中國茶園大部分位於丘陵山地，區域性乾旱和季節乾旱是制約茶葉品質和產量的重量因素。適宜山地茶園的最佳灌溉形式為壓力補償滴灌。可採用自壓或加壓滴灌。

根據茶樹的畦寬可用1條或2條滴灌管。畦寬小於50cm時鋪設1條滴灌管，畦寬在50-150cm間距時鋪設2條滴灌管，鋪在畦兩邊。滴頭間距40-50cm,流量1.5-3.0L/h。平地茶園可以用全圓式微噴灌，安裝在兩畦間，用25mmPVC管作豎管頂端。託管淋灌也是投資更省的方法，但需要更多勞力。

施肥方法可採用自重力施肥法或泵注肥法。小面積還可使用文丘裡施肥器。

水分管理

茶樹為叢生小灌木，根系發達，吸收根主要分佈於10-40cm的土層。橫向分佈範圍相當於樹冠的1.5-2倍。根系在全年中有3-4次生長高峰。分別在春季芽前、春茶停採後、夏茶停採後和秋茶停採後。茶園水分的管理主要在春季芽前至秋茶停採後保持根層土壤處於水分溼潤狀態。在乾旱季節，每次滴灌的時間2-3小時。微噴灌20-30分鐘。具體滴灌的間隔時期要看土壤和降雨情況。土壤的溼潤狀況可採用手測法。（茶園滴灌試驗表明，單叢茶樹旱季需水約為每天3升，茶園每畝每天需水4方）。

養分管理

茶葉的收穫部分為幼嫩葉片，每年在春夏秋採收3-5次。在營養管理上以氮為主，配合磷鉀肥。一般成齡茶園氮磷鉀比例為氮：五氧化二磷：氧化鉀=4:2:1。根據目標產量不同，施肥量不同。每畝產幹茶50-100kg,施氮7.5-10kg；每畝產幹茶150-200kg,施氮15-20kg.茶園施肥要求基肥和磷肥為主，施用量佔全年施肥量的40%。每畝施用有機肥約1噸、尿素10千克、過磷酸鈣70千克、硫酸鉀10千克，將上述的幾種肥料混勻後，結合冬季翻土，溝施或穴施到根系密集區。追肥用灌溉系統，要求用水溶性肥料。主要有尿素、硝酸銨鈣、工業級磷酸二銨或磷酸一銨、硫酸鎂、硝酸鉀等。追肥主要安排在每次抽芽前後。每次茶追肥2-3次肥。具體追肥計劃如下：

1、春茶

在2-3月追肥，在萌芽前後追3次，每10天1次，每次施尿素5千克、磷酸一銨2千克，硫酸鎂2千克，硝酸鉀2千克。噴施微量元素葉面肥2-3次。

2、夏茶

在5月上中旬追肥，追2次，每10天1次，每次施尿素3千克，磷酸一銨2千克，硝酸鉀2千克。

3、秋茶

在7月上中旬追肥。追2次，每10天1次，每次施尿素6千克，磷酸一銨2千克，硝酸鉀2千克。

採用微噴灌施肥時，可以將這幾種肥料混在一起溶解，但要注意噴施濃度不能高於0.3%。

茶樹種植技術和初期管理工作對植後幼齡茶樹的成活、生長有很大影響。不合適的種植方法和初期管理影響茶樹成活率，掌握並落實該項技術能促使茶樹快速成長，成園。

一、種植前整地與施基肥

種植前未曾深墾的茶園條帶應開挖種植溝施基肥。因為種前開挖種植溝並結合施有機肥作為基肥既加深了土層，直接為茶樹根系擴充套件創造了良好的條件，又改良了土壤條件，促使土壤發生理化變化，提高蓄水保肥能力，為茶樹生長提供了良好的水、肥、氣、熱條件。挖種植溝規格要求為50*50cm，土層板結地帶應酌情加深，種植溝上溝邊離上梯梗腳為梯面總寬的三分之一處進行開挖。每畝施入符合有機茶園、綠色食品茶園和無公害茶園要求的複合肥50kg，磷鉀肥50kg以及1500-2000kg有機肥（廄肥、土雜肥）等各種肥料施入後，充分與種植溝內土壤攪拌混合均勻，然後回填熟化土壤整理條帶梯面，梯面外高內低，一般斜角在5度左右為宜。

