牛奶主要為人體提供豐富的蛋白質、鈣和各種維生素，所以除了對奶製品敏感體質以外，適量地喝牛奶是不錯的選擇。

那麼，很多人就會問喝牛奶會不會長胖？答案是否定的。

其實，喝牛奶會不會變胖取決於你攝入熱量的量有多少。有專家指出，牛奶的主要成分是水，佔85%以上，蛋白質和脂肪分別佔3%左右，乳糖佔4%左右，而牛奶的脂肪含量僅佔3%左右。

換句話說，假如你每天喝500毫升牛奶，其實相當於只攝入了15g的脂肪，和其他高熱量高脂肪的食物相比，牛奶算不上是高熱量的飲品。

所以，每天適量喝牛奶是不會長胖的。

但是在減肥期間，減肥人群對牛奶的選擇時要更慎重。對於在減肥期間的朋友來說，脫脂、低脂的牛奶會比全脂牛奶效果更好。當然，除了喝牛奶補充充足的營養以外，還需要有適量的運動和均衡的飲食搭配哦~

如果選擇低脂牛奶或者脫脂牛奶，那麼並不會引起長胖，選擇全脂牛奶的話脂肪含量相對較高，但是也不用視為洪水猛獸。

在低脂牛奶或者脫脂牛奶中，脂肪含量已經很少了，牛奶含水分87%左右，250克一袋的全脂牛奶僅含能量150千卡，相當於小半碗米飯，而低脂和全脂牛奶的熱量遠低於此。

牛奶不光不會讓人發胖，其實對於減肥的人，牛奶還是非常有幫助的一種食物。

1、牛奶可以補充因為減少肉食攝入而缺乏的優質蛋白，牛奶中蛋白質的含量豐富，而且比起植物蛋白來說，更加貼近人體所需，更容易被人體吸收。

2、牛奶中還有豐富的維生素和微量元素，能夠幫助人體補充營養，促進鈣的吸收。所以喝牛奶能夠幫助長高、癒合骨傷、或者改善骨質酥鬆。

3、牛奶是液體，87%的含量是水，在提供營養的時候，又能給人飽腹感，減少每餐的食用量。

所以減肥的人不用擔心喝牛奶，並且減肥健身的人還要可以有選擇地喝一些牛奶。不過需要注意的是，不要空腹喝牛奶，因為空腹狀態下人體消化系統對牛奶營養的利用率會大大降低，變成能量物質，有可能會轉化成脂肪。

適當喝牛奶並不會讓人長胖，而且還更有益健康。牛奶中的營養成分豐富，富含優質蛋白、豐富的鈣質、多種礦物質、微量元素，如果每天攝入適當的量，對人體健康很有好處。牛奶中雖然有部分脂肪，但這些脂肪含量並不多，如果是早上喝牛奶的話，在早餐到午餐之間基本上這點脂肪早已消耗殆盡了，而且牛奶中的脂肪還能夠抵抗兩餐之間的飢餓感，牛奶中還富含乳糖，也有很好的飽腹效果，所以說，適當喝點牛奶是很抗餓的，能夠幫我們控制食慾，減少攝入額外熱量的風險。

而且牛奶裡面的優質蛋白是減肥中所需要的重要物質，減肥的時候大部分朋友都容易減少碳水攝入量，引起葡萄糖的不足，葡萄糖如果供應不足的情況下，的確會分解脂肪來供能，不過由於脂肪供能的中間產物是酮體，酮體無法在體內大量存在，身體自身為了調節它的含量，就會轉而分解一部分蛋白質來供能，在蛋白質本來就攝入不足的情況下，還要用來供能就有些浪費了，因為蛋白質要參與的工作太多了，有臟器修復，載體，抵抗力等等，如果蛋白質攝入不足的話，很容易造成抵抗力下降、脫髮、臉色蠟黃等等情況。從牛奶中攝入充足的優質蛋白是十分必要的。