夠不喝就不喝，不然很可能產生噁心嘔吐過敏的反應。
臉色白
臉色白其實更加危險，乙醇進入體內之後，在第一步就不能完成代謝轉化，這樣大量的乙醇聚集在血管，引起血管收縮，臉色發白。
所以很多人在剛開始看著還好，喝著喝著就不行了，失去意識醉酒，這其實是酒精中毒的現象。
那麼到底哪個更能喝一點呢？
相比較而言的話，臉紅的人代謝要更快一點，相對更能喝，臉白的人需要更多的時間來調理身體。
但是這兩種情況其實都不適合喝酒，不管什麼情況乙醇最後都需要代謝出身體，如果其中的酶（不管是哪種）缺失或者活躍度不夠，最後都是要透過肝臟自身的一種活躍低的酶來幫助代謝，這樣就加重了肝臟的負擔，也就是我們為什麼說喝酒傷肝了。
到底有沒有“千杯不醉”的人？
怎麼看出一個人酒量大不大，其實就是看他體內的兩種酶的活躍度，如果進入體內的乙醇在短時間內可以代謝出體內，那麼肯定相對而言這個人的酒量會好一些。
至於怎麼看這個人是否代謝快，就看他喝酒時會不會大量出汗，因為迅速的代謝會讓身體產生熱量而出汗，一般這種人的酒量就是真的好了，幾個人都比不上他一個。但是這種出現的機率比較少。
不管是臉紅還會臉白，還是有“千杯不醉”的人，經常飲酒都是一件傷身的事情，所以在日常中我們要時刻的注意節制，尤其不要空腹喝酒。
眼看著一大波節日襲來，元旦咋慶祝？春節到了大家是不是該聚一聚？而這一切慶祝方式都離不開兩字：吃&喝。咱中國的飯桌文化也一直離不開酒的助興，不光要吃好，更要喝好。
於是，我們經常可以在酒桌上聽到這樣的對話：
甲：真不能喝了，你看我臉都白了。
乙：臉白的人酒量才好呢，不聲不響的最能喝。
A：我不會喝酒，一喝酒臉就紅。
B：拉倒吧，臉紅的人酒散的快，喝酒才厲害呢。
那麼問題來了，這臉白還是臉紅究竟是什麼怎麼回事呢？喝酒臉紅和臉白到底能不能喝？哪個更能喝？
首先，我們來了解下酒究竟在體內的代謝過程。
眾所周知，不管什麼酒，其主要成分都是酒精，也就是乙醇，一般酒精進入體內後，只有大概1%會隨著尿液、汗液或者呼吸排除體外，其餘的都是被吸收之後，進入血液，最後到達肝臟，被分解代謝排出。
在代謝的過程中有依靠重要的酶進行分解，主要有兩個步驟。
第一步：在乙醇脫氫酶的作用下，乙醇變成乙醛。
第二步：在乙醛脫氫酶的作用下，乙醛變成乙酸。
最後，無傷害性的乙酸大部分隨著尿液排出體外，其餘的也變成了二氧化碳、能量、水等。
臉色不管是紅還是白，都是這些步驟裡可能出現的問題。
臉色紅
臉紅是在第二步裡出現了問題，乙醇變成乙醛之後，體內乙醛脫氫酶的缺失或者分解緩慢，就會導致越來越多的乙醛聚集在血液，不斷地刺激毛細血管擴張，引起臉和頸部甚至全身發紅。
所以，喝酒臉紅其實是身體在向你求救，體內的乙醛過多，並不是酒量好的體現。這時候能夠不喝就不喝，不然很可能產生噁心嘔吐過敏的反應。
臉色白
臉色白其實更加危險，乙醇進入體內之後，在第一步就不能完成代謝轉化，這樣大量的乙醇聚集在血管，引起血管收縮，臉色發白。
所以很多人在剛開始看著還好，喝著喝著就不行了，失去意識醉酒，這其實是酒精中毒的現象。
那麼到底哪個更能喝一點呢？
相比較而言的話，臉紅的人代謝要更快一點，相對更能喝，臉白的人需要更多的時間來調理身體。
但是這兩種情況其實都不適合喝酒，不管什麼情況乙醇最後都需要代謝出身體，如果其中的酶（不管是哪種）缺失或者活躍度不夠，最後都是要透過肝臟自身的一種活躍低的酶來幫助代謝，這樣就加重了肝臟的負擔，也就是我們為什麼說喝酒傷肝了。
到底有沒有“千杯不醉”的人？
怎麼看出一個人酒量大不大，其實就是看他體內的兩種酶的活躍度，如果進入體內的乙醇在短時間內可以代謝出體內，那麼肯定相對而言這個人的酒量會好一些。
至於怎麼看這個人是否代謝快，就看他喝酒時會不會大量出汗，因為迅速的代謝會讓身體產生熱量而出汗，一般這種人的酒量就是真的好了，幾個人都比不上他一個。但是這種出現的機率比較少。
不管是臉紅還會臉白，還是有“千杯不醉”的人，經常飲酒都是一件傷身的事情，所以在日常中我們要時刻的注意節制，尤其不要空腹喝酒。