科學的運動不僅能減肥，還能很好地塑造體形，透過運動來塑造的體形是健康的漂亮的。節食雖然體重會相對地減少，但是有很多健康隱患，比如胃病膽結石內分泌紊亂等等，而且節食者的體形與臉色都不會很好，也就是說雖然是瘦，但是肌肉鬆弛臉色不好，整個人走出來就是沒精神的樣子吧！

運動不僅僅是減肥，它還能塑身，讓你身材線條更美，同時加快了新陳代謝，讓你更有活力，更加年輕，而減少吃的方法，會讓你營養不良，身體不健康。

這句話表面意思是對的。因為運動減重是需要時間的。堅持一段時間才能看到效果。而節食在短時間內就可以看到明顯的效果。甚至有的人少吃一頓體重就會下降。

但很多人士在減肥時過分注重節食，每餐吃得很少甚至不吃，這樣雖然會在短期內取得減肥的效果，但是一旦恢復飲食體重反彈很快，而且這樣對健康的傷害是很大的，因此過分節食減肥是不值得提倡的。

首先節食減肥會導致體重急劇下降，面板鬆弛沒有彈性、脫髮、骨質丟失，身體的免疫力會下降以及內分泌失調，比如女性出現痤瘡，月經不調甚至閉經，嚴重者會出現神經性厭食症。

其次如果無限度的節食，胃腸道處於長期飢餓狀態，會引起胃腸功能紊亂，容易出現慢性胃炎、胃潰瘍、膽囊結石、腸道菌群失調、營養不良等。

過度節食，會造成患者對高熱量食物的迫切需求，這是目前的最新發現。科學家發現，當人體飢在餓狀態下看到高熱量食物時，透過磁共振掃描大腦皮層顯示出，比吃飽後更強烈的活躍反應，這是因為胃部空之後，腦腸肽這種神經內分泌物質，引起患者對高熱量食物，比如一個漢堡放在面前出現了極度的渴望，所以極端節食失敗並不是意志力的錯，而是大腦做出原始反應，讓患者對高熱量食物產生強烈需求以進行補償。

正確的減重應該是運動加上適當的節食。食量應該是逐漸減少，不能突然少吃或不吃。節食並不意味著不吃，營養還是要有的，且要飲食均衡。

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