你好，我認為你剛剛開業的粥店應該多聯絡幾家外賣平臺做出推廣。下面向你介紹一下。

一、你可以在手機下載《餓了嗎》、《百度外賣》等平臺。登陸平臺後，利用手機號碼註冊賬號，聯絡平臺客服人員進行平臺的開店培訓和指導。

自己可以下載美團和餓了麼App申請，也可以聯絡當地的業務員，問附近的餐館就知道了，開通之前，如果自己第一次運營線上外賣，一定要先學習，1、產品定價，2、滿減設計，3、產品圖片設計，可以問做的比較好的朋友，最好的方式在美團上找自己的同行，銷量在前幾名的，模仿他們，這個是比較有效果的，這個瞭解差不多了申請開通，注意:美團有7天置頂優惠（現在打聽一下有沒有改變），餓了麼也有幾天時間，這幾天一定要利用好，把單量和評價做起來，否則沒有後期會很艱難，花了推廣費還效果不好，前期儘量增加營業時間，需要推廣儘量別在高峰期（沒有競爭力）。

網路外賣平臺做好的核心競爭力，一定要排在前10名，否則活的很艱難，品牌除外了。

外賣平臺現在最好的就是美團和餓了麼，既然要做外賣那肯定兩家公司同時做。

但是，做之前你要先調查一下外賣平臺上同類商家的經營情況，看看他們的位置，定價和銷量情況。

客單價是一個最直觀反應顧客點餐消費水平的最重要的參考指標，瞭解這些你就可以根據這些情況去合理的上架自己店鋪的菜品和定價，避免了自己盲目的去做。

最後，開店不易，拓展經營渠道不易，一定要對外賣平臺充分了解一下，關於他們的服務，比如平臺抽成，退單售後如何處理，關於索賠與顧客糾紛方面都要知道，不然開店後遇到的問題可能會讓你手足無措，甚至放棄。

祝生意興隆！

幾點意見僅供參考。

1. 品牌和形象很重要，打個比方，粥字去掉中間那個米，叫無米粥鋪，就很吸引人。

2. 包裝很重要。要選擇適合外賣的包裝，包裝就像人穿的外套，直接能看出您的品味。有趣的包裝能直接提升產品銷售。

3. 有很多外賣平臺，而你需要找美團做獨家，雖然成本高一些，但是比你找很多平臺更有效。

4. 設定產品好評卡，設法讓顧客反饋意見，並對您的產品打分，當然必須有優惠或抵用券來吸引，否則沒有人會給你打分的。促銷的原理很簡單，先舍後得。

5. 雖然粥品看似單位價值不高，您卻可以提升為高大上的產品思路，比如鮑魚粥，海鮮一品粥等等，提高單品價格進行差異化銷售，跟同類產品一定要找到差異化。

6. 捆綁銷售，找到一款佐餐食品，可以跟粥很搭的食物或小吃，開業一個月內免費，過了促銷期後單獨收費，這樣銷量穩定後會有額外收入等等 其實營銷就是各種方法，搭配使用，您肯定能想出更好的辦法。相信自己。

7. 定期推出新品提升產品粘性，提高品牌知名度。門店還是需要的，但是堂食麵積可以控制到只有15個餐位以內，這樣的結果就是店鋪以外賣為主。大大降低租金，和人工成本。這是外賣粥鋪的控制成本的方法。

8. 店內的裝修，衛生，安全條件必須打造好，這是品牌知名度的基礎，就跟包裝一樣重要。