二、茶苗定植

在定植規格上，要合理密植，其密植的程度要根據不同品種，不同的土壤情況，不同的管理水平，不同的氣候條件，不同的地形地勢，來考慮種植密度、株行距、排列方式，要靈活掌握。種植過密則一方面浪費茶苗和增大種植勞力，從而加大建設投資；另一方面在成園後通透性差極易引發病蟲害。種植過稀則不利於成園，延遲投產時間和影響產量的提高。一般梯面寬1.5m以下的茶園地塊，實行單行條植，株距33cm左右，每穴雙株，每畝種植茶苗3000株；梯面寬1.5m-2.0m的茶園地塊，實行雙行條植，株距33cm左右，行距45cm左右為宜，每穴單株，每畝種植茶苗3000株。在定植時還要根據茶樹植物學特性，即趨肥生長的特點及土壤結構效能和心土築梗部分下滑的可能性，種植稍向內靠，總之要使茶園開採期茶樹在梯面中央。

茶苗定植要儘量做到“五不栽”，即：地不平整不栽，土不細不栽，土不潮不栽，病苗弱苗不栽，晴天烈日不栽。定植方式是在整平的梯面上開一條深10-15cm的溝或根據株行距打坑，溝或坑要隨上梯梗而彎，移植最好要邊起苗邊定植，儘量避免栽隔夜苗和病苗，如當天確實定植不完的茶苗根莖部固定在小土凸上，用右手把茶苗根系向土凸四周扒開，注意根系不要摺疊，使其在土凸周圍均勻伸開，然後回壠周圍細土，加以輕壓，深度要根據茶苗大小靈活掌握，要使著葉部分充分露在土外。定植時間以農曆10月下旬至次年2月上旬最為適宜。在定植時採取茶苗大小分級定植為好，並且要每隔5-7行多種一行茶苗以備補種時用；弱苗、病蟲害苗要剔除，以免弱苗在定植後死亡而缺株斷行和長勢不一，不利於管理，以及病蟲害苗定植後，病蟲在大田中傳播擴散。同時如果有條件的要進行地膜覆蓋，在定植時要為地膜覆蓋打好基礎，要求定植點要低於墒面10cm左右。

三、幼齡茶園管理

（1）補苗

新建茶園一般都有不同程度的死苗，應在種植當年開始到種植後1—2年內將缺苗補齊，並且補植的茶苗要進行特殊護理。

（2）施肥

茶苗移植到大田後30天左右，茶苗已成活，此時必須及時給予施肥補充。施肥要做到“少吃多餐”，使用的肥料要符合有機茶園、綠色食品茶園和無公害茶園要求的速效肥，在移植30天左右開始追施。施肥時要求離根莖4—10cm，淺溝施入覆土，樹勢越大越向外移；以免茶苗根莖被肥料灼燒，同時便於養分被茶苗根系吸收。

（3）茶園淺耕除草

幼苗茶園除草可結合淺耕培土進行，要求做到“除小除早除盡”，避免與茶樹爭奪養分。每年進行3—5次，深5—10cm左右；不能損根，在離根莖部10cm範圍內要以鏟削或拔除雜草，同時進行培土。

（4）定型修剪

當茶苗長至30cm左右，進行第一次修剪，修剪高度以15—20cm為宜，剪去主枝，主枝即在剪口下2—3個腋芽萌發成第二層骨幹枝；第二層骨幹枝長至40cm左右進行第二次修剪，修剪高度在第一次修剪的剪口上提高20cm；樹高長至80cm左右時，進行第三次修剪，修剪高度再在第二次修剪的剪口上提高20cm；每次修剪時樹枝修剪部位都必須充分木質化，否則腋芽萌發分枝角度小，不能達到理想的修剪效果。第三次修剪後，芽葉萌發時即可以進行輕採，實行以養為主，以採為輔，要做到“採高養低，採心養邊，採大養小”的原則。

1、我們選擇土質疏鬆,通氣、透水、蓄水效能良好的砂質壤土,達不到要求的需要改良。種前對土地進行深墾,同時施好基肥,以有機肥料和一定數量的磷肥為主。 2、用茶籽種植的話,春秋兩季進行。種前進行催芽,將茶籽浸水...

