檳榔鹼：【分子式】C8H13NO2 【分子量】155.19

首先從分子式可以看出，才8個碳，算小分子。有N，是鹼性物質。

從用途看出，檳榔鹼也有醫用，並非一無是處。氯黴素、土黴素、氯仿、非那西丁、APC、去痛片、環磷醯胺、氮芥、硫唑嘌呤、氨甲蝶呤、砷化物、乙烯雌酚、黃體酮、利血平、保泰松、苯妥英、苯丙胺、苯巴比妥、焦油軟膏、右旋糖酐鐵等，均可致癌。大部分仍在臨床廣泛使用，並非一律禁用。

甚至抗癌藥，也都是有毒性的。應具體情況具體分析。總的原則是權衡利弊。利大於弊者仍應使用，如抗癌藥、急救藥、疑難重症的特殊用藥等，仍需使用。但應嚴格控制使用，控制適應症、不適應症、禁忌症、用法、用量、療程及給藥方式、注意事項。力求充分發揮治療作用，防止不良反應，特別是致癌作用。切忌盲目、大量、長期、過度用藥。而弊大於利者，應堅決禁用。

檳榔鹼的致癌劑量是多少？這個目前還沒有臨床資料。但是肯定不會吃一個或者偶爾吃幾個就會得癌症，這裡也有個體差異的存在。就像很多老菸民不得癌症，其配偶卻因為二手菸而得癌症的並不鮮見。

而中國自古就有檳榔入藥的傳統。主要是作用是消食驅蟲。檳榔鹼能使絛蟲變得癱瘓，所以也用作驅絛蟲藥。絛蟲是什麼？就是豬絛蟲，米粉肉裡常見。但是蟲卵卻不一定在肉裡，更有可能在所謂的農家菜地裡，從這裡，就可以推測，湖南人吃檳榔也許主要是為了驅蟲。湖南在建國初期曾經是血吸蟲感染的大省，據說 嚼食檳榔原只是湘潭一帶的民俗，源自清初。那清初發生了什麼事才能讓湘潭人們開始嚼食檳榔呢？我覺得和消化不良關係不大，和驅蟲的關係比較大。也許有其他原因。

那麼檳榔裡到底有多少檳榔鹼？

用薄層掃描法分別測定了進口、海南、廣州三地檳榔中檳榔鹼的含量,回收率102.3%,變異係數1.95%。三種檳榔檳榔鹼平均含量分別為0.2191%、0.1896%、0.5607%。

假設一個檳榔乾果是20g（亂猜的），那麼按照0.2%算，一個果裡的檳榔鹼是0.04g，也就是40mg，對於人體來說達不到中毒劑量。但是嚼食檳榔的恐怕一天不止吃一個。這就是問題了。嚼食檳榔嚼塊後所產生的欣快感和輕微興奮性，使許多人痴迷於此。檳榔嚼塊僅次於菸草、酒精和咖啡因，是世界上第四位廣泛使用的嗜好品。

另外，檳榔鹼還可以抗血栓對血管內皮細胞有保護作用，抑制酒精對中樞神經的作用，還可以預防糖尿病。有毒物質，很可能是有用的物質。不要一棍子打死。所謂有毒還是有用,就是看劑量.都不是絕對的。

《國際病理科學與臨床雜誌》2010年第二期 《檳榔鹼的研究進展》，南華大學醫學院生理學教研室

《啟用血管內皮細胞乙醯膽鹼作用靶標的抗血栓作用及其分子機制》，軍事醫學科學院毒物藥物研究所，2002年03月

偶爾食用檳榔無傷大雅，長期攝入注意風險。

首先檳榔是四大南藥之首，主要分佈在海南、臺灣兩省，廣西、雲南、福建等地也有栽培，屬棕櫚科檳榔常綠喬木。檳榔具有驅蟲、消積、下氣、行水的功效，主要治療截瘧。蟲積、食滯、脘腹脹痛、瀉痢後重、腳氣、水腫、瘧疾等。

其次，一種食物如果割裂開它的用量去談危害都是扯淡的。荔枝是一種美味的水果，但是我也看過新聞有人吃荔枝後當天死亡！解刨屍體發現其體內有足足6斤荔枝。我們難道說吃荔枝有很大危害嗎？！比如酒精也是被列入一級致癌物，但是你看看飛天茅臺酒，你想讓它給你想喝它致癌你都喝不起！比如太陽輻射，這也歸為一級致癌物，是說有明確的研究證據，我們每個人其實都離不開太陽，但如果過度曬太陽，就可能致面板癌等，這個是有充分研究證據的，因此，把它列為一級致癌物。但當然不是說，你曬一下太陽就會得面板癌，不是這個意思，反倒是正常曬太陽是有好處的，曬太陽有助健康，但不要過度曬。

顯然，不管是菸酒還是檳榔或者其他食物，我們都要根具其特性適量食用。作為一個正常的人應該是可以有能力分辯哪些能吃哪些不能吃該吃多少的。所以我相信只要適量食用檳榔，不僅不會得癌症，而且有益身體健康的！