作為中國好廚師的創始人，我們一直致力於幫助想要學習廚藝的人學好技能，特別是那對些零基礎的人。所以這裡我給你幾個建議：

1、重新找個靠譜的廚師師父，跟對人做對事。畢竟今天的社會魚龍混雜，也難免跟著不負責的師父。李嘉誠經常講“捨得 捨得，先舍後得，不捨不得，大舍大得，小舍小得”說的就是也要有一定的投入，畢竟今天除去公益事業好像沒有天上掉餡餅的事情。

2、自學。很多人覺得炒菜做飯看起來簡單，但是想學精哪有那麼容易指望自學靠譜不？這就要看你怎麼自學。進入2017年好廚師就組建扣扣群，幫助那些真正想要學習廚藝的人一起進群學習交流探討，而且我們也會定期往群裡上傳一些菜譜，上週我們在群裡教了食品雕刻系統教學和刀工勺功的練習方法。因為我們一直相信學習需要氛圍，你一個學習和一群人一起學習的結果完全是不一樣的。

3、堅持。我們都知道滴水穿石非一日之功，所以一定要持之以恆的學，去練。一群一起學的目的也就是相互監督，鞭策你不要偷懶，比比看幾個月下來誰的進步快。

做了半年學徒 然後上爐臺，從倒垃圾洗菜殺魚打雜開始…然後 配菜切菜土豆絲那些 然後就是掂鍋 一開始用鹽 黃豆 做員工餐想想那個時候挺不容易的，又髒又累，殺魚老被刺傷，還切了好幾次手 …

廚師長挺看好我的，說我挺靈光~可我最終還是放棄了，不是這個行業不好，只是當初為了出國學得廚師 也是為了愛情 為了遠方的她！結果事與願違！

我想你是太懶了，不思進取，沒有一點上進心，本人學廚師剛好兩個月，現在天天管做員工餐。天天練手。而我這裡另一個打荷的學了半年了，鍋都不會翻，天天就切點小料就不管其他事，感覺多做就虧了他似得。當然一個好師傅也很重要，他會給你更多的機會讓你爬向灶臺，看怎麼做人做事，做的好，不存在那麼多變態的師傅的，好好把握吧。學徒切記勿懶！