如何種植管理好茶葉,這裡的每一步都不

如何種植管理好茶葉，

茶文化在中國的歷史悠久，並且非常受歡迎，這也就意味著茶葉種植的市場廣泛，農民可以利用種植茶葉以增加收入，走向致富之路。如今，中國種植茶葉的面積不斷增大，茶葉相關的收入也在不斷增加。面對茶葉市場的不斷髮展，那麼我們應該怎樣種植並且管理好茶葉，將其生產加工變現，增加農村經濟收入呢？

首先，在種植管理茶葉之前，我們需要了解茶葉樹栽種的特點：茶葉樹主要生長於亞熱帶溫暖溼潤的地區，其生長的平均溫度大約為15到25度，對降雨量的要求為1000到2000毫米，而對土壤環境要求為酸性的土壤，高山環境最適宜種植。其次，我們還需要了解茶葉的品種，畢竟茶葉的品種與將日後茶葉產量以及質量有很大的關係。目前，我們國內主要的茶葉品種有福雲六號，福鼎大亮等。至於應該如何種植管理好茶葉，如下：

第一：選擇適宜的環境，主要包括茶園地選擇與茶產區選擇。一般情況下，茶園地主要選擇在土壤有機質含量大於1.5%，並且PH在4.5到6.5之間，土壤有很強的生物活性的地區。茶產區的選擇主要是：產區周圍無工業產區，土壤裡面鉛汞等重金屬的含量低於相關的茶葉種植標準，並且茶產區周圍無廁所、糞便等。

第二：土壤管理。茶葉樹主要生長於酸性土壤地區、高山丘陵地區，因此種植茶葉樹時要選擇在酸性土壤的高山丘陵地區為宜。此外，對於種植茶葉樹的土壤，需要定期疏鬆，並且無雜草、覆蓋度高。當茶葉園地內生長有雜草的時候，需要除去雜草。若遇到土壤板結，還要翻土，將土壤疏鬆。同時，對於土壤的管理，還需要撈溝排水，尤其是遇到雨水天氣較多的情況，要保證茶園土壤不被水淹沒。

第三：正確施肥。對於茶葉樹的施肥，需要掌握一定的技術和方法。茶葉使用的肥料是經過處理過後的，不含鉛汞等重金屬，並且沒有受到汙染的肥料，比如菌肥、茶葉專用肥料有機肥等，也可將修剪的枝葉堆積於茶樹下，作為肥料使用。然而，需要注意的是，對茶葉的施肥禁止使用人工合成的化肥、稀土元素肥料等。

第四：修剪茶葉。為保證下一週期或者來年茶葉的產量和質量，需要在5月下旬或6月上旬，以及10月中旬左右，對茶葉進行修剪。修剪的方法有很多，不同的修建方法，其作用也有所不同。定型修剪主要是對幼茶的修剪，經過五次修剪，茶葉便可投入生產。輕修剪主要是為了調整樹冠，利於茶葉採摘；而深修剪可以延長茶樹高產的年限；至於臺刈就是把十分衰老的茶葉修剪，重新培養它的骨幹結構。

第五：茶葉防凍。針對成年茶樹和幼年的茶樹，所採用的茶葉防凍的方法也不一樣。對於成年茶葉樹來說，其防凍可以使用鋪草培土以及煙防霜的方法。具體做法是：在茶樹根部土壤的表面上鋪上5到10釐米厚稻草，以提高茶樹的抗寒能力；在霜害時期，根據風向和位置等設定煙堆，當寒潮快要到來時，點燃煙堆，以此來防止霜害。對於有年的茶樹，也需要用稻草鋪土，以防止凍害；還要在下雪之前，使用塑膠薄膜或地膜，覆蓋茶葉土壤，以達到有效抗寒的作用。

