金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。 金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。 適量吃有好處，但是什麼都不能過量，因為橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。

　　吃金桔主要有以下壞處：

　　一、導致面板變黃

　　金桔富含豐富的維生素A，吃金桔的容易導致血液維生素A上升，從而造成面板變黃問題。

　　二、多吃上火

　　因為金桔性溫，吃多了容易導致上火，特別是對於熱性體質的人如果吃金桔止咳，不僅起不到作用，反而會引起喉嚨痛、瘙癢等上火症狀。

　　三、喝牛奶前後，不宜食用金桔

　　喝牛奶前後不宜食用金桔，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固，不易消化吸收，輕則食慾不振，重則會腹部脹氣難受，甚至反胃嘔吐。

　　四、飯前或空腹時不宜多吃金桔

　　飯前或空腹時食用金桔，會導致金桔所含有機酸會刺激胃壁黏膜，進而引起胃部會有不適感。

　　五、金桔泡茶不可加糖

　　金桔泡茶加糖容易導致生痰，對於咳嗽病人病情反而會加重。

　　金桔的價值

　　一、食用價值

　　吃金桔可以調理脾胃，潤肺止咳，改善腸道悶熱等問題，吃金桔可以解毒化痰，對於胸腹脹滿，多痰嘔吐等問題有改善作用。吃金桔可以防止預防中風，緩解動脈硬化問題。吃金桔還可以補充維生素C和果膠，從而淨化血液膽固醇。

　　二、藥用價值

　　金桔理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒。金橘能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。

　　金橘80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金橘的果皮比果肉甜。

　　三、觀賞價值

　　金桔可以作為盆栽果品供人觀賞。