我也種過芝麻，收過芝麻，拿芝麻去加工廠榨油，但沒聽過見過有講九蒸九曬的。而其它某些中藥材需要進行幾蒸幾曬的就有

黑芝麻是一個很特殊的食物，它有很高的營養價值，但我們通常的吃法很難吸收到它更為精微的精華營養。九蒸九曬是一個加工芝麻的古法，由來已久，在一些中醫典籍中都有明確記載。

比如葛洪所著《抱朴子》記載：

芝麻三鬥，蒸熟曬乾，水淘去沫，再蒸再曬，反覆九次。其時皮肉相離，去其皮，炒至聞香，碾末，以白蜜或棗膏和之，成彈丸。一日三次，每次一丸，以溫酒送服。忌食毒魚、狗肉、生菜。服至百日，能除一切痼疾。

中醫學上講“腎為先天之本”，人之命門大穴就在兩腎之間，養命長生之根本也在於培補腎中元陽真氣，這一點道家養生學更是注重。腎主水，其色黑，養腎的佳品莫過於黑芝麻。芝麻有黑的，有黃的，還有白的，但只有與腎的本色相應的黑芝麻養生效用最佳。

中華食療文化，源遠流長，古法傳承依然存在，我以前在瀋陽見過一個老師，是一個修行者，非常重視黑芝麻的養生作用，自己手工製作，遵循古法傳承工藝，按照前輩囑咐的要點，擇時而動，心懷敬意，把做丹丸當作修行！

當然這種傳承很少，市面上大量的宣稱九蒸九曬黑芝麻丸都是工廠機器加工的，根本沒有按九蒸九曬，更沒有匠心獨運的工匠精神，真的古法工藝只能小眾化供應，做不到工業化大量生產。

黑芝麻為什麼要九蒸九曬？

1.提升藥效，發揮藥性。眾所周知，黑芝麻入藥，但是生芝麻或者簡單炒一下的，藥效比較差。

2.促進加強消化吸收。生芝麻的油分很難吸收，九蒸九曬黑芝麻的油分非常容易被吸收