第六：殺除病蟲害。經常巡查茶園，一旦發現有異樣，就需對其仔細觀察，瞭解其具體情況。在巡查茶園時，要注意對茶園進行防蟲除蟲工作。若是發現有病蟲害咬過的茶葉，就更應多加註意，即使修剪並清理掉病蟲茶葉，將其帶出茶園，遠離茶園。要學會利用病蟲害的天地來除去病蟲害，也要使用生物農藥來防止並且除去病蟲害，但是不可以使用滑雪農藥。要學會使用燈光等技術來誘蟲殺蟲。

總的來說，種植管理好茶葉，真的是一門高深的技術，是一個長期而艱難的過程，需要我們慢慢學習。在我看來，種植管理好茶葉的過程中，病蟲防治、修剪枝葉，防寒防凍、正確施肥等，每一個環節都是必不可少的。只有深入瞭解，親身體驗這個種植過程之後，才會對其有更進一步的認識，才能夠更好的掌握茶葉種植管理技術。

種植前未曾深墾的茶園條帶應開挖種植溝施基肥。因為種前開挖種植溝並結合施有機肥作為基肥既加深了土層，直接為茶樹根系擴充套件創造了良好的條件，又改良了土壤條件，促使土壤發生理化變化，提高蓄水保肥能力，為茶樹生長提供了良好的水、肥、氣、熱條件。挖種植溝規格要求為50*50cm，土層板結地帶應酌情加深，種植溝上溝邊離上梯梗腳為梯面總寬的三分之一處進行開挖。每畝施入符合有機茶園、綠色食品茶園和無公害茶園要求的複合肥50kg，磷鉀肥50kg以及1500-2000kg有機肥（廄肥、土雜肥）等各種肥料施入後，充分與種植溝內土壤攪拌混合均勻，然後回填熟化土壤整理條帶梯面，梯面外高內低，一般斜角在5度左右為宜。

二、茶苗定植

在定植規格上，要合理密植，其密植的程度要根據不同品種，不同的土壤情況，不同的管理水平，不同的氣候條件，不同的地形地勢，來考慮種植密度、株行距、排列方式，要靈活掌握。種植過密則一方面浪費茶苗和增大種植勞力，從而加大建設投資；另一方面在成園後通透性差極易引發病蟲害。種植過稀則不利於成園，延遲投產時間和影響產量的提高。一般梯面寬1.5m以下的茶園地塊，實行單行條植，株距33cm左右，每穴雙株，每畝種植茶苗3000株；梯面寬1.5m-2.0m的茶園地塊，實行雙行條植，株距33cm左右，行距45cm左右為宜，每穴單株，每畝種植茶苗3000株。在定植時還要根據茶樹植物學特性，即趨肥生長的特點及土壤結構效能和心土築梗部分下滑的可能性，種植稍向內靠，總之要使茶園開採期茶樹在梯面中央。

茶苗定植要儘量做到“五不栽”，即：地不平整不栽，土不細不栽，土不潮不栽，病苗弱苗不栽，晴天烈日不栽。定植方式是在整平的梯面上開一條深10-15cm的溝或根據株行距打坑，溝或坑要隨上梯梗而彎，移植最好要邊起苗邊定植，儘量避免栽隔夜苗和病苗，如當天確實定植不完的茶苗根莖部固定在小土凸上，用右手把茶苗根系向土凸四周扒開，注意根系不要摺疊，使其在土凸周圍均勻伸開，然後回壠周圍細土，加以輕壓，深度要根據茶苗大小靈活掌握，要使著葉部分充分露在土外。定植時間以農曆10月下旬至次年2月上旬最為適宜。在定植時採取茶苗大小分級定植為好，並且要每隔5-7行多種一行茶苗以備補種時用；弱苗、病蟲害苗要剔除，以免弱苗在定植後死亡而缺株斷行和長勢不一，不利於管理，以及病蟲害苗定植後，病蟲在大田中傳播擴散。

