在茶里加糖的事情倒是幹活，因為年齡小嫌棄茶葉苦澀。

喝茶加糖，並不影響健康，偶爾在熬夜的時候喝一喝啊，有一定的好處，補充一下糖分。但是長時間的大量飲用就不要了，因為這種創新型飲料讓茶文化會受到損失。茶葉清苦，有生津祛火的功效，自古流傳至今就沒流傳下來喝茶加糖的傳統，所以不建議這麼喝。

請放心，喝茶加糖，不影響健康。

喝茶還是不要加糖比較好喝茶養生是中國的一種傳統養生方式，科學也證明，飲茶尤其是綠茶，對身體健康有促進作用。可茶葉中鞣酸帶有的苦澀味讓一部分人受不了，新增一些糖分就成了改善口味的最佳選擇，但是偶爾加糖無傷大雅，喝茶別長期加糖。

中山大學公共衛生學院教授陳育明接受採訪時表示，在茶水中增加一些糖是為了改善口感，偶爾加糖並不影響，根據個人口味來決定，但從長遠角度來考慮，長期喝茶加糖無益於健康，不予推薦。從營養學家的角度考慮茶水加糖對健康的負面影響更多來自過多的攝入能量。

專家指出，在慢性疾病發病率直線飆升的今天，能量的過度攝入，被認為是造成這一結果的直接原因之一，對於上班族來說，熬夜壓力山大或熬夜能量不足時在茶水中新增糖分，一來有益於緩解壓力，二來有益於增加腦力勞動中大量損失的葡萄糖，保持血糖的平穩和補充工作所需的能量，但如果將加藤茶作為一種飲料來大量飲用，其效果與甜飲料不相上下，對於人體健康有害無利。

看喝什麼茶 紅茶英華人喝喜歡來點糖，但是作為茶文化發源地華人大多還是喜歡綠茶帶給人們綠意安然的感受越好的綠茶越是能帶給人春意黯然的感受

可以放糖，不要經常放。 1在茶水中增加一些糖是為了改善口感，偶爾加糖並不影響，根據個人口味來決定。但茶水加糖對健康的負面影響更多來自過多攝入的能量。 2偶爾壓力山大或熬夜能量不足時，在茶水中新增糖分，一來有益於緩解壓力，二來有利於增加在腦力勞動中大量損失的葡萄糖，保持血糖的平穩和補充工作所需的能量。但如果將加糖茶作為一般飲料來大量飲用，其效果與甜飲料不相上下，對於人體健康有害無利。

茶水中新增糖雖然不會影響茶葉本身的保健效果，但是如果新增糖吃多了，是會給身體帶來一些健康隱患的，例如：可增加齲齒的發生風險、還有肥胖和糖尿病的發生風險。還有就是茶水中加糖會影響茶葉的整體香氣和口感。

在茶葉中形成茶水滋味的主要化學物質是茶多酚及其氧化產物，還有茶黃素、茶紅素、茶氨酸、咖啡鹼、可溶性糖類、有機酸等等。其中有刺激性澀味的物質是茶多酚，苦味物質是咖啡鹼，花青素和茶皂素等，鮮味物質主要是茶氨酸，甜味物質主要是可溶性糖和部分氨基酸，鮮爽物質是氨基酸、兒茶素、茶黃素。

也就是說讓茶水有澀味和苦味的物質是茶多酚和咖啡鹼，而這兩種物質又是茶葉中的主要化學物質，因此若想茶水沒有這種苦澀味道。

第一，茶葉要少投，如果用蓋碗泡茶，最理想是投4克茶葉，最多不要超過8克茶。

第二，出湯快，尤其是前三四泡，避免久泡變成濃茶，濃茶中咖啡鹼和茶多酚的含量就較高，所以濃茶的苦澀味道會更濃一些。如果用茶杯泡茶也建議使用飄逸杯，避免茶葉一直在茶葉中久泡。

第三，對於茶多而言，綠茶和黃茶中茶多酚含量較高一些，所以綠茶或黃茶如果泡時間長了會有澀的味道。而紅茶在加工過程中大部分的茶多酚已經氧化聚合，這成茶色素。因此紅茶中失去了茶多酚的苦澀味，同時紅茶在加工過程中氨基酸、咖啡鹼及可溶性的糖、果膠配合，形成了紅茶所特有的鮮爽、醇濃和收斂性的滋味。所以紅茶入口後醇厚甘甜，我個人認為紅茶中數祁紅和滇紅口感最為甘甜。

最後如果實在覺得六大類茶葉都會苦澀味，那麼不如喝點花茶，比如茉莉花茶，香甜的茉莉花完全遮蓋住了茶葉中的其他味道。

註冊營養技師/國家二級公共營養師/高階健康管理師