動物的智力程度一般用腦容量來衡量，豬作為高度進化的哺乳類動物，其腦容量要比兩棲動物、爬行動物、鳥類要大得多，也高 於其他很多小型哺乳動物。

豬很聰明也很愛乾淨

　　豬總是一身汙泥，似乎不太講衛生，但研究發現，它們可能是圈養動物中最聰明，也最愛乾淨的，甚至超過貓和狗。不幸的是，由於沒有汗腺，它們才會在泥漿中打滾以便讓身體涼爽。

　　在實驗中也找到了豬很聰明的證據。豬要接受研究人員訓練，用嘴巴移動螢幕上的指標，並用指標找到它們第一次看到的塗鴉。結果顯示，它們完成這項任務所需的時間居然與黑猩猩差不多，聰明程度由此可見一斑。

　　在最新一期的《動物行為》(Animal Behaviour)雜誌中，研究人員提供了有利證據證明豬能夠迅速瞭解鏡子的工作原理，並且運用鏡子的反射功能觀察周圍環境，找到食物。

　　然而研究人員還不能確定豬是否意識到鏡子中的映象是它們自己，以及豬是否可以與類人猿，海豚和其他已經透過“鏡子自我認識測試(mirror self-recognition test)”的物種一樣也能有著自我意識和高智商。

　　豬能用鏡子這項發現只是近來對豬認知力初步研究的一系列發現之一。其他研究人員還證實了豬在記憶食物儲存以及每個儲存點之間的聯絡上有著傑出表現。他們展現了接下來的實驗：當豬A察覺豬B知道食物儲存在哪裡時，豬A就會馬上意識到跟隨豬B。而豬B就會想方設法把豬A甩掉以便自己能夠安心用食。

　　布里斯托爾大學(the University of Bristol)的蘇珊妮·赫爾德(Suzanne Held)說，他們還發現豬能夠迅速學會一項新規則。比如，豬會表演馬戲團裡的所有把戲：跳圈，趕羊，旋轉，用操縱桿玩電玩等等，這表明豬卻很難忘記。“它們在第一次學的時候就可以學會，然而讓它們忘記所學卻很難，一旦受到驚嚇，那麼將來都很難克服由此造成的心理陰影。”

　　上週，一個由生物學家組成的國際研究組公佈了第一張豬的基因組草圖。研究組組長之一，伊利諾伊大學(the University of Illinois)的勞倫斯·斯庫克(Lawrence Schook )說，雖然只是粗粗一瞥，“但是豬的基因組比得上人的基因組。在很多節，還保持著相似的完整性。”斯庫克特別期待知道豬與人之間的一些生理和行為相似性是否在各自的基因組中得到反映。他說，豬的心臟和人的心臟差不多，牙齒也和我們的類似，“豬喜歡到處躺著，如果它們有這樣的機會，我相信它們也會喜歡上抽菸喝酒看電視的。”

　　伯恩博士(Dr. Byrne )說，雖然被圈養，但是豬還是保留了許多它們的祖先野豬的智慧。他把豬的智慧歸結於諸如社會生活的食物的對它們形成進化壓力。“野豬長期群居生活，透過對同類的跟蹤，來更好地避免敵人的捕食。”

　　劍橋大學的唐納德(Donald M. Broom)和他的同事們決定透過實驗檢測豬是否也存在所謂的自我評估意識。他們挑選了7只4到8周大的豬，讓它們與一面鏡子待5個小時，觀察他們的反應。這些豬明顯對鏡子時很著迷，用鼻子不停地拱鏡子，從猶豫不決，低低呼叫，一點點靠近，最後舒服地躺在鏡子上，從不同角度看它們在鏡子中的映像。一天後這些豬對鏡子的熱情不減。

　　接下來，研究人員把鏡子放在明顯位置，然後將一碗食物安放在不能夠直接看到，但是能夠在鏡子映像裡看到的地方。他們想看看這些之前與鏡子有過親密接觸的豬和那些對鏡子很陌生的豬有什麼行為上的差別。有經驗的豬平均23秒內就找到真正的食物，而那些沒經驗的豬則把鏡子裡的食物當真，只是繞著鏡子尋找食物。

畜禽養殖技術：我有三個資料：

1.豬的嗅覺是狗的1倍，比人高7~8倍。

2.豬的聽覺十分發達，兩隻大耳朵只要稍微有點動靜都曉得。

3.豬易被訓化，愛衛生。

《動物莊園》是喬治.奧維爾最驚世駭俗的一本政治寓言。

在英格蘭的一個農莊裡，動物們過著被人類奴役，飽受欺壓的生活。

在反人類壓迫、動物平等的思想影響下，一群豬帶Elantra物們起義。

斯諾鮑、拿破崙和斯奎拉，這三頭豬把老麥哲的訓導用心琢磨，推敲出一套完整的思想體系，他們稱之為“動物主義”。

他們就在大戶倉裡召集秘密會議，向其他動物詳細闡述動物主義的要旨。驅逐了人類農場主，建立起了真正的動物自治的莊園。

革命成功之初，動物們確實享受了自由的空氣，但是，推翻了奴役的主人，僅僅是動物們成功的第一步。動物莊園的建設和管理，是擺在動物們面前的難題。

在人們通常的認識裡，豬是又懶又蠢的。但是在動物莊園裡，恰好相反，豬是最聰明的。豬們制定了法律——“七誡”。

動物們收割牧草，集體勞動;成立讀書班，普及教育;建立國防，預備其他莊園的進攻;建造風車，改善民生。這一系列的經濟、教育、軍事舉動，促進了莊園的繁榮和發展。動物莊園在莊園界的地位逐漸上升，並被認可。

