轉行還是別了，俗話說轉行窮三年。這句話是有道理的，因為你想想你換行摸索門道要一年，掌握它又要一年，賺到錢肯定又是一年的時間，所以還是不要隨便改行了因為現在做什麼都一樣，而做廚師真的是個不錯的選擇，如果自己有存款可以自己開個小吃店，其實還是挺不錯的‘小吃方面生意不會太忙，帶點閒暇，而且利潤空間不錯，只要碼頭選的好，一個月的利潤不會比上班低，至少自己開店自由，有自己的想法嘛！總之改行別任性，五年不容易。希望對你有幫助。

老實一點吧，現在社會工作不好找，如果你很年輕，又有別得工作路子，你可以去試試，反觀你己成家，那你就有責任先挑起家的柱子。說白了轉行需要時間和錢，你能做到嗎

其實現在的廚師行業面臨著很多失業，工資待遇不高，學徒時間長，缺少時間陪家人等等。。也是因為最近兩年餐飲不景氣，所以很多廚師工作不穩定，這才出現了很多廚師想轉行，其實做廚師的唯一出路也就是開店自己做老闆，但是現在的老闆可真不是那麼好做，如果家裡沒什麼關係，從農村出來的孩子，誰敢輕易的投資餐飲，就是因為做廚師的原因，能看的裡面的水深，所以都不敢輕易的去開店，在加上家裡沒什麼錢，做的好，你發了，做的不好，又要倒退幾年，我從廚15年，沒結婚時，開過兩次店，那時候不怕，沒壓力，自己在外掙了點錢就敢幹，不要父母出錢出力，所以虧掙都沒關係，現在要養家，所以也就不敢輕易的去開店，只能邊打工，邊找店咯，而且現在要做就要做十拿九穩的是啦，按照現在餐飲的趨勢，做廚師的能堅持到最後，那以後還是有出路的，轉行，想過，但是轉行不是這麼容易的，隔行如隔山啊，而且還要經歷慢長學徒期，如果是剛學，還是可以轉行的！

看了你的描述，你說自巳累才想轉行，23歲正是體力充沛的年齡，你說累，更多的是指心累。常言說有人的地方就有江湖，從事別的行業同樣要和人打交道，所以希望你能瑾慎考慮。全面考慮自已的優缺點，資全，特別技能，家人情況，再做決斷。當然也不是不能轉行，因為人的價值取向不同，就會去選擇新的行業。

下面結合自巳的情況說說，以供你參考。

我學校學烹飪，幹廚師有十幾年時間，先轉行搞營銷，乾的第一家是廣告公司，第一個月給公司淨利潤過3萬，按約定提成6千多，老闆耍賴進入別的公司，又搞圖書銷售，掙不著大錢，但比較自由。05年自已開五金店，經銷軸承，行業跨度很大，所以自學了洛陽工業大學軸承專業的課程，當然是較浮淺的，但我已經對軸承工業狀態，加工，檢測，損傷分析有了基本瞭解，給工廠維修送軸承，基本都能詳細給出解決方案。

別的就不多說了。

從我的情況基本可以看出，做什麼都要成為專家，也就是說要有繼續學習的能力。

至於說要做什麼，我覺著，你要全要考察你要轉入的新行業，如果覺著值得轉行，首先要做進入新行業的知識和技能的學習，最起碼不能讓人家說你是外行，進入新行業能更快適應新環境。

學的怎麼樣了？如果感覺現在的環境對自己的進步沒有什麼幫助，只是重複的過日子，那可以考慮換個環境，如果覺得自己興趣越來越低，那就可以考慮轉行了。還年輕，找自己喜歡做的行業重新來，該來的及。

假如家裡富裕，轉什麼行都可以，如有文化可轉一些與知識相關的工作如知識一窮二白你也就是學門找術比較靠譜，投資有風險，除非家底厚

這個問題我覺得你就不應該問，該轉哪一行你都沒想好呢，還轉啥？

轉行何其難，廚師轉行不比其他行業，還有可能往自己的專業上靠一靠，廚師要轉行就必須徹底，從零開始，沒有定力和捨棄的精神一切全是空談。另外，學歷始終是廚師轉行的一個軟肋，就算有聲稱“重學歷但不唯學歷”的企業，廚師在面對的時候也根本就沒有底氣。

轉行面臨的最大問題就是待遇方面，初探一個新的領域，在薪金上不可能提要求，必定從最底層最起，可以說，廚師想轉行有時候心氣很高，但過了那個勁兒，估計就會有後悔的時候。

轉行說到底，不光要靠自己在各方面的努力，運氣也佔很大比重。我的一個朋友轉行算比較早的，也算是廚師中轉行比較成功的，去了一家酒店做採購，可好歹也沒脫離餐飲業，每天依舊要和廚房打交道。不過他的轉行理念很值得廚師們借鑑，廚師轉行最好還是別太脫離自己的本行，除非你有過人的能力。

開一間自己的飯館，是很多廚師的嚮往，自己做老闆，有手藝不怕招不來客人。可這裡我想給有此想法的人潑一下冷水，儘量別開。不是說你的廚藝不行，開餐館要各方面的綜合因素全達到一定的水準了，才有可能成功，記住，是才有可能。我的一個香港師傅就是最好的例證，他手藝絕對一流，結果在北京開的餐館還是以失敗告終，這裡面牽扯的東西太多，做老闆，管理好一個餐館和管理好一個廚房，是兩個層面的事情，遠沒有想象的那麼簡單。

我曾也有開餐館的想法，但還是放棄了，資金問題先不說，就告訴你一點，廚師出身的成功餐館老闆，真的是少之又少。我的意思是，就目前來說，有一份較穩定的工作就該踏踏實實的，不要太看重眼前的得失，做廚師挺好的，現在社會對廚師這個行業越來越尊重，你已經有了5年的工作經驗，既然幹了這個職業，那麼就幹好它，在業務上做好規劃和有序的積累，相信再過5年，你的發展不可限量。

真的，如果什麼都沒想好，最好還是別說轉行這件事。

累說明你學的不夠好～認真學5年最差也能做個副廚了 工資也不低了～西餐一線大城市上班也就八九個小時 酒店還能週末雙休 累是你沒認真學 技術差只能幹些體力活 五年了還在混日子 就算你改行 不認真做 也是這個樣子 ～難道你想年紀輕輕的去當保安～那個倒是輕鬆～記住少年 蹭年輕多吃點苦 老了才會輕鬆～ 同行之言

做一行愛一行，這是對職業的尊重，而覺得做的時間長了或者怎麼了的，我個人意見他就是這個行業的失敗者，本人事廚整整30餘年，從來沒有覺得廚師不好啊錢少啊或者累啊苦啊什麼的，1987年參加廚師工作的時候拿36元每月，2000年跟隨川菜名廚李臘五赴香港樂濤酒店是拿20000元，2005年赴俄羅斯揚子江飯店拿的是3000美金，不是自己讚揚自己或者高調，只是想告訴你，一切都是靠自己的打拼和努力！這麼好的工作為什麼想轉？為什麼願意當失敗者？