科普知識很重要，應該讓更多人瞭解，尿酸怎麼產生的。

人體內有兩類酸：一種是揮發性酸及氧化完全的酸如（H+）氫離子，經肺隨呼吸排出。另一種是固體酸及沒有氧化完全的酸，如尿酸、乳酸、磷酸、草酸、葡萄糖醛酸，這些酸會快速經腎臟從尿中排出。摘自《酸鹼失衡及治療》。

【主要是動物蛋白中含硫磺的氨基酸的代謝所產生。這些氨基酸的氧化產生氫離子（H+）（其立即被緩衝）和硫酸鹽（沒有氧化完全的酸如：尿酸，乳酸、磷酸、草酸、葡萄糖醛酸，其快速從尿中排出）。在吃肉的個體中這個過程產生50%的酸，剩餘的酸來自於廣泛的代謝過程。摘自《酸鹼失衡及治療》】P118頁。

【人類先祖以守獵、採集型食譜持續了進化的500萬年。採集的食譜如：水果類（桃、梨、等）、堅果類（核桃、杏仁、板栗等）、綠葉類、（蔬菜）根莖類（紅薯、胡蘿蔔等）為主，這些食物代謝後產鹼。】（參考文獻《酸鹼失衡及治療》。

【我們認為生理學上自然的和最佳的酸鹼狀態應該是輕度的代謝性鹼中毒，這種自然狀態來源於食物代謝產生剩餘鹼。 我們將討論一些由前農業時代向後農業時代轉變過程中，食譜變化導致的病理狀態；闡述食物引起 ，隨年齡增長而加重的代謝性酸中毒狀態、缺乏鹼中毒狀態，同時伴有食物中K+缺乏，以及以上情況對老齡相關的疾病，如骨質疏鬆、泌尿系統結石、高血壓、卒中、腎功能不全等的致病作用。

考慮到高鉀（K+）和高碳酸氫根（HCO3-）負荷持續了原始人類進化的500萬年，這種狀態持續在每一代人的生長、發育、生殖過程，人類腎臟生理學狀態可能是排鹼的。 】摘自《酸鹼失衡及治療》

30年來現代人的食譜發生了很大變化，酸性食物吃的很多，鹼性食物吃的少。90年代初純淨水的誕生，飲用水也發生了變化，很多人背離了人類喝了500萬年的鹼性水，習慣了純淨水（酸性水）和飲料。喝的水和食物都發生了變化。30年來代謝性疾病也是越來越多。如被稱為“帝王病”的痛風有8000多萬人，高尿酸人群達到2億多。30年來癌症增加了465倍。

痛風患者應該要了解。30年前為什麼痛風很少？現在為什麼很多？根本問題是飲食和飲水的變化。應該少吃肉類，因為肉類含過多的嘌呤核苷酸和氨基酸，這些酸代謝產生更多尿酸。由於尿酸屬固體酸只能經腎臟排出。而老祖宗遺傳給我們的腎臟，生理學狀態是排鹼的。現代人以酸性食物為主，產酸自然就多。腎臟功能由排鹼向排酸改變，使得很多人無法適應，導致很多固體酸如尿酸、乳酸排洩不暢，酸性物質累積過多，危害了身體健康。

我們應該恢復到鹼性為主的食譜，多吃鹼性食物，多喝鹼性水。才能達到自然選擇的有益人類健康的結果。

首先要感謝你提出這樣一個問題。甜飲料不僅僅會誘發痛風，喜歡甜飲料的孩子還容易養成偏食、挑食的習慣。

美國塔夫茨大學對51個國家的超過61萬的膳食資料進行研究，得出一個結論：甜飲料每年造成十幾萬人死亡，對兒童來說，對甜飲料的嗜好，會增加肥胖、心腦血管疾病、糖尿病、高血壓、癌症的發病風險。澳洲膳食指南中明確指出，不推薦國民選擇新增精製糖和糖漿的各種甜飲料。

如何引導孩子少喝甜飲料？我覺得還是要首先從父母樹立良好的榜樣開始。

就拿我們家來說，寶寶1歲半，我家很少有飲料、糖果、泡麵、膨化食品等等這些東西。大人不吃，小孩子根本不知道那個味道。當然了，在小區別的孩子有時候也會給她，我都和爺爺奶奶說堅決拒絕就可以了。我相信等小孩子懂事之後，她已習慣清淡飲食的風格，味蕾也不太會接受重口味的食物。再加上我們平時的飲食營養科普教育，她會對食物做出正確的選擇的。

小結：

先讓孩子從多吃新鮮的蔬菜水果（可以買稍微貴一些的，本地品牌的蔬果，味道會好很多）開始，家裡飲食清淡一些，做菜少放鹽，用好油（亞麻籽油、橄欖油等）。吃一段時間之後，孩子對甜飲料的渴望也會逐漸下降。

當然啦，偶爾的飲料、偶爾的炸雞，也不是什麼天塌下來的事情。主要還是良好生活方式的養成。

孩子應該從嬰兒期新增輔食開始培養良好的飲食習慣。

如何讓飲料當水喝的孩子改掉這種習慣呢？

首先家庭成員要樹立榜樣，做到不喝飲料或少喝飲料，不在家準備飲料；

家庭成員和孩子一起了解常喝飲料對健康的危害；

對於已經有喝飲料習慣的孩子，可以循序漸進的改掉，用家庭料理機打的果汁（水果打碎不去渣）及牛奶慢慢替代市售碳酸飲料，適當控制果汁、牛奶的攝入量，最終改為正常量的水果和白開水；

引導孩子少吃加工類食品和快餐類食品，日常以天然食品為主；

對於已經有吃甜食習慣的孩子，應該首先從減少吃甜食的頻率和每次的數量開始，逐漸由普通天然食物替代甜食，控制孩子的零食量。

痛風是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關，特指急性特徵性關節炎和慢性痛風石疾病，主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節殘疾和腎功能不全。痛風常伴腹型肥胖、高脂血症、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現。

痛風分為原發性痛風，多為遺傳性疾病；以及繼發性痛風，由於平時飲食不節制，喜歡食用高膽固醇不健康的食物。另外一些不良的飲食習慣如喜歡吃海鮮喝啤酒（這個習慣很容易引起痛風）。12歲的男孩患上痛風，這是一件很讓人痛心的事，家長也一定要引起足夠重視，去醫院及時治療，配合醫生的治療。並且，需要對自己的孩子講道理，說明緣由，讓孩子理解自己的病，並會在日常生活中做到相關的注意事項。但對孩子講明時需要注意方式方法，以孩子能接受的方式，讓孩子心甘情願地配合治療，這樣才能達到比較好的治療效果。