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  • 1 # 升級空間

    1.玻璃器皿:包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器皿,由於微波穿透效能好,物理化學效能穩定,耐高溫(可達500攝氏度甚至1000攝氏度),故適宜在微波爐中長時間使用。普通玻璃製成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只適宜在微波爐中短時間加熱,約3分鐘。如加熱時間一長,則容易破裂。雕花玻璃、強化玻璃、水晶玻璃的製品,由於材料厚薄不均勻,煮油性食物時會炸裂,不適宜在微波爐中使用。

    2.陶瓷器皿:有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷製成的煲、盤等器皿,適宜在微波爐中長時間使用,而普通陶瓷器皿只能做短時間加熱使用。特別要提醒,含有金、銀線的陶瓷器皿,在微波爐中使用時會打火花,故不宜使用。

    3.塑膠器皿:聚丙烯、聚丙烯樹脂、複合聚丙烯、聚碸等材料製成的各類器皿,耐溫達120攝氏度以上,可用於微波爐加熱。PET樹脂、聚酯材料製成的器皿,耐溫達220攝氏度以上,可用於燒烤。保鮮膜也屬於塑膠製品:一種為普通保鮮膜,可以在加熱蔬菜時使用;另一種為微波爐專用保鮮膜,可用於加熱肉類、禽類、糖類食物。至於不耐熱的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿,千萬不能放在微波爐中使用,因為這些材料都及收微波,在加熱時自身會熔化,有的還會散發出毒素、異味,有害人體健康。

    4.金屬器皿:鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬材料製成的各類器皿,由於微波不能穿透,故其中的食物無法加熱,所以都不適宜在微波爐中使用。

    5.木、紙等器皿:在溼態情況下,這些器皿可以在微波爐中短時間使用。但若時間一長,器皿乾燥會引超燃燒。上過油漆的這類器皿都禁止在微波爐中使用,因為油漆中有苯,微波加熱會使其散發而汙染食物。

  • 2 # 百修網

    這些飯盒不要放進微波爐

    像保鮮膜、一次性泡沫餐盒等普通塑膠材質的飯盒耐熱性差,而且經過高溫會被融化,甚至會影響健康,但是聚丙烯、聚丙烯樹脂等材料製成的飯盒之類的器皿,可以耐受高溫達到120攝氏度以上,是可以用於微波爐加熱的。

    食物加油烹飪時溫度可能很高,易使玻璃飯盒在微波爐內破裂;這真的是我親眼看見過,有一次午餐,公司內一同事帶的是用玻璃材質裝的紅燒肉,結果“砰——”一聲,炸了。

    鋁鍋、搪瓷鍋和不鏽鋼鍋等金屬飯盒,微波無法穿透,食物不宜加熱,長時間食用會影響腸胃的健康;陶瓷飯盒也分為耐熱陶瓷和普通陶瓷,耐熱陶瓷適合長時間加熱,但是普通陶瓷如果有金線或者銀線,最好不要用,在微波爐內容易打起火花,造成危險。

    飯盒上的漆在受熱後很容易熔化,產生有害物質。在購買餐盒時,千萬不要省小錢怕麻煩,要問清店主你買的餐盒能不能用微波爐加熱。記得滿足這三點:飯盒一定要耐高溫、微波爐熱穿透力強、符合食品衛生要求。

    加熱時間不宜太長

    微波爐的升溫原理是利用微波的高頻率帶動水或者其他的積極分子高速旋轉或摩擦,產生一定的熱量以達到加熱食物的目的。很多人以為,微波爐加熱的時間越長越好,不僅能殺菌而且能把食物熱透。但事實上是相反的,微波爐只需要短時間內就可以加熱殺菌,還能保持食物的味道。所以,微波爐的加熱時間不需要太長。

    如果微波爐出現了無法加熱的現象,或許是內部零件出現了故障,那麼你就需要專業的維修人士解決你的問題。要是覺得沒有必要維修的話,土豪您隨意。

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