按我個人經驗主要以以下幾點來說：

1、茶葉種植時期：一般以幼苗休萌期為宜。春栽以立春至驚蟄為好，秋栽以寒露、霜降前後的小陽春氣候為好。儘可能選擇陰天或雨後進行種植，以利成活。

2、種植規格：單行雙株，一個種植行（畦）種一行，株（叢）距25-750px，每叢植2株，兩株之間留間隙3-125px，以免日後兩株主幹相貼影響生長。

3、種植時大小苗分開種植，大苗植於生長環境較差處，小苗植於土質較肥沃、生長環境較好的地塊。定植時，在種植溝內挖稍大於根系的穴，填上土壓緊壓實，注意不要損傷根系和根莖，要澆透水。定植後宜鋪放稻草及其它植物稿稈或地膜，以利保溼保溫，抑制雜草生長。栽種後及時噴施新高脂膜保溫保溼，提高苗的成活率。

4.、茶樹修剪。為早採、多采名優茶，一般成齡茶園將春茶前修剪改為春茶後修剪，修剪時間一般在5月20日前進行，宜早不宜遲，否則影響茶樹生長。對無性系良種幼齡茶園，春茶期間要抓好茶樹定型修剪，並在定剪基礎上輔以打頂，以快速培養樹冠，形成平整採摘面。修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植時進行，離地15-20釐米處剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽後第二年2月底至3月初進行，一般離地30-35釐米處剪平，第三次定型修剪是栽後第三年進行，離地45-50釐米剪去，春茶輔以打頂採，一般春茶以留二葉採為好。

茶葉相對病蟲害不多，所以相對管理起來也比較簡單容易。

關於茶樹的種植和管理，

我們應該怎麼做呢？

下面我們來看一下茶樹種植和管理需要什麼方法和技術？

再我們生活中茶葉幾乎是每家每戶的必備品，茶是我們國家最傳統的飲品，對於它的種植歷史也是源遠流長的，種植的範圍十分廣泛，且多數遍佈再祖國的南方，

茶樹比較喜歡溫暖而又潮溼的氣候，再它生長過程中，最適宜的溫度一般是再20至25度左右的地區，且空氣溼潤，適宜丘陵和山間，那麼我們下面再來看一下茶樹的種植和管理吧！

1 我們先來說一下它的播種方法，一般方法有兩種，單條栽培和雙條栽培，那我們首先來說一下單條栽培方法，再種植過程中一般的行距是再1點4米到1點6米左右，叢向的距離一般是再30到35釐米左右，再每個叢距離中一般是可以種植3到4株，一畝地茶樹苗的數量一般是再3500到4000株左右，我們要是選擇再溫度比較低而且海拔比較高的地區，我們再行距上可以適當的小一點，再叢距上也要小一點。

2 我們現再再來說一下雙條栽培，我們透過單條栽培種植技術來看，雙條栽培種植，一般再60釐米左右的行距進行種植，大行的距離一般是在1.5米左右，叢距離一般是在30至35釐米左右，在叢向距離上來說一般可以種植3到4株，在這樣的情況下，每畝地的用苗數量一般在5000到6000株左右，和單條栽培產量來相比，雙條栽培產量遠遠大於單條。

我們再來說一下種植之前的整地和施肥

對於茶樹的成園能不能快速的成立，以及在成園之後能不能保持高產量，

（一）在茶樹生長的過程中，我們一定要提供充足的水分和有機肥料，在種植之前一定要深墾，開溝，施入基肥，土雜肥或者是有機肥，分層施入。

（二）苗木的移栽不要在乾旱或者是比較寒冷的時候進行，要根據當地氣溫條件，我們可以選擇在春天的時候進行移植，這個時候的溫度比較適宜。

有單條栽和雙條栽兩種。雙條栽具有成園和投產較快但同時保持了日後生產管理的便利性，也是現在比較常用的方法。

茶樹能不能快速成園及成園後持續高產，首先是以種前深墾、種前基肥來決定的;種前深墾既加深了土層，直接為茶樹根系擴充套件創造了良好的條件，又能促進土壤進行一系列的理化變化，提高蓄水保肥能力，為茶樹生長提供了良好的水、肥、氣、熱條件;深墾結合施入一定量的有機肥料作為基肥，更能發揮深墾的作用

