都知道蒲公英有清熱解毒的功效，而且野生蒲公英又特別多，真的沒有必要花錢去藥店買，可以自己採摘晾晒，過後泡水喝。

採摘時間的話，在8，9月份，夏秋季節採摘最好，為什麼呢？因為蒲公英春天開始生長，經過一個夏天，有Sunny的曝晒，有雨水的滋潤，有自身能量的積蓄，然後慢慢成熟，到了秋天，天氣轉涼的時候，蒲公英的營養就往根部轉移，此時採摘起來，藥用價值最高。

自己製作的時候，首先從採摘就要特比注意，採摘時最好連根挖起，注意不要傷到蒲公英的根，然後不要用水沖洗，直接簡單處理一下，把泥土雜草之類的整理整理就放在通風處晾晒，等晒乾了就裝進袋子裡，防止汙染以及受潮。

喝的時候直接取一些出來，沖洗乾淨就可以直接泡水了，簡單方便。

不過，蒲公英雖然很好，但是喝也要特別注意。有幾種情況是需要注意的。

1、喝的時候最好趁熱喝，涼了怕喝壞肚子

2、體質比較溼寒的最好不要喝

3、平時腸胃比較弱的也最好不喝，一不小心會拉肚子

4、一次性也不要喝很多，也不要長時間的服用

我來回答這個話題，因為有了一次教訓.

最近這兩年蒲公英當作野菜吃都特別火，老家的一個朋友去年給重慶市場發了好多鮮的蒲公英，賣野菜，好像是3元左右，他告訴我賺了，剛好我在重慶有個人的保鮮庫，一個大的，一個小的，我要拆除小庫房，他告訴我不要拆，到了今年放幾次貨就可以掙回來，多虧沒有聽他的，原因是他也在賣晒乾的蒲公英，我把他推薦給門口的重慶朋友，人家每人要了十斤晒乾的蒲公英，當然都是泡水喝，當養生茶，最後人家告訴我，不行，味道和他老母親採得野生的味道差一點，沖泡一遍就沒味道了。這一點讓我明白了，這個肯定是採摘的太嫩了，夏天採的，從外觀看不錯，味道還是不行，蒲公英在老家，夏天果園裡就像是鋪了毯子一樣，很多，急著賣錢，生長期太短了。

如果泡水喝，等到秋季，新鮮的採摘回來自己炮製，我記得他好像說輕輕烘乾了一下，商業機密不完全告訴我.但我認為去掉黃葉，清洗乾淨，太陽下晒去大水分，然後自然陰乾，放在通風的地方就可以了。

還有一個，有一部分人並不適合喝蒲公英泡的水，它的功效是清熱解毒、消腫散結、利尿通淋.適宜人群：目赤、咽痛者.脾胃虛寒過敏體質最好不要喝蒲公英泡的茶.

上圖就是自家做的手工蒲公英茶。純天然製作，營養不損失，不僅味道香醇，還避免了體寒的人群不能適應蒲公英的利用。香氣四溢的醇厚手工蒲公英茶。

我的回答對你有用嘛？

在農村如果蒲公英什麼時間最合適採，怎麼製作成喝的？

蒲公英是十分常見又實用的中草藥，基本上出門都能見到它的身影，並不是什麼名貴的植物，不過蒲公英清熱降火的功效很好，同時還可以抗菌消炎利尿，還能利膽，退黃疸等功效，而且可以生吃，炒食，做湯等。

同時蒲公英是一年四季都能看見的植物，那麼在什麼時間最適合採摘呢？

蒲公英生長範圍十分地廣，不僅農村是遍地都是，同時在大城市的花園小區，綠化帶裡等等都能看到它的蹤跡。尤其是在3—4月份就會出現大片的蒲公英。這個時候的蒲公英由於葉子十分的鮮嫩，因此十分適合做菜吃。

而蒲公英還可以用來泡水喝，則可以選擇一些比較老的蒲公英葉子，甚至蒲公英根也可以入藥。如果想要入藥，那麼可以在夏季末的時候大量採摘，晒乾加工，製成蒲公英茶，清熱下火的功效很好，尤其適合秋燥火旺的季節飲用。

