胃火是中醫上的說法，是指胃受熱邪侵襲，或過食辛溫香燥，以致胃中陽熱偏亢，胃失和降的病理變化。

胃火分為輕微胃火、胃火上炎以及火盛三個階段。

1.輕微胃火時，可見食慾不振，偶有咳嗽，舌質漸紅；

2.胃火上炎時，可見胃脘灼痛，腹脹反酸，多飲、多尿；

3.胃火旺盛時，可見面生痤瘡、牙齦腫痛、口乾口臭、常有飢餓感、大便稀爛或便秘。

胃火也有虛火和實火之分，虛火表現為稍微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

去胃火的食物

去胃火的藥物

飲食調理去胃火見效比較慢，如果著急去火的話，吃藥效果會快一些。常見的牛黃清胃丸，黃連上清丸，藿香清胃膠囊，都是治胃火的藥。

胃火忌食

如果已經有胃火的症狀了，就要忌口了，不能見什麼吃什麼，尤其是溫補的牛羊肉，燒烤，火鍋，這些辛辣刺激的東西都是禁止食用的。胃火大的人，也要避免菸酒，和生冷的食物。

胃火旺容易引發炎症，而且會誘發很多胃部疾病，天生應該要注意及時去火，多喝一些湯湯水水多吃瓜果蔬菜，可以起到去火的作用。

胃火旺主要表現有牙齦腫痛、口乾咽乾、胃熱消食、腹中嘈雜、胃脘脹滿等。一般根據胃火的輕重程度來選擇治療措施，病情較輕時，可以透過中藥連翹、鮮茅根、鮮蘆根各30克煎湯代水進行含漱；病情較重時，可以服用一些清瀉胃熱的藥物，如連翹敗毒丸、黃連上清丸等；當出現大便乾結時，需要用清瀉胃火、清瀉腸道的藥物。具體用藥請遵從中醫醫師指導。