基本上以麵粉和肉類為主食。

麵粉類可做成：麵包、三明治、PIZZA、薄餅，以及其他各類的餅，漢堡。

肉類：牛肉、牛排、雞肉、鴨肉、魚肉。

在麵包的分類裡有一種叫做主食麵包，朋友說的對，歐洲人會把麵包當成主食之一。

一般歐洲人的早餐比較簡單，有面包和牛奶就可以了。

之所以歐洲人把麵包當主食而華人不會，是和兩洲人民長期以來養成的飲食習慣和飲食結構有分不開的關係。

歐洲人幾十年來都吃麵包和牛肉，胃會慢慢的習慣。而華人也一樣，吃大米飯（北方面食為主）習慣了，而外華人怎麼都習慣不了。（下圖為歐洲麵包）

雖說中國菜是中國是世界三大菜系之一，國際有名，但是歐洲人的胃依然習慣麵包和牛肉——這個就和我們偏愛自己的家鄉菜一樣有意思。就像華人吃西餐，也是偶爾，伸著吃不慣，平時還是怎麼舒服怎麼吃。

另外說一下歐洲的麵包和中國的麵包材料和口感也有所不同，歐洲的主食麵包大多單純利用酵母發酵，不另外新增香精、油脂，且會以全麥、黑麥麵粉製作，相較於臺式、日式軟麵包，因為氣候的不同，想要單純用酵母發酵橙歐式麵包比較困難，所以會在材料中混合較多改良劑、油脂、糖、香料來做出歐洲麵包那樣的外型，並配合亞洲人喜歡的軟嫩口感。（下圖為歐洲麵包）

相較於歐洲麵包，亞洲地區的軟麵包添加了較多的其他成分，增加了油脂、糖的熱量，且較軟的口感入口即化，不知不覺就會吃過多，若把這種麵包當主食，自然容易產生健康問題。（下圖為日式軟麵包）

當然歐洲人早餐和午餐都是比較簡單，晚餐會相對比較的隆重。一個豐盛的西餐應該包括：開胃湯、葡萄酒、牛肉、雞肉、麵包、生菜、水果沙拉、甜點。當上甜點時，也就意味著晚餐結束了。而華人講究一日之際在於晨，早餐很豐盛，午餐要吃飽，晚餐要吃少，否則不易消化。這個和歐洲人的飲食習慣也是完全不同的。

是的，因為一方水土養一方人！

像國外尤其是歐洲大部分是溫帶海洋性氣候，這決定了他們的日照不足，導致水稻不能在那裡生長，他們只能種小麥，而且還不是像我們國家的這種品種的小麥，那個品種只能做麵包，因為饅頭髮不起來的。