這個不難理解吧？從洪七公第一次跟黃蓉提到歐陽鋒時的表情（“他叔叔練功比我勤”），第一次看到歐陽克用蛇拳跟郭靖說“咱們認輸”，到跟老毒物一笑而死時說“老毒物，老叫花服了你了！”，說明自始至終，洪七公對歐陽鋒的態度，從來沒有痛恨，而是內心非常欣賞，惺惺相惜的感覺，自然下不了殺手。

洪七公就不太看得起裘千仞，所以下手不留情。

表面上來看，黃蓉很恨歐陽鋒，又遭受過他的折磨，但為什麼幾次有殺歐陽的機會，黃蓉都沒有下手呢？幾個情節，在歐陽鋒與郭靖打賭三次捉放，特別是最後一次，歐陽鋒飢寒交迫十幾天，不得已從山上躍下，又被郭靖打傷，郭靖正要追擊之時，被黃蓉攔住，理由是不知道歐陽鋒逃向哪裡。試問，一個受傷的人，又在茫茫大漠，丐幫和眾多蒙古兵在場，歐陽鋒能逃到哪裡去呢？有一次在歐陽鋒大船上細節，大船爆炸，洪七公和郭靖本可以藉助小艇逃生，他們卻回來就歐陽鋒叔侄，洪七公也是向來愛憎分明，一生殺過兩百多人，雖然都是大奸大惡之徒，可見對敵人也是毫不留情，還有一個細節，在華山上，洪七公要殺裘千仞，理由是裘千仞是漢奸，可漢奸有很多，如王道乾，七公怎麼沒去殺，山河破碎，那麼多賣國求榮人，洪七公為什麼沒有去殺呢？我想殺裘千仞的理由和歐陽鋒的理由一樣，不能有人干擾華山論劍。再回過來，黃蓉洪七公為什麼不殺歐陽鋒，還是因為華山論劍。

華山論劍不是簡單的比武，而是江湖和武林揚名立萬的非常重要的環節。黃蓉知道華山論劍只有歐陽鋒、黃藥師、周伯通、南帝、北丐有資格，如果歐陽鋒一死，南帝和周伯通不屑參加，只剩下他爹黃老邪和師傅洪七公，他們任何一方勝利和失敗都不是她希望看到的，何況她還想讓郭靖藉助這個機會上位，如果歐陽鋒一死，郭靖就沒有機會出頭，因為即便郭靖贏了東邪和北丐，那成了他們一家子人比武，變得沒有意義，也沒有人相信，所以必須保留歐陽鋒，這個人是見證的關鍵，也是呈上啟下的關鍵，而且黃蓉和郭靖告訴歐陽鋒九陰真經是假的，料定他的武功不會再有大的進步。在黃蓉眼裡，歐陽鋒的武功略勝他爹，至少他爹取勝沒有把握。而洪七公可以戰勝歐陽鋒，也正是歐陽鋒屢次給洪七公下毒的原因，如果歐陽鋒在，黃藥師可以坐收漁翁之利，說不定郭靖也可以找機會出頭。

而洪七公不想讓歐陽鋒死的原因也是出於此，只剩下個黃老邪，就算他贏了，也不算真正意義上的天下第一，像他們這等武功的人最怕英雄寂寞，況且留下西毒可以制約東邪，七公絕對懂得三國鼎立的意義！只不過誰也沒有想到，歐陽鋒倒練九陰真經，武功反倒不可思議。

原因複雜，我覺得可以歸結為以下四點：

第一，惺惺相惜之感。洪七公和歐陽鋒，一個北丐，一個西毒，都是五絕之一，他們的武功相若，可以說誰也勝不了誰，雖然二人一正一邪，但是卻都有著很高的成就，就好比你有一個傑出的對手，那也會激勵著你去前進。而且，洪七公曾經說過，歐陽鋒怎麼樣都是一代宗師，可以說，洪七公心裡是認可歐陽鋒的。

第二，救人危難的俠義精神。洪七公雖然嫉惡如仇，但是當別人遇到危難的時候，他總是會伸出援手，對於惡人，其實他也會再三調查，確定真的十惡不赦之後，才會將他除去，歐陽鋒性格狠毒，但似乎還沒到無惡不作的地步，而且，既然武功能練得那麼好，其實歐陽鋒的胸懷還是有的。

第三，歐陽鋒其實對洪七公也算是手下留情，沒真的置他於死地，不然以郭靖和黃蓉當時的武功，歐陽鋒完全有很多機會除去歐陽鋒的。

第四，也是最重要的，劇情需要，不然怎麼往下衍生故事，怎麼體現九陰真經的牛逼，更沒有後來《神鵰俠侶》中兩人在華山頂上對打的精彩局面了。