做為美團騎手，真的不想送火鍋，一個訂單餐箱都滿了，而且火鍋用具有的不好用，想想就可怕，正題@肉品商家用的是帶冰的盒子，在15分鐘左右送到顧客手裡是沒有問題的，如果超時那就聽天由命吧，一萬個不想送火鍋，特別是大學，

作為以前在跑腿公司的我來說送火鍋家常便飯，如何不綏化，因為沒圖無法清楚描述，從網上找的圖，各位看官如下

第一，高檔的保溫箱，這點毋庸置疑，不過冬天夏天都有很好的效果，

第二，好的餐盒也是必要之一，這個不過多解釋，好的餐盒也有利於顧客對食品的放心，

第三，交通工具儘量能快捷，快速，最好具有減震功能，摩托車，電動車首先啦，這是個人經驗，有不足希望大家的指出，

火鍋外賣進入人們的生活也也有很長一段時間了。在這個發展的過程中呢，我們也發現了一些問題。

1.外賣火鍋口味，與店裡面實際吃到了口味相去甚遠。

2.火鍋用具，電磁爐，火鍋盆，餐盒，質量不過關客戶沒有體驗感。

3.一些肉質菜品，比如肥牛卷，羊肉卷，不能很好的冷凍。在運輸的過程中到送到顧客手裡，產品已經完全沒有形狀了，影響顧客食慾。

在這裡呢，建議肥牛卷羊肉卷提前刨好打急凍在運輸的過程中用特殊的餐盒加冰袋，儘量在20分鐘以內送達客戶。

電磁爐和火鍋盆，需要買質量好一點的。電磁爐功率大一些的。很多外賣的商家在顧客第一次點外賣火鍋的時候，會送火鍋盆，這個作為一種營銷手段。還可以送一些菜品優惠卡鎖定顧客的下次消費。

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