高血壓患者患者除了服藥外，飲食也是有效達到降壓效果的另一個途徑，因此，要正確地調整飲食結構就顯得非常有必要的。那麼，適合高血壓患者的主食是什麼呢？下面我們一起來看一下：

蕎麥：含有其他穀物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”。蕎麥中的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。

玉米：被公認為是世界上的“黃金作物”，玉米又稱包穀、包米。其味甘、性平，具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱和利肝膽的功效。它的纖維素要比精米、精麵粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。

燕麥：營養價值高，含有人體需要的全部蛋白質，特別是賴氨酸含量高，脂肪中含有大量的亞油酸，消化吸收率也較高。燕麥有良好的降血脂和預防動脈硬化症的作用

糙米：最大的特點就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善面板粗糙的狀況。

高血壓如何控制好血壓？

一、飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30％，蛋白質佔總熱量15％左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。

二、堅持每天一杯苦芥烏麥茶輔助調節血壓。防治高血壓不妨每天喝一杯苦芥烏麥茶，不僅有助於調節血壓，還能輔助預防中風。苦芥烏麥茶含有豐富的微量元素——硒，它能夠幫助人體補硒，能夠幫助提高人體免疫力，同時促進身體各器官正常工作，預防心腦血管疾病。據研究表明，人體機體缺硒會導致脂質的過氧化反應增強，同時低密度脂肪蛋白氧化出現改變，從而導致心腦血管功能受損。而硒能夠幫助維持心腦血管系統的健康，其抗氧化能力能夠來保護細胞膜的完整性來幫助維持心腦血管細胞的功能。此外，苦芥烏麥茶含有豐富的蘆丁，這種黃酮類物質能夠軟化血管，清潔血液腫的垃圾，從而改善血管的通暢度，進而保護心腦血管，防治高血壓。

三、降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.75.8克，可使收縮壓平均降低46毫米汞柱。

四、戒菸、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓併發心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。因此對高血壓病人要求戒菸戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。

五、補鉀。黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等富含鉀的食物可降低血壓。

高血壓患者的主食一定不能超量，也就是說，每天攝入的主食提供的能量不要超過全天總能量的50~65%，如果你的能量攝入量是1600大卡，就意味著你全天可以吃的主食，是生重可食部分是250克，最好有1/3～1/2是全谷雜豆和薯類。具體說可以是50克薯類、50克雜豆、50克全谷其餘100克自選。

所以當然可以吃雜糧，而且要多吃雜糧，尤其是雜豆類和全谷雜糧。全穀物和雜豆可以提供更多的b族維生素，礦物質，膳食纖維等營養成分，對降低高血壓，肥胖等慢性疾病的發病風險具有重要作用。

少吃白米白麵，多吃全穀類，薯類，雜豆類每天至少三種，每週至少五種以上。有助於減輕體重，降低血壓。巧妙搭配，合理烹調，不僅可以增加主食品種數量，還可以提高食物的營養價值比如蕎麥紅豆包、全麥土豆餅、八寶飯等

全穀物是指保留了完整穀粒所具備的穀皮、糊粉層、胚乳、胚芽及其天然營養成分的穀物。每天吃全穀物多於48克的人群，全穀物每天攝入量少於8克的人群相比，腰圍減少2.7釐米，腰臀比降低0.023，這可能與膳食纖維攝入增加，總脂肪和飽和脂肪攝入下降有關。

雜豆類食物紅豆、綠豆、鷹嘴豆、腎豆等富含礦物質鉀，大約每100克含鉀1300毫克，消化後進入血液可以透過鈉鉀泵進入細胞內。平衡體內鈉的濃度，降低血壓，維持細胞正常滲透壓的作用。

薯類食物有土豆、紅薯、山藥等含豐富的膳食纖維。可以促進腸道蠕動，預防便秘土豆中鉀含量也豐富。高血壓患者預防便秘可以避免由便秘引起的腦出血、心梗等心腦血管問題。

對於高血壓患者來說保持健康體重，吃對主食防止便秘降低血壓有著不可小覷的作用。

《中國居民膳食指南（2016）》推薦一般人群主食每天的攝入量是250~400g，相當於全天主食是一根玉米、一個拳頭大小的薯類和一小碗飯的分量。當然這個量的前提是您沒有超重或肥胖的問題，更沒有一些疾病比如高血壓。

所以這個問題我將從下面兩點來回答：一、根據是否肥胖判斷可以吃的主食量；二、為什麼高血壓人群飲食中應該加上雜糧

一、作為高血壓患者，首先我建議您先評估一下自己的肥胖度，根據是否需要控制體重去調整自己的主食量。

1、如果BMI≥24【BMI=體重（kg）÷身高（m）÷身高（m）】，並且咱們的腰圍男性≥85釐米，女性≥80釐米，我就認為您需要控制一下體重了，那麼控制主食量絕對是您最先要做的事，基本主食一天的總量在150-200g是可以很好的控制體重的。

2、如果BMI在正常範圍內（18.5~23.9），我們遵循膳食指南的基本推薦即可。

二、高血壓患者能不能吃雜糧？

當然能，而且應當是創造條件去吃雜糧主食！

目前，全世界推廣的最好的DASH飲食（得舒飲食）降壓效果顯著，它的思路就是透過減少飲食中鈉鹽、增加飲食中鉀的攝入來降低血壓的。並且，目前這個飲食模式已經被用於多個慢性病的飲食調理過程中。

