隨著葡萄酒傳入中國並得到發展，現在越來越多的年輕朋友喜歡喝葡萄酒，相信無論是聚餐還是獨飲都不會拒絕葡萄酒，但是也有人在喝了葡萄酒之後出現一些列的不適，這是為什麼呢？莫非喝葡萄酒還有什麼禁忌？喝葡萄酒的禁忌有哪些呢？下面我們一起來看看喝葡萄酒的三大禁忌吧！

1：

忌開瓶後儲存時間過長

葡萄酒開瓶後宜一次性喝完，如沒有一次性喝完，儲存時間不應超過72小時，不然影響葡萄酒本身的風味。

2：

忌搭配不當

喝葡萄酒切忌與餐食搭配不當，一般來說紅葡萄酒和白葡萄酒搭配的餐食有一定區別，喝紅葡萄酒時可搭配一些顏色較深、味道比較重的食物，喝白葡萄酒時可搭配一些顏色比較淡、口味比較淡的食物；還有就是有一些食品不宜與葡萄酒一起食用，否則影響人體對營養的吸收，如豬肝、咖啡、海藻、茶、黑木耳等忌與葡萄酒一起食用。

3：

忌加雪碧等飲料

葡萄酒最好的就是單純的飲用，不要加入雪碧等飲料，因為葡萄酒與其它飲料混合後會破壞酒中的營養物質，從而達不到預期的營養價值效果。

哈哈哈哈，喝葡萄酒最大的禁忌應該就是不懂裝懂，為了顯得厲害去背些“公式”說些自己完全沒有品出來的風味吧。

而且這個其實很常見，特別是在更早期的時候，連紅酒專業圈子裡都是這樣，比如我當年一開始去上關於葡萄酒品鑑的課程時，那時候老師經常說的都是什麼黑醋栗的味道芝士黑松露的味道……盡挑些我不大熟的東西說，搞得我以為自己真的天資愚鈍跟品酒無緣。

後來去了很多產區，喝過很多的酒，跟很多釀酒師，葡萄酒大師都接觸過，才發現並沒有那麼玄乎。一款好的葡萄酒裡面有複雜的香氣風味是很正常的，但要喝出這一些，不僅取決於你的品鑑經驗和水平，還取決於你的生活經驗裡嘗試過哪些東西。葡萄酒畢竟是舶來品，目前認證度比較高的課程都是從歐洲引進來的，教材自然也是他們寫的，所以他們列舉的肯定是他們生活裡熟悉的東西。

味道可能是一樣的味道，但是基於每一個人不同的經驗與記憶，每個人去表達那個味道的時候描述舉的例子是會不一樣的，所以完全沒有必要照抄，照書去背每種葡萄品種的標誌性香氣。其實你在品酒的時候把櫻桃的味道說成南華李的味道並不是很丟人，但是你從來沒有吃過聞過見過黑醋栗，卻一本正經地說你品出了黑醋栗的味道，這個比較丟臉一點。

葡萄酒對於不同的人來說會有不同的意義，有些人求醉，有些人喝它的平衡與複雜度，有些人品的是文化和風土，能品多少品多少，不需要裝，遇見懂的人一下被拆穿了。

無論是聚會時飲用，還是自己在家小酌一杯，葡萄酒都成為越來越多人的首選。但是喝葡萄酒也有一些禁忌，今天就跟著紅酒妹來看看，喝葡萄酒時，有什麼禁忌吧。

一、葡萄酒倒杯量太多

試想一下，如果倒滿了，輕輕一傾斜或一搖晃就灑出來了，好囧！還能愉快地喝這杯酒嗎？因此倒杯千萬不要太多，半杯或 1/3 都可以。（香擯起泡酒斟入杯中時，應先斟到1/3，待酒中泡沫消退後，再往杯中續斟至七分滿即可。）

二、紅葡萄酒不醒酒

葡萄酒醒酒的意義在於，讓葡萄酒與清新空氣完全接觸後，得到充分的呼吸，葡萄酒中的單寧會逐漸氧化，其香味也會隨著氧化的過程逐漸散發出來，葡萄酒的口感就會變得更加醇厚與柔和。同時也可過濾掉一些年份酒的濾沉澱物。大部分紅酒的單寧都比較重，在喝之前，進行醒酒的相當有必要的。

