要回答這樣的問題，我首先要說的肯定只有醫生或者營養學專家回答的更有說服力。我現在只能據我微薄的學識及淺薄的見解回答這樣的問題。

據我所知，目前地球上能靠單一營養生存的生物只有單細胞生物，原因請讀者們自行科普。而單一食物和單一營養是兩個不同的概念，一種食物可以是單一營養，也可以N多營養的組合，眾所周知，人類所需的營養種類很多，什麼蛋白質、維生素ABCD、水、脂肪、魚肝油、鐵、鈉、典等等，某種營養缺少都會導致不健康而生病，一直得不到補充就會死亡，但某種營養過剩也同理，某種營養需要多少，取決於這個人的體質與日常活動量，不同的人每天對不同的營養消耗量也不同。

有些家人愛說孩子偏食，如果真是孩子偏食，證明孩子缺少某種食物富含的營養成份，所以會覺得這種食品更好吃一些，就如體內缺水會口渴，感覺水特別好喝一樣。偏食是一個營養學問題，肉類有蛋自質也富含脂肪，如果肥胖，就得加強活動，消耗多餘脂肪而不是不給吃肉，以造成蛋白質缺少。

不可以，人體所需要的營養是來自各種食品，很多食品的營養都不同，在短期是可以的，長期就會因食物單一而缺乏營養，導致人體免疫力下降產生各種病症，食物單一不復合食物鏈的結構，更不復合地球生命進化的條件。

2016年12月，澳洲有個叫安德魯·泰勒的人出名了，因為他在過去的12個月裡，只吃土豆，不僅活了下來，而且身體從原來的三百斤下降了三分之一，身體變得更健康了。

（圖片來自紐約僑報網）

這個現實的案例可以很好地用事實說明，人類單靠一種食物是可以較長時間生存的。

但是，要看到一個核心的原因，土豆的營養成分是可以滿足人類基本需求的。

現代營養學認為，人類需要這麼幾類營養成分：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維和水。可以看到，以上這些成分，土豆全部都含，不管比例是否均衡吧，但至少沒有明顯的不足。

不料後來這種soylent風靡了美國，在中國也開始有人來嘗試。如果說土豆是天然的可以單一食用的食品，那麼這種流食就是為了實現這種目的而搞出來的人工發明。

這種食物出現之後，引起了很多爭議，也有不少機構開始對其進行研究，看看人類長期食用這種食物究竟有什麼危害。在此之前，我們已經將泡麵、漢堡、炸雞等等食物列為了垃圾食品，因為它們的營養成分不全面，可面對現在這種根據人體所需而設計出來的食物，研究人員確實有些不敢妄下結論。

所以，對於這個問題，我個人的觀點是，可能存在這樣的食物，有可能天然存在，比如土豆，目前已知的記錄是一年，不知道還會不會有人打破這個記錄，而且，似乎我們還有可能創造出一種這樣的食物。

找出這樣一種食物是有意義的，畢竟我們的目標是星辰大海，未來有一天我們乘飛船花半年的時間去火星的時候，總不可能帶太多花樣的食材。

當然，也有一點弊病，那就是，只吃單一的食品，實在是太沒有美食精神了。