大蒜紅尖是什麼原因？

導語:大蒜是中國種植非常普遍的農作物之一，因其特有的殺菌除菌作用，經常食用，對於增強人體的免疫力、及抑制腫瘤有積極的作用，因此是人們很喜愛的蔬菜。而且，種植大蒜，除了可以食用蒜葉，還有蒜薹和蒜籽，都是人們餐桌上的美味。大蒜的種植得以在中國大面積的推廣。

大蒜紅尖，是大蒜種植過程中一種非常普遍的病症，也叫黃尖、幹尖。症狀是蒜葉尖端發紅發黃、伴隨有黃色條狀，嚴重時可致整片蒜葉乾枯。這種病發生的因素比較多，與缺少營養元素、蒜種好壞及病蟲害都可能有關。我們當地把這種病統稱為大蒜蒜葉幹尖病。

因為大蒜紅尖發生的原因比較多，為了便於瞭解，我籠統的將各種原因歸納為生理性原因、病理性原因兩大類來說明吧。

【1】:生理性原因。

①養分供應不足引起。

由於養分供應不足引起的蒜葉紅尖，在大蒜種植出苗後，大蒜母種還在腐爛時最易發生。德哥曾連續幾年觀察，幾乎都有發生。這主要是大蒜剛出苗，生長所需營養物質基本上還由蒜母供應，新的根系還未長好。當蒜母腐爛、營養物質耗盡，蒜苗營養物質跟不上，就會出現紅尖。但隨著大蒜根系長好，症狀會緩解。

大蒜生長過程中，缺少各種營養元素時，蒜葉紅尖現象也會出現。如缺鈣、缺硼、缺鎂等等，蒜葉上會發生褪綠、出現壞死斑、葉片下彎、葉尖乾枯這些症狀。

②不正常的氣候環境也會誘發蒜葉紅尖。

溫度異常時，容易發生。大蒜為冷涼蔬菜，蒜葉生長的理想溫度在12~26℃，如果高於26℃，葉片呼吸旺盛，水分蒸發大，養分消耗多。如果連續幾天高溫，很多蒜葉都會產生紅尖現象。這在盛夏露地種植的蒜地裡，很普遍。

不正常的土壤環境，比如土壤水分偏多，也容易導致蒜葉紅尖發生。土壤乾旱，也會引起。

【2】病理性原因。

①大蒜因為發生了葉枯病、疫病、細菌性軟腐病等病害時，大蒜蒜葉也經常出現幹尖、紅尖症狀。

②而蟲害，以蒜蛆為害後產生紅尖最明顯。蒜蛆主要集中在根部土壤的球莖內，可導致球莖腐爛，影響球莖對植株的營養物質正常供應，進而影響到蒜葉。當病症加重，蒜葉陸續從尖部幹桔、發黃發紅，嚴重時甚至導致蒜苗倒伏、死亡。

三:大蒜紅尖的預防措施。

針對大蒜生理性原因和病理性原因導致紅尖病症發生的特點，我們可以在大蒜種植過程中，綜合做好如下工作，對預防、改善紅尖病症有良好的效果。

【1】:輪作。

在農村，多數農作物病蟲害的預防，輪作都是普遍的做法，大蒜也不例外。輪作可減少病菌、害蟲的源頭積累。大蒜種植應避免選擇蔥、韭菜、洋蔥類茬口，而應與瓜類、豆類等作物輪作。

【2】:優選蒜種。

種植大蒜，蒜種的選擇不能馬虎。我們應該精心挑選瓣粒大、飽滿無爛傷的蒜粒做種子。以德哥的經驗，避免用頭年自留的蒜粒做種，建議去種子公司購買脫毒大蒜。好的種子自身營養物質多，利於幼苗生長前期養分供應充足，生長健壯，抗逆性好。

【3】:科學進行肥水管理。

種植過程中，肥水管理對大蒜的生長很重要，對預防紅尖等各種病害也有積極意義。因為大蒜根系比較淺，在播種前，配合整地，應施足農家肥，畝用5000Kg。大蒜返青後，結合澆水，畝順水衝氮磷鉀含量各15%的複合肥15Kg左右，促莖葉生長，滿足生長所需的各種元素，避免蒜葉因營養元素缺失，引起紅尖發生。

【4】:防治病蟲害引起的紅尖。

蟲害主要以蒜蛆誘發紅尖最嚴重，我們著重要預防蒜蛆為害。可用90%敵百蟲1000倍液進行灌根滅殺蒜蛆幼蟲。用滅蠅胺噴霧滅殺成蟲。7天一次，連續2到3次。

其他細菌性病害，可使用綠亨6號氯溴異氰尿酸+辛茵氨醋酸鹽+噴科富兌水進行噴施，7天一次，連續2到3次。或分別針對某種確切病害進行專門的治療藥劑噴施。

以上就是德哥的一點看法，欠缺之處，歡迎大家留言，共同討論，互相學習。謝謝！

可能有如下原因：

1. 地下蟲害咬大蒜根，吃大蒜花瓣使花瓣腐爛導致

2. 正常的生理現象，表明要開始抽苔開花了

3. 可能受不正常的氣候影響。大蒜是冷涼蔬菜，當氣溫達到26 攝氏度以上時，葉片呼吸旺盛，水分蒸發大，養分消耗過多導致

4. 栽培方式不當。打算的根系喜溼，鬚根分佈範圍小，對水肥要求較高，土壤過幹或過溼，肥力不足都會導致這種現象。

大蒜葉尖發紅原因

1，缺磷

磷是植物細胞原生質的重要組成，對植物體內物質合成轉化與轉移都起著重要的作用。缺磷時，除生長矮小、瘦弱，直立外，還表現分櫱，分枝少，葉色暗綠缺乏光澤，下部老葉和莖稈呈紫紅色，開花結果少，且延遲成熟，產量低

2，大蒜細菌性軟腐病

溫度低溼度大發病嚴重，特別是澆水過早，或者遇到倒春寒的季節發病重。主要症狀是，葉片發紫，自下往上沿葉緣或者葉中出現黃色條斑，先從葉緣或中脈開始，沿葉緣或中脈形成黃白色條斑，條斑可以貫穿整個葉片。

3，根腐病

症狀為蒜株葉片尖部發紫並伴有黃色條，莖部變粗有皺感，並且發軟，如開水燙傷，拔出病株時有時從粗漲處斷裂，根部發黑，長期發臭，病株無根或根部稀疏。

4，低溫，凍害

大蒜是抗寒性相對較強的作物，能耐受短期-10℃低溫。如果-10℃以下低溫時間較長，或者極端低溫天氣，低溫根系吸肥能力降低，吸收養分受阻造成的缺磷，大蒜極易發生凍害死苗現象。

分析認為，此種病害主要由真菌及細菌混合引起的土傳性病害，因根腐病引起根莖部分的生物功能的破壞，導致蒜株的供養不足，葉片缺乏磷，導致葉尖部向下延伸部分發紫，並伴有黃色枯萎，另外，低溫天氣也造成一定的影響。

防治方法:

綠亨6號氯溴異氰尿酸20g+辛菌氨醋酸鹽50ml+霜脲錳鋅50g+噴科富液肥40ml，摻在一起，兌水30-40斤，攪拌均勻，噴施。根據病害情況，7天一次，連續噴施2-3次效果最佳。