做好保苗、補苗工作 ：茶苗移栽後，一般生長幼弱，根系淺，抗旱力差，因此要做好護苗工作。一般可採用鋪草或淺耕來提高抗旱能力，以採用鋪草防旱效果較好。

茶樹要做好病蟲害防治

茶樹從嫩梢至地下部的各部分，均可遭受病蟲害的為害。茶樹病蟲害種類繁多，據調查，茶樹病蟲害有500多種。其中為害最大和較普遍發生的蟲害有：假眼小綠葉蟬、茶葉蟎類、粉蝨類、茶麗紋象甲、毒蛾類、茶蛀梗蟲、介殼蟲類等;病害有：茶餅病、輪斑病、赤葉斑病、炭疽病、白星病、圓赤星病、茶煤病等。

茶樹是一年種、多年收益的常綠植物。在我們恩施利川茶葉之鄉毛壩鎮，尤其以“冷後渾”出名。

下面我來談談茶葉如何種植如何管理，供大家參考！

一、品種選擇

選用茶樹無性繁殖方法培育出適合當地栽培的優良品種，比如利川市毛壩鄉的“冷後渾”。

二、建立高標準茶園

（1）平整土地：平整土地時，挖除地面的樹木荊棘和雜物，翻埋雜草，對竹類、金剛刺、蕨類、茅草等宿根性雜草的根莖必須徹底清除出園。做到全園深翻60釐米以上，對區域性地段起伏不平的，要進行土地平整，挖高填低。確保土層深度達到60釐米以上。

注意在山頭崗嶺和水土流失特別大的陡坡山地，不應開墾種茶，應有目的地保留自然植被，增加植被覆蓋率，集中連片100畝左右的茶園內要保留部分大中型樹木，做到“山頂帶帽”、“山腰穿裙”。茶園與四周荒山陡坡、林地和農田交界處應設定隔離排水溝，阻斷可能產生的汙染源。

（2）園地開墾：茶園開墾應注意水土保持，根據不同坡度和地形，選擇適宜的時期、方法和施工技術。平地和坡度15度以下的緩坡地等高開墾；坡度為15~25度的丘陵山地，應構築裡面低，外面高的等高水平梯級園地，並築好護坎。

一般種植溝深50~60釐米、寬70~80釐米。為了操作方便，抽槽築坎可從山下向山上的次序進行，可把上一級梯田內的表土翻搬到下一級梯田的心土上，儘量做到心土鋪槽表，表土回溝底。

三、茶樹的高效種植技術

（1）施足底肥：開出種植槽溝後，及時分層施足底肥，施底肥深度為30~40釐米。底肥以有機肥為主，一般每畝施入餅肥或商品有機肥200~400公斤，或者優質腐熟農家肥1500~2000公斤。根據土壤條件，配合施入過磷酸鈣、鉀肥等50~150公斤，覆土後準備栽種茶苗。

（2）適度密植：採用單條或雙條栽種方式。母本園宜採用單行種植，行距1.5米、株距33釐米，每叢定植2株，每畝約4000株；大面積生產採摘茶園宜採用雙行雙株種植，種植密度為行距1.7米、株距40釐米，或者行距1.8米、株距33釐米，每畝種植6000株左右。

（3）精細移栽：工廠化容器育苗基地的大棚穴盤苗，根系發達又包裹營養土，移栽成活率很高。傳統的扦插茶苗多為一年生出圃，應選擇在初冬季或早春，10月中下旬到11月底前或次年2月底左右移栽為宜。

移栽時間早，氣溫較高，有利於茶苗髮根成活。對於冬旱或冬凍嚴重的年份宜選擇在初春進行移栽茶苗。移栽最好選擇無大風的陰天起苗定植。扦插苗在起苗前的2~3天就要在苗圃灌水一次，使土壤溼潤，減少起苗時根系的損傷，如果土壤的沙性太重，不易帶土，可在起苗後用黃泥漿蘸根，防止根系失水。

