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1 # 雲南美食街
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2 # 商丘美食攻略
對於吃貨來說,不管男女,其實只要掌握一點,就可以順利的追到手。
那就是征服她的胃!
她跟著你,天天都能吃到好吃的,吃到她愛吃的美食,就會感到一種莫名的幸福
就算她捨得和你分手,也捨不得和你的好廚藝分手,這是很簡單的事情!
想給她做點好吃的,就要投其所好,看看她喜歡吃啥?
因為你覺得好吃的,你女友不見得覺得好吃!
一般來說,女孩子都喜歡吃點甜食,比如巧克力,慕斯蛋糕、提拉米蘇之類的。
那麼你不如給她做一份提拉米蘇吧
據說這種源自義大利的甜點,還象徵著愛情!
下面是提拉米蘇的作法
本人做過一次,很簡單,只要能看懂食譜就能做出來!
食材:(有些食材在網上都可以買到,也不貴)
馬斯卡彭芝士250g
動物性淡奶油150ML
吉利丁片10克(2片)
義大利濃縮咖啡40ML
朗姆酒15ML
蛋黃2個
水75ML
細砂糖75g
手指餅乾適量
可可粉適量
糖粉適量
作法:
1.把吉利丁片掰成小片,用冷水泡著備用
2.將蛋黃打發到濃稠狀態備用
3.水、細砂糖一起倒入鍋里加熱煮沸成糖水後關火,一邊用打蛋器攪打糖水(降低溫度),一邊緩緩倒入打發好的蛋黃。蛋黃倒完後繼續用打蛋器攪打5-10分鐘左右,此時蛋黃糊的溫度應該已經降下來了
4.把冷卻後的蛋黃糊倒在大碗裡備用。蛋黃糊必須要徹底冷卻以後才能使用
5.把馬斯卡彭芝士放在一個大碗裡,用打蛋器攪打到順滑,然後和蛋黃糊混合拌勻
6.把一開始就泡好的吉利丁片濾幹水分,隔水加熱至徹底溶化成為吉利丁溶液
7.把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊裡,拌勻
8.把動物性淡奶油打發到軟性發泡(剛剛出現紋路),加入芝士糊裡拌勻
9.義大利濃縮咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒(或者可以直接買製作提拉米蘇的現成咖啡酒)
10.取一片手指餅乾,在咖啡酒裡快速蘸一下,讓手指餅乾沾滿咖啡酒。如此重複直到手指餅乾鋪滿蛋糕模底部(蛋糕模最好用活底模,手指餅乾可折斷,差不多鋪滿即可,沒有必要密不透風哈)
11.倒入一半的芝士糊
12.在芝士糊上繼續鋪一層蘸了咖啡酒的手指餅乾,並倒入剩下一半芝士糊
13.把蛋糕模放進冰箱冷藏過夜
14.芝士糊徹底凝固以後,脫模(用吹風機稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可輕鬆脫模),在表面撒上可可粉和糖粉做裝飾
15.如果有剩餘的手指餅乾,可以在周圍圍上手指餅乾做裝飾~
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3 # 張鑫祥
其實你這樣的問題的回答範圍是特別廣的,可以說什麼都可以,網上百度複製貼上一點下來都可以啊!
鑑於你的女朋友是個吃貨,那麼首先你也得會吃,牛排的做法特別簡單,超市的牛排有直接速食的,買回來用油雙面煎一下就好。
撒上黑胡椒粉或配上醬料,使得好吃也不會變胖。
另外,我推薦你去app集合裡面去搜索一些美食菜譜,這些菜譜都是非常簡單易學的。你可以從選擇食材,再到做,這都是一次次體驗,同時,也會使得你的女朋友越來越崇拜你的。
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4 # 明卡貓阿布
泡麵吧,這個我很拿手。
不過不要小瞧了煮麵,煮麵的時候不要把小料和麵一起煮,面要單獨煮,煮完在碗裡新增小料。
另外煮麵時不要煮得太過、太面,這樣會沒有口感。煮麵時,麵條從塊狀散開即可出鍋。
還有最重要的一點,水要適量,太多面沒有味道,太少會太鹹。水漠過面一釐米即可。
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荸薺黑棗粥
具有美容功效,有補中益氣,養血安神功效,紅糖有補血祛寒等功效
荸薺100克,黑棗12枚,大米100克
紅糖100克
1.將荸薺洗淨,去皮,切成小塊,大米淘洗乾淨
2.鍋內加水適量,放入黑棗,大米煮粥,八成熟時,加入荸薺塊,紅糖,煮熟即可