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  • 1 # 陳繼垣

    這位網友你好,我來回答你的問題,你提出電磁爐用什麼鍋煮雞蛋不粘鍋?我首先要說的是不管雞蛋粘不粘,重要的是電磁爐只能是用鐵磁性材料的鍋才能使用電磁爐,這是由電磁爐的工作性質所決定的,電磁爐的工作原理就是利用高頻電磁場在鍋的底部產生渦流,利用渦流在鍋底部產生熱量來工作的如果使用了非鐵磁性材料的鍋是行不通的。非鐵磁性材料的鍋放在電磁爐上電磁爐根本不能工作就更不要說什麼煮雞蛋了。回答完畢謝謝你的閱讀。

  • 2 # 一念之間xm

    分享一個方法:現在家裡的雞蛋大多從冰箱拿出來就下鍋,容易煮的時候爆開,可以在煮的時候加入一勺鹽,一勺白醋,再加入雞蛋,水開煮7分鐘左右,不會爆也好剝殼,也不會粘鍋。

  • 3 # 西米影視集

    首先我不是很清楚您說的是煮雞蛋還是煎雞蛋,如果是煮雞蛋,我覺得只要加入適量的水,再加入少量的醋,冷水下鍋煮,只要水不幹雞蛋都不會爛或者粘鍋

    如果是煎雞蛋,您可以參照一下:

    1、先制鍋。何為制鍋,先把鍋燒熱至鍋開始冒煙,然後倒入冷油把鍋熱一下,要使鍋底和周圍都有油。待油燒至出煙,把油倒出來,再從復一次。這樣就算制鍋完成了

    2、再次倒入適量的油(取決於有多少蛋),待油熱後倒入雞蛋,不要翻動,等煎至金黃後再翻面,直至煎熟就行了。

    這樣的話,不管什麼鍋,基本上都是不會粘的。當然,用這個方法煎肉或者煎其他的東西都是可行的。

  • 4 # 浩哥家味美食

    這裡我也不知道你說的是煮的帶皮雞蛋,還是說的煮荷包蛋不粘鍋,下面我分享一下,我是怎麼煮雞蛋不粘鍋的兩種煮蛋方法,特別簡單易做。

    第一種 煮帶皮的雞蛋

    ①先把雞蛋洗乾淨,因為雞蛋皮有很多汙染物,必須清洗乾淨。

    ②鍋裡接水淹沒雞蛋即可(電磁爐必須用鐵鍋或者鋼鍋),起鍋開火,冷水把雞蛋放入鍋內。

    第二種 煮荷包蛋

    ①鍋裡接水(根據自己喝水程度多少),起鍋開火。

    ②鍋裡的水開了,就是沸騰起來,關火,打入雞蛋,蓋子蓋起來,這裡就不要開火了。

    小貼士

    早晨的時候,你就可以去洗臉刷牙了,弄好了之後,荷包蛋也好了,這兩種煮雞蛋都特別簡單,你還不用擔心溢鍋。

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