先煮小米再放枸杞。

小米養胃，口感香甜軟糯。煮好的小米粥米粒開花，米湯泛黃，特別適合早餐配乾糧一起吃，而且小米粥可以補益身體，無論老人、孩子還是青壯年人都可以經常食用。

煮小米粥放枸杞切記要先把粥煮好再放枸杞，枸杞果乾皮和肉都比較嫩，只要泡在熱水裡膨脹起來口感就非常好了，要是在沸水裡反覆煮滾，枸杞就會破碎，小米粥的品相就不好了，雖然不影響營養和食用，但影響食慾。

正確的方法是將小米淘洗乾淨放到鍋裡，添夠水，開大火，沸騰之後小火慢慢煮，待小米粒開花、米湯粘稠再加入洗乾淨的枸杞，轉大火煮開即可出鍋享用。

小米:營養豐富，易於消化，養胃

枸杞:補腎益精，抗衰老，降血壓，提高免疫力等藥用功效

小米枸杞粥也是月子必不可少的餐食

小米枸杞粥的做法:

1.準備黃小米，冷水浸泡

2.準備南瓜、山藥去皮 洗淨

3.鍋中水開，把南瓜、山藥放在蒸屜上蒸熟，蒸熟後搗成泥，裝碗，備用

4.另燒一鍋乾淨的水，水開後，下小米，蓋上蓋子，水開，小火煮20分鐘

5.二十分鐘後，加入南瓜 山藥泥和 枸杞，攪拌均勻，健脾養胃的小米枸杞粥就做好啦

注意:1.小米要小火煮開花，這樣會比較好喝，沒有夾生的感覺

2.枸杞不能放太早，枸杞皮薄柔嫩，煮的久外觀不美觀，味道還會發苦

第一、小米是最養人的，小米當中還有各種的維生素，鈣含量也特別的高，小米中含有的B12成分也非常的高，能夠更有效抑制我們的一些發炎症狀，而且枸杞建議補血的功效，常食讓你的氣血越來越紅潤，手腳不在冰涼哦。

第二、小米還有滋陰養血的作用，女性朋友可以多吃，小米還可以有效的減少皺紋，色斑等問題。小米還有一個特別的功效就是小米含有銅和B2元素，孕婦可以多食，因為可以減少早產的機會。B2元素是可以減少孩童畸形的元素。

第三、枸杞有很多營養成分：胡蘿蔔素、維生素E、黃酮、硒等營養元素，可以抗氧化的，可以抗疲勞。

【食用小米枸杞粥注意事項】

小米枸杞粥溫熱的效果特別好，所以如果是你的身體比較燥熱的話不要過量食用，如果你的身體正在發燒發熱，也不要食用

方法/步驟

1、小米淘洗乾淨，瀝乾水分。

2、枸杞洗淨泡水待用。

3、鍋內加入清水，放入小米，大火燒開，小火熬煮。

4、小火煮15分鐘左右熬至米粥黏稠，加入冰糖.

5、最後倒入枸杞，5秒後即可關火。

6、粘稠的小米粥裝碗即食。

注意事項

喜歡吃糖的可以多放一點

小米枸杞粥的功效與注意事項

【小米和枸杞煮粥功效】

第一、小米是最養人的，小米當中還有各種的維生素，鈣含量也特別的高，小米中含有的B12成分也非常的高，能夠更有效抑制我們的一些發炎症狀，而且枸杞建議補血的功效，常食讓你的氣血越來越紅潤，手腳不在冰涼哦。

第二、小米還有滋陰養血的作用，女性朋友可以多吃，小米還可以有效的減少皺紋，色斑等問題。小米還有一個特別的功效就是小米含有銅和B2元素，孕婦可以多食，因為可以減少早產的機會。B2元素是可以減少孩童畸形的元素。

第三、枸杞有很多營養成分：胡蘿蔔素、維生素E、黃酮、硒等營養元素，可以抗氧化的，可以抗疲勞。

【食用小米枸杞粥注意事項】

小米枸杞粥溫熱的效果特別好，所以如果是你的身體比較燥熱的話不要過量食用，如果你的身體正在發燒發熱，也不要食用。

枸杞小米粥的做法步驟

1.小米和大米洗淨。 大米用水泡1小時。 小米用水泡20分鐘。 枸杞冷水泡發。2.深煮鍋內倒入足量水，滴入幾點油，防粘鍋且能增添油香。3.煮開後同時倒入小米和大米，轉小火慢慢熬製。4.煮好後關火，放入枸杞攪拌均勻即可品嚐。

怎樣熬小米枸杞粥

1、在清洗小米粥時要注意不要清洗次數過多，一般3次就好，清洗次數太多會使小米中含有的維生素被沖洗掉，不利於人體吸收小米中的營養物質，造成營養物質流失，浪費資源。

2、小米在下鍋時一定要選擇開水，涼水下鍋容易造成小米粘鍋底，而用剛剛燒開的水則會有效的避免這種情況，使煮出來的小米又粘稠又好喝。

3、最後加上枸杞和冰糖煮5分鐘就可以出鍋，

適當加上一兩滴色拉油也是不錯的選擇，這會讓小米粥的顏色看起來更離開鮮黃，從而會引起人們的食慾。

以上就是熬小米枸杞粥正確方法了，你都學會了嗎？