大家好，火鍋店蘸料有，香辣醬，香油，香蔥，蒜泥，香菜，小米椒，花生碎，醋，耗油，鹽，味精，芝麻醬，芹菜節，腐乳，五香辣椒麵(幹碟)，油炸香豌豆等等這些組合。

不同組合結果不同，每個人的口感要求不同，放的小料組合多少不同，都會發生不同的味道。一般適合自己就好。

去吃火鍋這樣搭配蘸料，店主一看就知道您是老司機，不好欺負。

冬天是火鍋最火爆的時候，經常吃火鍋的朋友都清楚，特別是清湯火鍋，不能沒有蘸料，否則那將是沒意義的火鍋，火鍋除了重要的肉質好以外，那平時的火鍋店都有哪些蘸料呢？下面詳細介紹一下。

醬料有：芝麻醬，海鮮醬，麻辣醬，沙茶醬，牛肉醬，XO醬，香菇醬，韭菜花醬，腐乳

香油類有：滷蝦油，花椒油，紅油，芝麻油，辣椒油

調味小料有：生抽，醬油，蠔油，醋，小米椒，香菜，香蔥，蒜泥，花生碎，辣椒麵，糖

知道了火鍋有那麼多的小料，那不同的食材火鍋應該搭配怎樣的小料呢？亂調配可能讓小夥伴們笑話哦，不用擔心，看完下面這幾個圖，相信你就是火鍋店裡最靚的仔。