馬上就到了一年一度的國慶中秋雙節狂歡，家人朋友們相聚難免少不了吃喝，糖友們面對一桌桌美食，誘惑的背後確是“暗藏殺機”，稍不留神就讓血糖蹭蹭漲！

糖友面對各種美食，難免把飲食原則忘記的一乾二淨，因為那些原則繁瑣難記，而其實糖友只需要掌握一張圖，就能讓你血糖穩穩過新年！

鐺鐺鐺，俺盤子君來了！

圖中的正方形（灰色部分）相當於桌子，中間白色原形好比平時吃飯用的盤子，右下角好比杯子。在家裡最好能找到一個直徑23cm的盤子，然後將盤子分成3部分，分別是非澱粉蔬菜，肉禽魚蛋類，谷薯類！

份量要佔到盤子的一半，應注意刨除根莖類的蔬菜，比如紅薯，土豆，芋頭等，而且這類蔬菜優先選擇涼拌及清炒的方式，以免攝入過多的油脂徒增熱量，優先選擇綠葉蔬菜，如青菜，生菜，小白菜，大白菜等，還比如黃瓜，西紅柿，菌藻類等低糖高纖蔬菜！

份量佔到盤子的四分之一，值得注意的是根莖類蔬菜，（山藥，土豆，蓮藕，土豆，芋頭等）也算在此內，穀類要有全穀類如糙米，全麥，燕麥等常見主食，還要有富含優質蛋白的黃豆及黑豆，富含澱粉的雜豆類如紅豆，飯豆，鷹嘴豆，芸豆，花豆等.值得注意的是糯米，大黃米應除外，因為它們本身結構更容易升高血糖！總之記住一句話：穀類優先選擇加工程度低，粘稠度越低的越好！

肉禽魚蛋類

份量佔到盤子的四分之一，優先選擇低脂肪肉類，順序應該是：魚類＞雞鴨等禽類＞牛豬羊肉。提醒您吃雞鴨等禽類時儘量去皮，吃豬牛羊肉儘量吃瘦肉。

那麼吃多少合適呢？教你一套“2211”吃肉法（針對中等體型糖友，如果偏瘦可以增加，偏胖就減少）

第一個2：魚肉2手掌心大小以內。

第二個2：豬牛羊肉2手指的長寬。

第三個1：雞鴨肉1手掌心大小。

第四個1：每天1個雞蛋，1杯250毫升的純牛奶或自制酸奶

這樣的方法是不是很方便？只要記住以上的盤子，還有“2211”吃肉法，過年吃飯，會不會更加胸有成竹呢！需要提醒的是，患有糖尿病腎病及妊娠糖友們，更要嚴格把控，諮詢醫生更詳細的方案！

中秋佳節即將到來，全家歡聚一堂，少不了一頓大餐，對於糖友而言如何既享受閤家團聚與美味佳餚，又能控制穩定血糖呢？兩者絕不是魚和熊掌，是可以兼得的。

一大桌子菜，從大魚大肉到新鮮蔬菜，選好進食順序是關鍵。用餐伊始，不妨先從顏色好看的蔬菜下手，先吃幾口蔬菜，特別是深色蔬菜和葉菜類，他們能量低、含有豐富的維生素和礦物質，升血糖的能力非常之小，但是具有一定的飽腹感，用蔬菜打頭陣是糖友控制大餐時總能量的秘訣之一。但要注意很多蔬菜由於烹飪方法的原因，使其自帶大量油脂，比如叫“水煮……”仔細想想其實叫“油煮”更合適吧，這種烹飪方法下的蔬菜要少吃一些，容易同時攝入大量脂肪，所以還是以清淡為主吧，享受食材本身的味道。之後可以選擇一些肉類，但不宜過多，選擇時以魚肉、瘦肉為主。選擇主食時以粗雜糧為主，像是一塊煮的玉米、蒸的山藥此時此刻比一碗熗鍋面、白米飯更適合廣大糖友們。如果最後有果盤，注意不要吃太多，西瓜、葡萄等對於糖友們而言不如橙子等柑橘類更合適，控制血糖、控制總能量，不過量攝入水果很重要。

月餅是中秋傳統美食，一年一度的中秋節怎麼能少了它？月餅高油高糖，對於廣大糖友而言不宜多吃，但是也不用強忍著內心“悲傷”一口不吃。首先學會閱讀食品標籤，選擇相對而言能量、碳水化合物低的月餅。其次把月餅切成小塊，小小的吃一塊，既享受美味又不會過量。最後注意“無糖月餅”的陷阱，即使無糖月餅也不代表糖友可以放心大膽敞開吃，月餅的重要原料——麵粉本身就是糖啊，所謂無糖只是用甜味劑代替新增的蔗糖而已，本質上無糖月餅依舊是以碳水化合物和脂肪為主的食物。

首先不要飲酒，酒精是純能量物質，對於糖尿病飲食原則——控制總能量是一大忌。其次不要選擇含糖飲料，可樂、橙汁大家都能理解，甜甜的含糖高，但即使他叫某某茶飲料也需要引起糖友的足夠重視，很多茶飲料也添加了大量的糖。