謝友邀，武松等粱山好漢等英雄能喝十八碗嗎？

個人觀點，據原著記載作者生動描寫了梁山好漢，不畏強權，殺富濟貧嘯居水泊梁山，後因宋江主張歸順朝廷，才征討方臘戰鬥傷亡大半，最終取得勝利朝廷封官進加爵，只因朝廷腐敗無能，奸臣當道，宋江已及盧俊義等被朝廷賜毒酒毒死，只有武松，花和尚魯智深得以善終。

原著中喝酒最厲害的要數武松和魯智深，據原著描寫武松過景陽岡喝十八碗，打死吊青白額大老虎，被後世傳為一段佳話，書中記載，魯智深是一個嫉惡如仇的漢子，他在五臺山當和尚經常下山喝酒，有曰；酒圖穿腸過，佛主心中留，水滸中有這麼描述，店家看魯智深這般模樣，店家問客官要多少灑，休問多少隻管上，先來十來碗墊底，後來一連十幾碗，加起來一共二十多碗，推測當時釀酒技術不成熟，可能相當於現代的米酒度數低，所以英雄好漢才能喝這麼多。個人淺見，娛樂為主！

武松在景陽岡下三碗不過岡酒店到底喝了多少碗酒，還得以原著為準，施耐庵肯定沒有給武二爺喝題主說的那麼多酒，否則，就打不成老虎了。而且，梁山好漢能與武松比拼酒量的，只有魯智深一人，其他好漢根本就無法喝下十八碗酒。

那麼，武松、魯智深的酒量真有那麼大嗎？

“橫海郡柴進留賓，景陽岡武松打虎”這回書，十分清楚的寫著，武松在“三碗不過岡”酒店喝了十五碗酒。不知為何，很多讀者愣是讓武松多喝了三碗。施耐庵讓武松喝十五碗酒，大有寓意，不是隨便就可以改成十八碗的。

《水滸傳》的開篇，有一首五絕，說的是：“朱李石劉郭，梁唐晉漢周。都來十五帝，播亂五十秋。”所以，五、十五，再加上“三”，大概就是全書的“定數”。如果稍微留意一下，就會發現，《水滸傳》中的節日除了有一處寫到臘八節外，其他都是與“五”、“十五”有關。即便是寫李逵在七月初一殺小衙內，施耐庵都要說成是盂蘭盆大會的前半個月。武松在張都監府殺人，也是十五個。

施耐庵為什麼這樣寫，另有深意，因不涉及主題，按下不表。總而言之，武松在景陽岡喝酒，肯定是十五碗而不是十八碗。書中交代，武松這十五碗酒是分三次喝完的。店家給武松切了三斤熟牛肉，篩了三碗酒。武松喝完之後，叫店家再篩三碗。吃得口滑，武松只顧叫店家篩酒，又喝下去三碗。

九碗酒下肚，店家經不起武松要酒喝，乾脆把店中的五、六碗酒都給武松喝了。施耐庵說：“（武松）前後共吃了十五碗”。

問題是，這十五碗酒到底是多少，武松喝的是什麼酒，換算成現在的白酒，武松的酒量有多大。

因書中沒有交代武松喝酒用的碗有多大，便不好推算當時究竟喝了多少酒。然而，施耐庵就是要以酒來寫武松的豪邁，所以，在“武行者醉打孔亮”這段故事中，就清楚的寫了一回武松喝了多少酒。書中說，當日武行者一路上買酒肉吃，只是敵不過寒威：

武行者過得那土岡子來，逕奔入那村酒店裡坐下，便叫道：“店主人家，先打兩角酒來，肉便買些來吃。”

片刻功夫，武松便喝光了兩角酒，便又叫店家再打兩角來喝了。此時，施耐庵又交代一句，說是店家大碗篩了讓武松喝。所以，這隻碗是大碗，比景陽岡“三碗不過岡”酒店的碗要大一點。那麼，這頓酒，武松喝了多少呢？

《周禮·考工記·梓人》中說：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散”。那麼，一角酒就是四升酒。古代的一升又相當於現在的多少呢？

升，是一種量具，古代的一升實測容積為200ml，一角酒大約就是800ml，四角酒大約就是三斤二兩。書中特別交代了，“店主人又打了兩角酒，大碗篩來。”孔家莊酒店的碗真夠大的，一碗能裝一斤六兩酒。

從這段故事看，武松能喝三斤二兩酒。但是，武松卻醉得不行，被一隻黃狗奚落了一頓。那麼是不是武松不能喝三斤酒呢？也不是。因為，施耐庵說武松一路喝酒禦寒，“比及過岡子時，先有三五分酒了”。所以，武松其實喝下去六斤多酒。刨去醉酒因素，武松的酒量應當在四斤以上，六斤半以下。

魯提轄的酒量並沒有交代得很清楚，但魯智深則是很能喝的。在五臺山半山亭上，魯智深遇到一個挑酒擔的漢子，強行搶下了一桶酒，就坐在亭子裡一口氣喝了個精光。

古代的木桶基本上是比較定量的，比如現在的籮筐，一平筐穀子大約就是五十斤。所以，魯智深喝的一桶酒，與黃泥岡楊志他們一起喝掉的一桶酒應當差不多。雖然楊志等人並沒有醉，但魯智深一次能喝十五個人（看看，連押送生辰綱的人數都是“十五”）的酒。

