成為一名美食家需要什麼條件？

作為宇宙級別的靈魂美食家，江哥跟大家分享一下美食家的煉成之路。

第一，有錢，超級有錢。

這是作為美食家最基本的要求，有錢吃山珍海味，也有錢吃六塊錢的關東煮，只有多吃、猛吃、狠吃，才算半隻腳踏入了美食界，必須得有錢，沒錢，呵呵。

第二，懂交朋友。江哥作為長者跟大家分享一個人生經驗：朋友貴在精，不在多。若你做到了這點，很明顯的一個好處就是，到了美食之都順德，地頭蛇便可帶你吃遍當地最正的美食。為什麼一定要地頭蛇帶你去吃呢？因為有些美食你花錢也買不到。

沒有地頭蛇帶路，你去當地最豪華最旺的餐廳吃，只能吃得你滿嘴情懷，而地頭蛇朋友能讓你充分見識到高手在民間的江湖傳說。鄉野小路，質樸無華的飯館，一個破碗便可讓地頭蛇把食材、吃法、傳說全部盤托出來。

第三，有文化，非常有文化。

如果你沒文化，地頭蛇朋友在跟你講眼前的這道菜的歷史，你怎麼理解的了，沒文化的表現是，滋溜滋溜的吃完，一抹嘴，放個屁，呼呼大睡去了。有文化的表現就是像江哥一樣。

第四，對美有追求。這就是為什麼所有美食家都像江哥一樣那麼瘦，就是因為太難吃的東西，根本不吃，嘴巴刁得很，寧願餓也不吃。這也說明了為什麼吃貨都那麼胖，因為對美食沒有任何追求，飢不擇食，色中餓鬼。既然美食家的嘴巴都那麼刁，是不是嘴巴的構造和吃貨有本質的區別呢。在這裡江哥可以很負責的說，有本質的區別：美食家的舌頭味蕾全部打開了，相當於功夫裡的打通任督二脈無敵了，對食物氣味、味道、口感、溫度等及其敏感，吃得出食物的層次感、豐富度，得到極大的享受。而屌絲吃貨得到的只有兩個字：好吃。第五，對生命抱有敬畏之心。這是美食家的最高境界，技術上來說，地球上任何東西都可以吃，如果你對生命毫無敬畏之心，你不覺得你的肚子就是一座小型墳墓嗎？沒有靈魂，只知道吃，只知道滿足自己的舌頭。

當然，也有人是這樣吐槽的：

麻煩先找份別的正經職業，

然後多賺錢。

有錢有閒，能吃愛吃，吃多了，自然就懂了。美食家無法訓練無法批次生產，大概是個人境遇個機緣造就的。

首先，你得有花不完的錢和吃不胖的身體。

上班族既沒有很多錢，也沒有空餘時間，成為名符其實的美食家是非常困難的。我們只能根據自己的經濟條件自己做一些普通飯菜，但這並不影響飯菜的色香味型的質量，只要肯幹，善於鑽研和總結，在實踐中摸索一套自己的做飯方法和技術，做出的飯菜定會香甜可口，深得家人及親朋的好評，也可以成為平民美食家。