三、餐與酒搭配錯

“紅酒配紅肉，白酒配白肉”是有依據的。紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。

四、忌海喝混喝

“感情深，一口悶”，相信是酒桌上最常見的道德綁架，殊不知術業有專攻，酒量有大小，更有甚者白酒+啤酒+紅酒+自釀酒，三拼四拼，殊不知這樣既浪費了釀酒師的一番心血，也損害了自己的身體。喝葡萄酒還是優雅的一口口喝比較適合。

五、忌酒後開車

這是很重要的一條啊，不管你是誰，都要記住酒後不要開車！

俗話說：馬有失蹄，人有失手無論多麼理智的飲酒者都會有一兩次喝過頭出洋相的經歷雖說葡萄酒只是餐桌上的一道飲品但它還是有不少講究與規矩的要是你不守喝酒的規矩到時候在廁所裡“翻江倒海”可別怪我沒提醒過你如果你只是單純地以為是那天自己身體狀態出了問題那麼我們還是應該來聊一聊喝葡萄酒時的五大禁忌1、忌空腹喝葡萄酒！在國內的餐桌上有個不成文的習慣：宴會遲到者,自罰三杯雖然這只是朋友們給遲到的你找的臺階不過嘛，三杯葡萄酒下肚後我估摸著你今晚多半就交代了空腹飲酒不僅會增加飲酒人胃部的負擔也會讓血液中的酒精濃度在短期內達到峰值進而產生急性酒精中毒和宿醉所以在喝酒之前我建議先進行簡易的餐酒搭配去往宴會時順路買兩片芝士起司或一瓶牛奶填下肚子反正你都遲到了，酒躲不過，但健康還是要的2、忌葡萄酒兌雪碧有個很有趣的現象不知道大家有沒有發現：酒圈外的人對葡萄酒的好奇心比圈內的人更重很多不懂葡萄酒的人看見別人品酒時的滿足神情總會產生渴望，躍躍欲試然而給他倒上一杯，讓他嘗上一口後他卻是滿臉褶皺與嫌棄，一臉不敢相信但你若在酒中加點雪碧讓他再品嚐一下他多半就眉開顏展彷彿嚐到了自己想象中葡萄酒的滋味第一次遇見這樣的場景，把我看得一愣一愣的葡萄酒加雪碧，這是什麼樣的“神仙組合”啊？糟踐酒就算了難道沒人知道酒精在碳酸的作用下很容易透過血腦屏障進入腦內對大腦造成傷害？這樣的慢性“毒酒”還能獲得追捧我也是驚訝得半天說不出話來3、忌海量豪飲+混合雙/三打（紅/白/啤）給大家講個有趣的事實在國外大家聚會時都會說祝福的話然後“Cherrs！”而回到國內餐桌敬酒就一句話“感情深，一口悶”不管是什麼葡萄酒，舉杯一飲而盡海喝的代價不大，卻浪費了釀酒師的一番心血動搖了根基尚淺的健康葡萄酒文化更毀壞了自己的身體而且不少人喜歡在喝了葡萄酒後喝白酒喝了白酒不盡興，再灌幾杯啤酒直接從餐桌殺到燒烤攤總而言之這套“七傷拳”（傷心、傷肝、傷...）沒打完今天誰也別想回家！4、忌酒後濃茶“頭天晚上喝多了別怕，休息一會兒喝點濃茶解解酒，保你第二天生龍活虎”雖然很多酒場“老司機”都向我科普過這一觀點不過我不太認同這一說法實際上，茶鹼的確可以發揮利尿作用迅速排除體內的酒精但尚未完全分解的乙醛過早地進入腎臟不僅會打亂身體的解酒程序還會對腎臟造成較大的刺激長久如此，飲用者還容易患上腎病這一點比較重要男性朋友們趕緊拿小本本記一下5、忌一個人獨享李太白曾說：“舉杯邀明月，對影成三人”一人獨飲，難免顯得太沉，太悶，太無聊有好酒不與朋友分享，才是喝酒大忌否則，再好的酒，與喝水又有何異如果你找不到合適的人選也不用怕作為圈內著名酒痴的我，必定隨叫隨到