第二次大鬧五臺山前，花和尚在市稍酒店吃狗肉，“一連又吃了十來碗酒。吃得口滑，只顧要吃，那裡肯住。”這個吃法與武松在景陽岡狂飲很有一拼，一連吃了十來碗，還只顧吃，恐怕要到二十碗酒了吧。

不過，魯智深這兩次豪飲，都與武松一樣，毫無例外的醉了。武松醉酒打虎打人，魯智深則人擋打人，佛擋打佛，都是一樣的藉著酒膽搞事情。後來，魯智深在大相國寺倒拔垂楊柳，只吃了半酣。這頓酒總共才十瓶，還是三二十個人一起喝，所以，魯智深與武松又不一樣，半酣就來神力了。

武松醉打蔣門神前，“無三不過望”一路喝到了快活林。書中說：“約莫也吃過十來處好酒肆”，這就比較嚇人了。武松一路喝酒，十四五里田地，一個上午竟然喝了三四十碗酒，恐怕不會比魯智深在半山亭上喝的酒少。然而，武松竟然只有七分醉。

這就奇怪了，魯智深在半山亭喝一桶酒醉了，吃狗肉時喝了一二十碗也醉了。武松在景陽岡吃了十五碗醉了，而在孟州幹下去三四十碗，卻只有半醉。這兩人到底能喝多少酒，施耐庵是不是寫得不準確啊？

有觀點稱，魯智深、武松的酒量其實沒那麼嚇人，他們喝的酒與現在的啤酒度數差不多。其實，這種說法不準確。假如武松在“三碗不過岡”酒店喝十五碗啤酒就發作了，這算什麼好漢呢？同樣，魯智深吃狗肉時，如果也是喝了二十來碗啤的，醉成那副模樣，根本就不如現在夜宵攤上光膀子喝扎啤的好漢。

現在，能幹下去一件啤酒的好漢大有人在，酒量豈不是都超過了魯智深、武松？《水滸傳》中那麼多好漢，喝酒都不如武松、魯智深厲害，咱們比梁山好漢如何？所以，得搞清楚魯智深、武松二人當時都喝的是什麼樣的酒，度數與現在的白酒比有多大差距。

細分一下魯智深、武松在不同場合下喝酒的情況，他們應當喝的是兩種酒。魯智深半山亭喝酒與武松“無三不過望”所喝的酒，應當是米酒。也就是比較普遍的說法，這二人在這兩處地方喝下去的酒，度數大約相當於現在的啤酒。這也比較嚇人了，一桶酒總有三四十斤吧，一口氣灌下去得多厲害。現在吹瓶都要剔角色，肺活量不行的一口氣吹一瓶啤酒都夠嗆。

武松在去快活林的路上喝了四十多碗酒還只半醉，也是喝的與啤酒度數相當的米酒。因為，書中特別交代了“三碗不過岡”酒店的酒叫透瓶香，比其他村店釀的酒要烈性得多。快活林路上，十幾家酒肆，卻沒有交代武松所喝的酒也是“醇醲好吃，少刻時便倒”。

魯智深、武松分別在市稍酒家和景陽岡腳下喝的酒，大概應當是燒酒。但是，北宋時期有燒酒嗎？

李時珍在《本草綱目》中說，燒酒是在元代的時候傳入中國的。不過，南宋法醫宋慈在《洗冤錄·卷四》中記載“令人口含米醋或燒酒，吮傷以吸撥其毒 ”。《容齋隨筆》的作者洪邁在他的另一部作品《夷堅志》中說，有一釀酒師（酒匠）因蒸酒失足墜入火中。南宋時期已經大量出產燒酒，北宋時期小規模釀製燒酒便不足為奇了。

唐代李肇寫《國史補》中也有這樣的說法："酒則有劍南之燒春"，據現在的考古發現說，中國的燒酒大約晉代就開始釀造了，度數可達25-30度。所以，北宋時期的魯智深、武松便可以喝到燒酒了。施耐庵也說，“三碗不過岡”酒店的酒是一種醇酒。

以此推算，武松能喝四斤，上限六斤，折算成現在52度白酒，武松現在上桌，酒量上限大約是三斤半。魯智深的酒量大概與武松差不多，若在酒桌上遭遇花和尚，沒有四斤酒量就別跟他叫板。

古代的釀酒技術跟現代是不一樣的，用的是發酵，酒精的含量很低，跟今天的啤酒米酒差不多。《水滸傳》裡在黃泥崗劫生辰綱那一段，酷熱難耐，晁蓋和楊志等人都買白勝挑的酒解渴降溫。現在市場上的酒主要是蒸餾術釀造的，酒精含量高的很，誰敢在大熱天的一瓢一瓢的喝？不但不能解渴反而會更加燥熱難受甚至有生命危險。把啤酒瓶和白酒瓶標籤上酒精的百分比對比一下就知道了。武松這些好漢酒量大是因為肚裡裝的下，還有就是喝少了可能醉不了。當然了，古代也有精製釀造的酒，發酵和儲存的時間比白勝挑的酒要長，酒精的含量會高一些，酒勁仍然比不了現代的蒸餾酒

神話不可信，一笑了之，武松喝了十八大碗掉酒罐裡了嗎？好在沒寫二十八碗，暫不論酒的度數高低，就算是水也把武二郎肚皮撐破了，只有一種可能屬啤酒類桌下放個尿罐邊喝邊屙，武松成為溼足青年差不多

武松喝十八碗酒，我認為碗有大有小，酒度數有高有低，如真正是大碗，酒度數是在45度以上的酒，他吃十八碗是不可能的呀！