要注意，首先蒲公英屬於性偏寒的草藥，所以，陽虛怕冷，脾胃虛寒的人不宜飲用，同時一些體弱的老人，小孩也不宜飲用。同時孕婦不要擅自服用。因為蒲公英具有降低血壓的作用，因此低血壓患者補藥不宜服用。

蒲公英是藥食同源的食物之一，有著豐富的營養，因此很多人會在春天的時候自己動手採一些回家吃。

春季特別容易上火，吃蒲公英可以降火，因此很多人都會吃剛發出的嫩芽，雖然藥效不是特別的強，但是味道好吃，不苦。

對於想要拿來泡水喝的朋友，秋季的蒲公英藥效是最好的，因為春夏季節的蒲公英水分大，藥效低。

秋季的蒲公英，主要挖其根部，越粗的越好，最好是野生的效果最佳。

這兩年蒲公英茶特別火爆，很多人都會從南方收購便意的蒲公英在這個季節整點塊錢。

但其實，蒲公英茶製作很簡單，幾個人跟著打打下手就行。

對於蒲公英怎麼製作茶葉，其實特別簡單，挖取多年的蒲公英，主要用其根部製作藥材。

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蒲公英如果作為蔬菜吃，在春天剛發芽時採挖，這時較嫩水分足，不是特別苦，口感較好，還可直接泡水喝，選擇花剛開未開之時採挖。

如果作為藥材，晚秋時採挖最好，這時已完全成熟，吸收積蓄了全年的營養，此時挖出的根品質和藥效最好。

你可以採挖後晒乾儲存，搭配洞庭碧螺春（綠茶類）一起煮茶喝，能清熱解毒，消腫散結。做法如下：

主要材料：蒲公英10克，洞庭碧螺春3克，枸杞子5克，蜂蜜適量

做法：1、將蒲公英、枸杞子放入鍋中，用水煎煮，去渣取汁

2、用藥汁沖泡茶葉，溫熱時加入蜂蜜，即可飲用。

蒲公英是一味中藥，它的根，莖，葉都可食用，春夏之交時，採的最好，因為從南到北生長在公園，田間，有很多人把它當著菜吃，它的主要作用就是，解毒，清熱，潤喉。採回家中清除爛葉，用水淘淨，涼幹，當茶喝，每次.10~15g！

蒲公英味苦，中國中醫上認為凡是味苦的食品都有清熱去毒的作用，所以中國古代醫書上都對蒲公英的功效有過很多的記載，蒲公英也成為中醫藥用上非常出名的藥材，同時在民間百姓心中也非常認可蒲公英食療兩用的作用。

野外採摘的新鮮蒲公英，可以直接生吃蘸醬，或是包成包子盒子做餡料，是春季正當食的營養時令美味。也可以將新鮮的蒲公英蒲製作成茶儲存，特別是蒲公英的根部和葉片，含有豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇的作用。

所以，要想製作蒲公英茶最好選擇蒲公英含苞未放的時候，這個時候的蒲公英葉子比較寬大，並且根部也比較粗，這個時候的蒲公英也更苦，營養價值要高於剛生長時鮮嫩的蒲公英。

新鮮的蒲公英採摘後，去除老黃葉，葉子可以洗淨浸泡後稍微蒸一下，這樣做的目的是進行殺青，然後放入外邊進行晾晒，等到半乾的時候可以下鍋小火進行翻炒，去除葉子水分，等到葉子微微卷起，聞起來有香氣的時候，就可以晾涼裝入容器中備用了。

蒲公英的茶的營養價值雖然很高，但是需要注意的是，蒲公英性寒，不適合脾胃消化不良及腹瀉的人食用，以免加重身體病情。大家都是什麼時節採挖蒲公英？怎麼製作成蒲公英茶？歡迎大家留言，更多農村精彩，歡迎關注。

蒲公英可以做野菜和泡水喝，一般2月份開始就可以採摘，野生的、種植的都可以，它的生長能力很強。蒲公英可以一播多茬，當葉子長到10公分左右即可收割，畝產高達7000斤，人工種植具有一定的經濟效益。

蒲公英具有哪些作用？要如何做呢？