是的，蘋果有預防癌症的功效，日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭一項研究標明：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。人們多食蘋果，患肺癌的機率能減少46%，得其他癌症的機率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究也表明，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

除此之外，蘋果還有很多功效，對身體也有很多幫助，具體如下：

1：降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

2：抗氧化作用：美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。

3：強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。

4：維持酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。

除了大家熟知的保護肝臟外，蘋果還可以延緩記憶衰退、預防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

1、預防癌症：

一項義大利的研究顯示，每天吃至少一個蘋果可以降低多種癌症的發病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、結腸癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。

2、保護牙齒：

哈佛大學流行病學調查顯示，不吃蘋果的人，到了年老時，牙齒更容易脫落。

3、預防糖尿病：

哈佛大學的研究人員發現，每天吃一個蘋果的女性患2型糖尿病的風險比不吃蘋果的要低28%。

4、增強記憶：

每天喝兩杯蘋果汁可以刺激機體產生更多的乙醯膽鹼——這正是老年痴呆症患者所缺少的。馬薩諸塞州洛厄爾大學的研究人員發現，喝蘋果汁可以提高解題和計算能力。

5、預防哮喘：

日本研究人員發現，蘋果中富含的抗氧化劑芹菜素可以緩解哮喘和其他一些過敏症狀。除了蘋果外，芹菜素還存在於豆類、花椰菜、葡萄、洋蔥中。

6、預防心臟病：

吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”——血栓。加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低40%。

這個就不清楚了，但是我聽過每天一個蘋果，醫生遠離你這句話。防癌食物我經常喝咖啡，咖啡含有咖啡鹼，這種物質對預防癌症是有好處的，所以我現在天天都喝luckin coffee的小藍杯，味道香濃又能防癌，一舉兩得。