先把鮁魚炸一下，然後下鍋，加蔥姜，料酒，花椒粉，大料，鹽，糖，紅曲粉或番茄醬，水，小火慢燉2個小時以上，魚骨已經酥爛，夾碎給孩子吃！基本上小魚都可以這麼做，不必擔心魚刺的問題！高壓鍋燉最好！

我們家現在兩歲多，不到三歲，之前吃張鱉魚，清蒸，小蔥薑絲，一點油，帶點生抽，鹽基本不放。河蝦，岸刺魚，還有內河魚湯，要用東西過慮，防止有刺。

鮁魚，是咱們經常吃的一種魚類，煎、炒、烹、炸、燉、煮、烤無所不能的鮁魚真是一種讓人垂涎三尺的美食呢!1歲多的孩子可以試試這種做法：土豆魚泥雞蛋卷

主料：鮁魚、土豆

輔料：雞蛋、鹽、香油

做法：

1.土豆切片，蒸熟，雞蛋攤成蛋餅

2.魚做成泥

3.在雞蛋皮上抹上一層土豆泥及一層魚泥上鍋蒸熟

4.切成段就OK了

魚肉營養豐富，這是眾所周知的。小孩子多吃魚能變得聰明是被證明的事實。但魚的種類繁多，孩子的腸胃又很脆弱。魚肉屬於精緻蛋白質，易被人體吸收，而孩子處於發育階段，機體對蛋白質的需求較多，確實適合透過多吃魚補充。

1、從安全性方面來說，媽咪應該選擇魚刺少的魚肉給孩子吃。比如黃花魚、三文魚、帶魚、鱸魚、羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、鯰魚、比目魚、馬面魚等無肌間刺的魚。

2、從汙染源來說，深海魚比淡水魚好，當然淡水魚又比人工養殖的魚更好。深海魚的汙染相對來說最少，人工養殖的魚類在飼養上添加了很多東西，所以多給孩子吃深海魚，少吃淡水魚和人工養殖的魚。

3、從魚類含重金屬的情況來說，食物鏈等級越高，所含重金屬越多，所以魚生長期越長個頭越大，體內所含的重金屬就越多，這種情況下，家長應該給孩子挑選個頭小的魚，更不應該挑選名貴的魚。

媽媽們在給寶寶吃魚不必長時間只吃一種魚，魚類的種類很多，孩子應該多吃不同種類的魚，這樣不會讓寶寶造成偏食挑食的情況，也能夠從不同種類的魚身上吸取不同的營養。