這個問題，問得不是太妥當。

美白的產品，和產品本身的質地以及品類關係不大。洗面奶、乳液、火山泥這些都是產品的品類或者質地，這些產品中，我可以把它做得有美白效果，也可以做得有保溼效果，全靠配方師的調配。就好比你問青菜和黃瓜哪個好吃，對於廚師來說，把它們做得都好吃並不是很難的事情。

一個產品是否美白，是和它的成分密切相關的。

美白的原理無非有兩大類，一個是透過面板角質的剝脫，一個是透過對面板裡面黑色素生成的阻撓。

對於剝脫角質來說，許多身體磨砂膏，潔面乳都有一定的效果，只不過經常使用的話，可能會讓面板的角質變薄，所以要控制頻率，一週一到兩次即可。

另一種剝脫角質的成分是酸，比如常見的水楊酸、杏仁酸、果酸、壬二酸等等，這些成分是透過對角質的輕微腐蝕達到剝脫角質和換膚的功效，此類產品現在也比較火，因為起效快，往往也可以作為祛痘的產品使用，但需要注意的是，面板不耐受的人會感覺到刺痛和過敏。

而從阻止黑色素的形成方面的美白成分，則相對來說更加溫和，因為這些成分需要進入面板內部，和黑色素生成的一整套途徑中的某一種或者某幾種進行反應，從而讓黑色素不能生成，面板也就慢慢變白了。

其實可以把黑色素生成的過程想成工廠製造餅乾，而阻止黑色素的方法就像阻止生成餅乾一樣，你可以把餅乾的原料偷走，也可以破壞生產線，也可以讓工人停工，總之方法有很多種，但是都能達到目標。

這一類的成分太多了，而且隨著技術的進步，會越來越多以滿足消費者的不同需求。最常見的如維生素B3、維生素C、間苯二酚衍生物、熊果苷、谷胱甘定等等，對應的產品也有很多。

實際上在中國，如果要宣稱一款產品有美白的作用，就必須拿到國家食藥監局頒佈的特殊化妝品許可證，這樣可以保證一款產品沒有涉及虛假宣傳，因此在中國售出的美白產品，基本上都是有美白效果的。尤其是日本的一些高階產品，在美白方面的研究比較透徹，因此效果和感受都比較好。