鈉鹽的減少主要從減少食用鹽和隱形鈉鹽（如烹飪的時候加了味精——含有穀氨酸鈉，就應該減少食鹽量）的攝入著手。而增鉀從主食角度就是增加全穀類、雜豆和薯類的攝入了啦！

根據這個思路，我們來看看雜糧和非雜糧到底能為我們帶來多少鉀

表格中我們會發現，同樣重量的薯類、雜豆和全穀物真的能為我們帶來更多的鉀，進而去降低我們的血壓。

當然，一些高血壓患者因為年齡或其他原因，導致腸胃功能不好，是不是就不能吃雜糧呢？

當然也要適當增加了！

1、我們可以從少到多的增加雜糧，

2、可以把雜糧做的軟一點

3、做成粥的方式也非常的棒！

關注血壓，別怕，飲食來幫忙！

患了高血壓，就要好好用藥了。像這樣溫差很大的天氣，很多高血壓朋友是及其不適應的，環境變化大，血壓也跟著忽高忽低，這幾天，好多朋友來找我詢問，問過，大多是一些夏季感覺不錯就私下減少了高血壓治療用藥量的。我深表同情，同時，不得不請他重新調整用藥量，甚至會加服藥物才行。因此，提醒大家，不要輕易增減降壓藥。

再來說說高血壓飲食。朋友問的是主食嗎？關於主食，當然要增加谷薯類攝入 玉米，小米，還有紅薯，都是膳食纖維很好的來源，可以促進胃腸蠕動，利於膽固醇等排出，對預防便秘也有好處，大家都知道，高血壓是要避免腹壓增高的，便秘就是一個禁忌。同時，玉米，紅薯還有藕，都是富鉀食物，競爭鈉離子，更加有利於保持血壓穩定。

如果您是聽誰說粗糧穀物能降壓，那就是錯的。任何食物不能替代降壓藥的治療作用，小心延誤病情。這裡包括藥膳。勸君莫嘗試。

由於高血壓屬代謝疾病，跟飲食習慣有很大相關性，提示注意幾點可以參照。

一，膳食清淡，低鹽。膳食指南的確要求我們每日6克鹽，其實2克就夠維持生理需要，那麼高血壓患者應更加嚴格限制才還，每日3-5克。這裡注意，除了食鹽，還要加上醬油，耗油，醬汁，沙拉，零食，醃製食品，燻烤加工肉類，甚至麵包，掛麵裡，飲料等裡面的隱形鹽。東北醃鹹菜，大蔥蘸醬就掂量點吃吧。

二，多食含鉀，鈣食物。補鉀利於排鈉，減少心臟、血管負荷降低血壓。鈣的補充保護腎臟血流，穩定細胞膜，調節鈉離子，同樣可以防止血壓增高。推薦奶製品，新鮮蔬菜，香蕉，橙子，紫菜，菌類。

三，避免刺激食物攝入。濃咖啡，濃茶，酒精 辛辣等刺激食物和吸菸對血壓有一定影響。尤其酒，使血管緊張素增加，明顯升高血壓。

四，多吃蔬菜蔬果。富含維生素C，胡蘿蔔素，膳食纖維。

五，適當食用谷薯類食物。小米，紅薯，玉米等。

隨著生活水平的越來越高，高血壓患者逐步呈上升趨勢，那怎樣降血壓就成為了大多數的追求。在日常飲食中高血壓患者要注意哪些問題呢？降血壓的食物有什麼呢？下面小九帶你們來看下吃什麼能降血壓吧！

根據美國衛生研究院的證明表示食用營養豐富，還有低鹽的食物都能在一定的程度上幫助降低血壓。那吃什麼能滿足你的味蕾又能降低你的血壓呢？

降血壓的食物1、酸奶

降血壓的食物2、土豆

降血壓的食物3、新鮮魚

降血壓的食物4、豆類

豆類富含的纖維跟蛋白質，這些都是具有降血壓功效的，豆類的鉀元素同時也是很高的。每天適量攝入豆類食品能夠幫助達到降血壓的功效。豆類還有富含異黃酮，這種的功效在於誘發酶類的增加，進而促進血管的擴張，這樣就能在一定程度上降低血管壁的血壓，從而達到降血壓的目的。

降血壓的食物5、燕麥

燕麥最常出現在我們早餐的餐桌上了，燕麥是高纖維的食物，具有降血壓的功效與作用，還有助於消化系統的健康。

降血壓的食物6、菠菜

菠菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素D跟鐵元素等，同時菠菜也是屬於低鈉的食物，所以在日常飲食中多吃點菠菜也能幫助降血壓哈。

小九下面跟大家分享下食療方，我們一起來看看吧！

胡蘿蔔粥：直接用新鮮胡蘿蔔切碎，加入粳米一起煮粥吃即可。

芹菜粥：芹菜是葉子跟根一起切碎，也是直接加入粳米一起煮粥食用就可以了。

葛根粉粥：準備好大概30克的葛根粉，還有粳米大概100克左右一起煮粥，可當做早餐食用哦！

荷葉粥：準備好新鮮的荷葉煎煮為湯來代替水，接著加入大概100克的粳米，直接煲粥食用即可。