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  • 1 # 靜能生慧V1

    感謝邀請,首先,答案是很肯定的,好品質天然的燕窩含有豐富的多種美顏蛋白,有很好的養顏功效,但是如果買到了新增化學成分的燕窩,吃這種假燕窩或劣質燕窩,不如不吃。假燕窩原材料多為重毛燕等劣質燕窩,毫無任何營養價值可言。另外假燕窩加工過程中會使用各種化學試劑,存在很大食用安全隱患。很多人都說自己有常年吃燕窩的習慣,可是效果看不見,其實很大一部分的原因是她們沒有吃對燕窩,燕窩的好與次直接決定了食用的效果。所以不同品質有著不同的功效與作用,那麼該如何分辨呢?

    先上傳一下真假燕窩的對比圖片,以便窩友們對燕窩有更好的理解:

    優質燕窩特點:

    乾淨度高,足幹,發頭高。不刷膠,不補碎,不漂白,不加溼。

    浸泡水後的水無油漬亦無黏液;形狀呈絲條狀,長短粗細不一或結塊狀且不規則;

    燉好後可以看到燕窩絲絲晶瑩,顏色呈淡乳黃色,不會太白且呈半透明,和羹一樣稠稠的,另外帶有濃濃的蛋白清香。吃起來口感爽滑,味道和雞蛋白差不多,但多了點粘性。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,因此選材最關鍵。譬如國內最好的福臨門燕窩和同仁堂兩大燕窩老牌,其泡發率往往可以達到8倍以上,但是同等品質的燕窩同仁堂的貴好多,上佳品質做出來的燕窩口感和效 果自然也就很好。

    燕窩鑑別最靠譜的技巧就是多看。看得多了,自然就懂得分辨。所以建議大家前期選擇燕窩可以多貨比三家,不要憑感覺,也不要紙上談兵。

    總的來說,一分錢一分貨,貴有貴的道理,作為消費者最忌諱貪小便宜。

  • 2 # 單吊六九餅

    燕窩自明代以來到現在經過600多年的驗證,功效與作用是毋庸置疑的!那麼如何分辨在吃了燕窩後對自己是否有功效和作用呢?

    一、吃正品燕窩是燕窩有功效和作用的前提

    一盞完整的正品燕窩呈不規則的半月形,邊緣較齊整,呈半透明狀,內側粗糙,凹陷成窩,底部及兩側呈絲瓜絡狀,盞身有裂縫,略帶腥味。泡水後,水無油漬和黏液,形狀呈絲條狀,長短粗細不一;泡發後的燕窩可膨脹到原燕窩的6-15倍,燉煮後的燕窩帶有雞蛋清的香味,吃起來口感細膩爽滑、富有彈性。

    二、食用週期是燕窩產生功效和作用的基本保障

    燕窩是食療佳品,但是它的功效是緩慢的,必須長期食用才能產生作用。如果食用方法得當,大多數人連續食用三個月就會顯現效果,少部分人需要食用六個月才見效。

    三、食用量和食用時間至關重要

    燕窩的正確吃法是少食多餐,保持定期進食。條件好的每天吃一次,至少每週三次,每次吃幹燕窩量5-8克,最少也要3克;食用最佳時間是在起床後或臨睡前空腹食用,這樣燕窩的營養就會被完全吸收,才能讓腸胃充分吸取燕窩的營養精華,保證燕窩的功效和作用。

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