然而，動物莊園在其發展過程中逐漸暴露出一些問題：牛奶、蘋果的不均分配;與其他莊園外交關係的處理不當;罔顧民生艱難，執意建造風車。

更重要的是，由於缺乏對領導層有效的監督，隨著內部的權利鬥爭，動物們很快就產生了政治鬥爭和分化，統治階級和被統治階級隨之誕生——豬逐漸變成了新的特權階級。

豬掌握了暴力機器及絕對勢力，作威作福，壓迫其他動物，之前動物之間互相平等的誓言早就拋在腦後。豬和其他動物的距離越來越遠，並最終走在了動物們的對立面。

“同志們，你們不會把我們豬這樣做看成是出於自私和特權吧?我希望你們不。實際上，我們中有許多豬根本不喜歡牛奶和蘋果……我們豬是腦力勞動者。農莊的全部管理和組織工作都要依靠我們。我們夜以繼日地為大家的幸福費盡心機。因此，正是為了你們，我們才喝牛奶，才吃蘋果的。”

一個理想主義的動物莊園，很快就成為了一個集權主義國家。其他動物們重新回到了之前的悲慘生活，甚至更加不堪。

這部被譽為“入骨三分的反烏托邦政治”的諷喻寓言小說，以動物間的形形色色的特質及故事的起承迴轉，揭露了最真實的人性本質。

人類無盡的慾望與權力以謊言與鞭子作倀，使得歷史以驚人的相似代代傳承。

在中國的數千年的歷史上，有過大大小小几百次的農民起義，反抗地主和貴族的黑暗統治。

從秦朝的陳勝、吳廣、項羽、劉邦起，中經漢朝的新市、平林、赤眉、銅馬和黃巾，隋朝的李密、竇建德，唐朝的王仙芝、黃巢，宋朝的宋江、方臘，元朝的朱元璋，明朝的李自成，直至清朝的太平天國。

每一次的農民起義和戰爭，正是歷史發展的源動力。每一次較大的農民起義和農民戰爭的結果，都打擊了當時的封建統治，並推動了社會生產力的發展。

只是由於當時還沒有新的生產力和新的生產關係，雖然社會多少有些進步，然而新的朝代所面臨的經濟關係和政治制度，基本上依然繼續下來。

正如書中豬和其他動物的關係繼承了人和動物的關係。

《動物農莊》是英國作者奧威爾於1945年寫成，在那個時代中，作者已然能有力地洞察到人性中卑劣的一面，看到了權力對人性的腐蝕作用，看到了人類永遠也無法擺脫的宿命……

一個人或者某一特定階層，當它握有了絕對權力的時候，變質是必然的，正如書中的領導“豬”，無論當權的是拿破崙還是斯諾鮑，無論這個人或者階層曾經是多麼英明。絕對的權利導致絕對的腐化，這是歷史的鐵律。

哈里.謝頓的心理史學有一條是這麼說的，雖然人類學了那麼多年的歷史，但總結歷史，人類從歷史裡學到的東西幾乎為零，也就是說，其實人不可能從歷史裡學到任何經驗，同樣的錯誤還是一直在犯，人群對同一刺激的反應不變，這就是心理史學得以實現的基礎。

物換星移，只有人心是不變的。

書中金句摘抄：

1、母豬產前會銜草做窩，在以前養殖技術不高的時候，判斷母豬要不要下崽就是透過這個方式。

2、母豬產後站起來吃料，躺下的時候會慢慢躺下，一般不會壓到小豬，尤其是母性好的母豬。

3、現在的仔豬出生後都在保溫箱裡，到了吃奶的時間，母豬會哼哼叫小豬出來吃奶。

4、小豬出生三天後基本就有自己固定的乳頭，不會換了，無論是母豬朝左還是朝右躺著。所以，基本大的小豬會一直比較大，小的會一直比較小。

5、豬群轉群后，會養成在固定的地方吃料，在固定的地方喝水以及固定地方排便的習慣。豬是非常乾淨的動物，一旦固定好自己的位置一般不會更換。

根據專家對全世界有10萬多種動物進行的IQ測試顯示，豬的智商被排在第10位。前9位分別是： 人、 黑猩猩、海豚、大象、章魚等頭足類動物、烏鴉、松鼠、狗、貓。豬比一些狗的智商還要高，比如二哈。狗可以看家護院，其實豬也可以。在美國有的農民用豬來保衛莊園的土地，還咬傷過誤入莊園的陌生人。而且豬的嗅覺是很靈敏的，僅次於狗。有些比較機靈的豬還可以當“豬犬”使用；有的甚至還能用鼻子嗅出埋在土裡的地雷。南非有一頭小豬，叫豬加索。那藝術造詣杆杆的，主人給它取名源自於畢加索，因為它會畫畫。在最近的一次拍賣會上，隨著拍賣錘定音一落，這幅畫以27000元成功賣出。目前，會畫畫的動物只有猩猩、大象，剩下的就是人和豬的了。