時下正是荔枝大量上市的季節，醫生提醒：“一顆荔枝三把火”，荔枝雖然味美，但是不宜多吃，貪吃荔枝很有可能得上“荔枝病”。

　　荔枝，嶺南佳果，它每年6月中旬上市，7月達到高峰。對於荔枝，很多人對它又愛又恨。愛是因為它果肉營養豐富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質以及大量的維生素C，恨是因為它能使你牙齦腫痛、出血或引起體內糖代謝紊亂。

　　荔枝

　　宋朝詩人蘇軾曾在《惠州一絕》中寫道：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，可見蘇軾對荔枝評價之高。但是，荔枝雖好吃，卻容易上火。為什麼有的人食三百顆沒事，而有的人食一顆就“三把火”呢？現代醫學證明：荔枝生長在亞熱帶特定的海洋氣候，在高溫、高溼、高壓燜熱的條件下吸收大量的能量，含有人體所需的17種氨基酸，對從未食過荔枝的人，特別是小孩，食荔枝後立即會覺得熱燥，咽喉痛，嚇得不敢食。其實這種生理反應並不是上火，而是人體天生沒有分解荔枝果糖的酶，在人體內起排斥作用，往外爆發。民間也有“一顆荔枝三把火”之說，明代醫家李時珍認為：“荔枝氣味純陽，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口痛，病齒及火病人尤忌之。”中醫認為，荔枝屬於溫性食物，多吃易“上火”，故中醫認為陰虛不足、虛火偏旺體質的人食用後，應食用一些清熱解毒、陰虛發熱、口腔潰瘍的藥物。如今正是荔枝的季節，因易上火而放棄吃荔枝，豈不是很可惜。下面小編就介紹幾種吃法，讓你享受荔枝的美味又不上火。

　　三招吃荔枝不上火：

　　1、吃荔枝前後喝點淡鹽水

　　廣東盛產荔枝，大部分廣東人都知道要想吃完荔枝不上火，最好在吃之前或者吃完荔枝之後喝點淡鹽水，或浸泡在淡鹽水後在吃，能夠預防荔枝上火的問題。

　　2、晨露荔枝不上火

　　想要享用美味的荔枝有不想上火的話，可以在天亮之時，露水未退，吃剛摘下新鮮的荔枝，不容易上火。因為早晨的荔枝經過一夜的溫涼，熱性已消減了很多，吃多點也不容易上火。

　　3、冰箱或井水存放一夜

　　將新鮮的荔枝用容器裝好，放入冰箱或者井水中，一夜過後食用，不易上火。因為冰箱、井水能夠化解荔枝裡面的燥熱，而且口感更佳。

　　荔枝的食療功效：

　　荔枝的果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;荔枝的核具有理氣、散結、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，促進食慾之功效。

　　荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內的豐富維生素，可促進微細血管的血液迴圈，防止雀斑的發生，令面板更加光滑。

　　用途：用於胃陰不足，口渴咽乾；脾虛少食，或腹瀉；血虛心悸。

　　荔枝適用人群：

　　1、除有上火症狀的人外均可食用，尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用，貧血、胃寒和口臭者也很適。

　　2、糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀，陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內熱，患有陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用。

　　荔枝適用量：不宜一次食用過多或連續多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5顆就足夠了。

　　“儘管荔枝有不少好處，但要注意的是，鮮荔枝含糖量很高，假如連續大量進食荔枝，特別是空腹食用，極易引發突發性低血糖，出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、飢餓感等症狀，俗稱‘荔枝病’。”專家表示，如果出現這些症狀，應及時停服荔枝，自行喝些糖水休息片刻就可緩解，若症狀嚴重，建議到醫院做對症處理。

絕對不真實。應是口話失誤造成。此言出處應是蘇東坡詩句曰啖荔枝三百粿，不辭長做嶺南人而訛傳。蘇東坡為官多在中原，自然講官話(類似普通話)。而本土人士對官話知之甚小。只能用白話念了(粵話)。看官不仿用白話念唸曰啖荔枝三百裸和一啖荔枝三把火是不是同音哦。