移栽茶苗時，密切關注天氣預報，等待天氣下雨前搶時栽苗，對於提高成活率十分有利。移栽每穴2~3株茶苗，株與株之間保持一定距離，栽植時，一手扶正茶苗，一手將細土回填種植溝中，泥土蓋至茶苗泥門時，再用手將茶苗輕輕向上一提，使茶苗根系自然舒展，並與土壤密接，然後再覆土壓緊。

注意栽植茶苗根頸離土表距離3釐米左右，根系離底肥10釐米以上。如果天氣不下雨則應隨即澆透定根水，然後再在茶苗兩側覆土，使種植線形成凹形，這樣有利於再次澆水或下雨時，水分聚集而不至於流失。

為了減少植株水分蒸騰，有利於茶苗成活，栽植後在離地15釐米處及時進行打頂修剪。移栽後如出現連續乾旱晴天，儘可能每隔5~7天灌水一次。栽植後要加強苗期護理，幼苗期宜人工除草，適時根外追肥等。條件許可的可以應用地膜覆蓋來增溫保墒，確保茶苗生根成活。

（4）行間覆蓋：茶樹行間鋪草覆蓋，能防止土壤沖刷，保蓄土壤水分，抑制雜草生長，穩定土壤溫度，增加土壤有機物。凡是稻草、麥秸、豆秸、油菜秸、綠肥、山野雜草、落葉樹葉等都是有效的鋪草材料。

稻穀殼、豆殼、玉米秸稈等也可以充分利用。一般每畝鋪草2000公斤左右，全年均可用鋪草方法保墒，增加土壤有機質，最好在夏季5~9月份，用於抗寒防凍的在10~11月份。鋪草時力求均勻，園邊用土塊適當鎮壓，厚度為8~12釐米。為減輕乾旱高溫影響，先行淺耕鬆土，隨即鋪草覆蓋。

四、茶樹的樹形修剪

定型修剪是幼齡茶園重要的管理技術。定剪主要是抑制茶樹頂端優勢，促進分枝生長，增加分枝層和枝數，培養形成豐滿樹冠，應在晴天進行。不能採伐代剪，剪口要平滑，要求進行三次定型修剪。

（1）第一次修剪：當移栽茶苗高達25釐米以上時，在離地面12~15釐米處留1~2個分枝，剪去頂端新梢部分。茶苗高度不足25釐米時，可留養到5月中旬。修剪時，宜用鋒利的整枝剪逐株修剪。只要主枝，不剪側枝，剪口要平滑，不要剪裂，並向內側傾斜，保留腋芽。剪後留樁要短，以免損耗養分，剪後應加強培肥管理。

（2）第二次修剪：一般在次年春茶萌動前的2~3月份進行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15~20釐米，剪去上部枝梢，剪後茶樹高度為25~30釐米，並剪去過長的小樹樁。修剪時注意剪去內側芽，保留外側芽，以促使茶樹向外分枝伸展，同時剪去根頸處的下垂枝及弱小分枝。剪後及時施肥，適時打頂輕採。

（3）第三次修剪：在第二次定型修剪一年後進行。用籬剪在第二次剪口上提高10~15釐米，也就是離地面35~40釐米處水平剪除上部枝梢，並用整枝剪將根頸處和樹蓬內的下垂枝、弱枝、乾枯枝剪去，促進骨幹枝正常生長，並在夏季打頂養蓬。

五、茶樹茶葉的採摘

（1）幼齡茶樹的採摘：幼齡茶樹經過三次定型修剪，茶樹高達60釐米左右可採用打頂留葉進行採摘。其採留標準是春茶留2~3葉，採1芽1~2片茶葉；夏茶留2葉，採1芽1~2葉；秋茶留1葉，採1芽1~2葉。在幼齡茶樹採摘過程中應堅持採頂養邊、採高養低、採密養稀的原則。

（2）成年茶樹的採摘：成年茶樹應堅持以採為主、採留結合、及時開採的原則。春茶採名優茶原料，多為單芽、1芽1~2葉初展，如有5%達到開採標準時即可採茶。大宗茶要求原料為中等嫩度，一般以採1芽2~3葉為主及採摘幼嫩的對夾葉。