生活節奏越來越快的今天，許多人由於時間問題不能做一頓健康豐盛的早餐，而選擇吃泡麵，簡單，便捷 而且問道還很不錯。那麼，糖尿病患者可以吃泡麵嗎？

泡麵的食材主要包括小麥麵粉、植物油、調味醬和脫水蔬菜。一般來講，泡麵可分為油炸、非油炸和保鮮溼面幾大類。醫學營養學專家表示，泡麵因為主要由澱粉和植物油製作，所以熱量較高，而且脂肪含量也較高，對於糖尿病患者來說營養就不夠均衡，尤其缺乏維生素，所以應該儘量避免食用。

如果糖尿病患者因為環境不允許或者特殊需要而食用泡麵，選擇科學的方法，也可以健康地吃泡麵。

首先儘量少吃，並且兩次食用之間一定要有時間間隔。其次，最好煮著吃。因為煮過的泡麵能更多地吸收水分，麵條較軟，有利於消化吸收，另外煮麵同時可以搭配雞蛋、青菜，並按自己的口味進行調味。最後就是別喝麵湯，吃麵的同時可以再搭配一個涼拌小菜，營養就比較均衡了。

泡麵是一種速食食品，許多人認為泡麵味道好、製作方便而經常食用，許多糖尿病患者也很喜歡食用。實際上泡麵作為一種主食是不適於糖尿病患者的，泡麵中包含的成分不利於患者血糖穩定及體重控制。

泡麵是由小麥麵粉、植物油、調味料、醬料、脫水蔬菜等食材製作而成的，大部分泡麵為油炸面，由於泡麵中含有大量澱粉和植物油，包含熱量較高，脂肪含量也較高。對於糖尿病患者來說經常食用泡麵可以導致營養不均衡，缺乏維生素，攝入熱量較高，脂肪攝入超標，容易導致肥胖、高血脂，不利於血糖控制。泡麵調味料中含有大量的鹽分，過量食用可以影響高血壓的控制。

如果糖尿病患者因為環境不允許或者特殊需要而食用泡麵，應該注意少放調味料。泡麵的調味料中含鈉較多，過量食用會影響血壓，對糖尿病人特別不利。糖尿病人需要控制飲食的攝入量，因此，泡麵不是他們的理想食品。但不是絕對不能食用，選擇科學的方法，也可以健康地吃泡麵。　

調料包應儘量少放，或只放調料包、蔬菜包而不放油包，可以適當加入雞蛋、蔬菜一同煮制。這樣可以減少油脂的攝入，保證了膳食均衡。

首先儘量少吃，並且兩次食用之間一定要有時間間隔。其次，最好煮著吃。因為煮過的泡麵能更多地吸收水分，麵條較軟，有利於消化吸收，另外煮麵同時可以搭配雞蛋、青菜，並按自己的口味進行調味。最後就是別喝麵湯，吃麵的同時可以再搭配一個涼拌小菜，營養就比較均衡了。

應儘量減少吃泡麵的次數和頻率，其次泡麵最好煮著吃。對於油炸泡麵可以先煮麵，待面變軟散開後可將第一次煮麵的水倒掉，之後加入清水和調料包二次煮制。

泡麵屬於油榨類食物，油脂含量較高，從糖尿病人飲食控制的角度來說，是不宜多吃的食物，吃了對糖尿病人很虧？為什麼這樣說呢？

糖尿病飲食控制的標準，是以全天身體所需要的總熱量來計算的，對食物中碳炎化合物、蛋白質、脂肪所提供的熱量是有要求的，多吃的脂肪含量高的食物，意味著就要減少其它兩類食物的進食量，因為吃了一包泡麵而不能再吃其它想吃的食物，是不覺得很虧呢？

所以，對糖尿病人來說，無論選擇什麼的食物，要學會食物之間的換算，就比如說實在想吃泡麵，就拿別的食物來換一下，可以少吃一點方便，而留給自己吃別的食物的機會。

糖尿病患者，在代謝糖分、脂肪等方面，能力受損，所以在飲食上，要特別注意控制，原則上:

1.高脂類食物，少吃，尤其是紅肉類；

2.高糖類食物，控制，尤其是升糖指數高的。

泡麵，是油炸麵粉製成，含油量大，澱粉多，是糖尿病患者嚴格控制食用的加工食品。如果要食用，就要減少其它主食的攝入，並增加碳水化合物的比例。

同時，建議飲用可降糖的飲料，作為日常配餐的伴侶。比如:野生番石榴發酵茶，降糖、通便、好喝三不誤。

糖尿病患者不宜常吃泡麵。

泡麵是由小麥麵粉、植物油、調味料、醬料、脫水蔬菜等食材製作而成的，大部分泡麵為油炸面，由於泡麵中含有大量澱粉和植物油，包含熱量較高，脂肪含量也較高。對於糖尿病患者來說經常食用泡麵可以導致營養不均衡，缺乏維生素，攝入熱量較高，脂肪攝入超標，容易導致肥胖、高血脂，不利於血糖的控制。泡麵調味料中含有大量的鹽分，過量食用可以影響高血壓的控制。

糖尿病患者如何吃泡麵才科學？泡麵不是糖尿病患者的理想食物，如果只能選擇泡麵，可以選擇科學的食用方法，相對健康地吃泡麵。首先應儘量減少吃泡麵的次數和頻率，其次泡麵最好煮著吃。對於油炸泡麵可以先煮麵，待面變軟散開後可將第一次煮麵的水倒掉，之後加入清水和調料包二次煮制。調料包應儘量少放，或只放調料包、蔬菜包而不放油包，可以適當加入雞蛋、蔬菜一同煮制。這樣可以減少油脂的攝入，保證了膳食均衡。

還記得我們的大原則嗎？糖尿病患者什麼都可以吃。只是吃多少，怎麼吃，才能讓我們餐後血糖更平穩，是我們要學習和掌握的。

泡麵因其高油脂、高碳水化合物、調味料多（鈉含量高）、低營養，即“三高一低”被人們列入垃圾食品。但是，泡麵的美味會“勾引”廣大糖友，經受不住誘惑就會吃了，結果血糖居高不下。我們是不推薦糖友吃泡麵的，但是如果你實在很想吃，那麼怎麼吃既能滿足自己的口腹之慾，血糖又能不飆車呢？

（1）第一次煮（泡）面的水倒掉

泡麵表面有很多油脂，建議第一次煮麵或泡麵的水倒掉，換成新的水煮或者泡。但是，面不要煮的太爛。

（2）增加蔬菜和葷菜的量

泡麵營養素含量太單一，配合蔬菜和葷菜（一個荷包蛋等）一起吃，這樣既可以豐富營養素又可以減緩血糖上升的速度。

注意：蔬菜的量最好是面的2倍。

（3）調料包放1/3-1/2

泡麵裡調味料太多，一包方面便含有2290mg鈉，但是正常人一天建議攝入鈉的量在2400mg以下。

天吶！一包泡麵，趕上一天鈉攝入量了。鈉攝入過多，會導致血壓增高，引發鈣流失，增強身體代謝壓力，對血糖也並無好處。

所以調料包要少放！調料包要少放！調料包要少放！重要的事說三遍。

（4）麵餅建議吃1半

一般一包泡麵含有75克碳水化合物相當於300克熟重米飯或者175克熟重的饅頭（一碗飯也就240克，一個饅頭也就130克）。

（5）麵湯不要喝

不要邊吃麵邊喝湯，這樣會加速吸收，血糖上升過快。