你肯定知道，如果著火了，可以用水去把火給澆滅。比如木頭著火了，往木頭上澆點水，就能把火滅了。

那我問你一個問題：如果是油著火了，比如廚房裡的油鍋著火，能不能用水澆滅呢？在這裡我要提醒你，這是絕對行不通的，千萬不能用水去澆著火的油。為什麼這麼說呢？下面我就給你說一下這背後的道理。

油是一種非常容易燃燒的液體，而且大多數油的密度，都比水的密度小。你可以簡單理解成，油比水輕，把油和水混到一塊兒的話，油會浮在水上面。

所以，如果油著火了，你還用水去潑，那油會浮到水的上面繼續燃燒。而且，澆水之後，會讓油的面積分散得更大，增大了油和空氣的接觸面，反而會讓火勢更猛烈了。

另外，當水碰到溫度非常高的油時，水會被滾燙的油瞬間加熱，沸騰的水會到處飛濺，這樣一來，油也會隨著水花飛濺到別的地方，很容易造成火勢蔓延，甚至造成人員傷亡。

既然不能用水來滅著火的油，那應該用什麼辦法滅火呢？其實很簡單，如果是燒菜的時候，不小心讓油鍋起火了，那隻要把鍋蓋蓋上，讓油和空氣隔絕開，火很快就會熄滅了。

要是汽油桶著火了，消防員也不會用水滅火，而是會往汽油桶上蓋石棉，或者用泡沫滅火器來滅火。

這是因為石棉布不怕火燒，它可以把油桶和空氣隔開，達到滅火的效果。如果一時半會找不到石棉，那往上倒沙子，也能起到隔絕空氣的作用，最後把火撲滅。

千萬不能用水潑！汽油密度比水小，會飄在水面上。如果燃燒汽油的量很大的話，用水去潑，把汽油潑散後，會隨著水花爆燃 濺射四周！那是相當危險的！

就和我們炒菜時，鍋裡起火了 不能用水潑一樣。

汽油起火後，應該用乾粉滅火器滅火，如果火太大，自己滅不了，趕緊打119求救把！

一般來說是不行的，因為汽油的比重比水小，若用水撲救則汽油會浮在水面上繼續燃燒，且隨著水四處蔓延而擴大燃燒面積，危及其他貨物和周圍建（構）築物的安全。正確的方法是：立即用泡沫、二氧化碳和乾粉滅火機等滅火工具滅火。

但是，如果是一點點汽油著火，你用一大盆水當頭潑下還是能撲滅的。但無論在何種情況下，為保險起見，汽油著火最好不要用水撲救，以防不測。