最省事兒買現成的，偷懶把勞動讓給家人。自己參與的話，買現成的皮，攪好的肉，再自己剁些喜歡的菜，依據口味加調料。要麼機器和麵，感覺大材小用了。要是餡也現成的，就還是直接買現成的吧！

春華秋實，我感覺你全自己做，吃起來味道更好！能享受勞動快樂的人，動動手會感覺很愜意，生活的美好，不是衣來伸手飯來張口，一如製造過程更美好...

謝邀。在家包餃子，其實吃的更多是親情。我們家有個不成文的規矩，信奉“送行的餃子迎客的面，走遍天下事好辦”，已經傳承了幾代人，每逢家裡有人出門或者來客，包括在外工作的家人。都始終堅持這一待客之道。並非我們迷信，而是覺得這樣很有儀式感，很有家庭特色，就一直堅持下來了。這樣包餃子的時候基本上都是有親人、客人要去遠行的時候（因為對現在的年輕人來說，餃子已非他們最愛吃的食物了）。而這個時候往往有時間要求，比如兒子節後得返回上海，一大早的高鐵。必須在規定的時間內，既要新鮮又要準時做好，而且，餃子只是送行餐上的一道花色，還要做幾個菜呀啥的。我的便捷方法是，運用優選法，各個環節搭配合理，家庭成員分工合作。

我一般做韭菜雞蛋餃子，餡裡有：蔥姜韭菜雞蛋和一點點防止出水➕的粉條，蔥姜需要碎些一起剁，粉條、和雞蛋在鍋裡浸油的同時就搗碎了，涼它們時把面和好醒著，再來切韭菜，調餡的當兒面醒好，老公擀皮我開始包，包到一半時皮已擀完，老公開火燒水，我繼續包，等水開時，我也包好了。老公負責下餃子，我上案炒菜，餃子出鍋，二三個小菜一碟碟也OK啦。我體會，在家裡包餃子的過程，其實也是家人聊天的溫馨時光，我很重視這個過程，覺得家裡在為出門的親人包的不僅僅是餃子，更是一種綿長的親愛啊。