我可以說養牛真的需要圈養的，因為他們放養牛的時候真是給我們帶來了新大的問題！首先我是不經常回老家的，但是偶爾的回老家也會被隔壁鄰居養牛的人噁心的不想出門！你養牛我們是不反對的，但是他每次出去放牛走我們門前唯一的小路，一路上牛拉的粑粑都沒有可以下腳的地方！夏天氣溫高那個味道文字蒼蠅一堆，每一次都是父親母親幫他們清理！常年累月的這個樣子誰家受得了？給他們說他們還一副死豬不怕開水燙的意思，吵吵鬧鬧的也不清理

禁養區的劃定有非常明確的規定，因此，村裡養牛會不會禁養主要還是看你所在的村是否被劃入禁養區。

根據相關檔案，劃定禁養區的範圍：

飲用水水源保護區；

自然保護區；

風景名勝區；

城鎮居民和文化教育科學研究區；

法律法規規定的其他禁止建設養殖場的區域；

禁養區劃定後原則上5年內不做調整。

當然，“禁養區”並不等於“無畜禽區”，“禁養區”是相關法律和法規中所指的禁止建設養殖場和養殖小區的區域（即禁止建設達到省級人民政府設定養殖規模以上養殖場所的區域）的簡稱，而不是一頭豬、一頭牛或其他畜禽都不讓養的區域。不過，也不能否認，現在有部分地區在劃定“禁養區”並進行清退工作的時候出現一刀切全面禁養的情況。這個必須要根據當地的情況來看，不可一概而論。

所以，在決定是否養牛之前，最先要做的事情就是詢問當地畜牧局，你所在的區域是否有劃定禁養區，還有當地規模養殖的標準。

在農村養牛隻要離長江，離城鎮遠點都能養牛吧，向養牛都農村在自己的房子附近建的，我建牛朋有10年了，那個時候經濟也困難，賊也多，就建在我房子後面，環保來了，我從建個牛朋，離住家戶200多米，我承包了一百多畝地，我的牛糞全上到地裡了，向我們這裡沒有大行公廠，沒有別的啥廠，就離我們最近的就是一個小學校有一二三個年級，離有三四百遠，如在建個沼氣，我能達標嗎?原來養牛就養自己的家裡，現在生活好了，我們養牛也改進向高水平奮鬥，我覺得養牛沒有那麼大的汙染，在農村搞養殖不容易，但是給秸稈減決了，這裡實情，養牛的朋友加油，

在村裡養牛，是牛人呀，現在年價提高，平均每頭能買七千至八千，下個牛犢子，會得到500元的補助，冬季儲青每立方補助160元，儲青窖補錢，每戶養個百十頭，也有不少收入呢，正在推廣中，我們打工一年下來，沒剩啥錢，村中的暴發戶，牛拉到誰家門口牛屎，得誰家自己打掃，如今正式牛人養牛，沒牛除屎呀

現在農村的禁養區也是越來越多，但是也不是說所有的農村地區都是禁養區的，所以現在也不是說在農村搞養殖就不行了，但是現在農村養殖環保也非常嚴格，即使不是禁養區，如果環保這一關沒有過的話也是很難搞定的。

一般的農村禁養區首先就是一些旅遊區景點，自然保護區，居民居住區，還有水源地區，再就是國家一些禁止養殖的地方等等這些都是不可以養殖的。如果不是這樣地方，那麼一般都是可以搞養殖的。

再說養牛，我自己也是在農村養牛的，不過規模不大，主要是育肥，一年幾十頭。現在農村養牛確實很多養殖的人越來越少了，不過也不是全是因為禁養，還有前面說的環保，養牛的汙染是很大的，主要是因為牛糞很難處理，而且在農村很多小養殖戶也是沒辦法處理牛糞的，只能倒在地裡或者山溝裡，所以也是導致很多養牛場被關閉，我們這邊這幾年也是關閉了很多養牛場。都是因為環保的原因。加上現在養牛的成本越來越大，利潤也是不如以前了，所以現在農村養牛的人是越來越少了，現在在我們這邊幾十頭牛的場子已經找不到了。

現在搞養殖的話，確實先把自己當地的政策要搞清楚，禁養區，環保等等這方面的要搞清楚了。

一、禁養政策裡的禁養是什麼意思？

《畜禽規模養殖汙染防治條例》第十一條規定：

禁止在下列區域內建設畜禽養殖場、養殖小區:

　　(一)飲用水水源保護區，風景名勝區;

　　(二)自然保護區的核心區和緩衝區;

　　(三)城鎮居民區、文化教育科學研究區等人口集中區域;

　　(四)法律、法規規定的其他禁止養殖區域。

養殖場不宜選擇在人口稠密的居民住宅區或工廠集中地，不宜選擇在交通來往頻繁的區域，不宜選擇在畜禽貿易場所附近；宜遠離城鎮、交通主幹線，遠離化工廠、屠宰廠、肉聯廠、醫院、居民區。選擇在較偏遠而交通相對便利，環境相對較好的地方，更有利於防疫。

不過現在很多農村地區在村裡或者村邊養殖的情況很普遍，只要數量不是很多，不影響周邊居民正常生活，沒有人投訴就可以。但是如果辦養殖場《動物防疫條件合格證》就比較困難，這會影響養殖場手續的辦理。

1、牛肉的市場行情

終端牛肉的價格差別非常大。進口還是中國產、牛的不同部位、鮮肉還是凍肉、普通牛還是高檔牛、谷飼還是草飼、育肥牛還是役用牛、肉牛還是淘汰牛，這些都會影響牛肉的價格！像日本和牛那樣能飼餵出雪花牛肉的，它有單獨的等級評判體系，從A1-A5到霜降級別不同，價格可能達到100-1000元/kg。而中國產育肥牛的冰鮮牛肉（大塊肉，比如腹肉、牛腩、上腦）商超價格在80-100元/kg，冷凍碎肉價格在40-60元/kg之間。如果終端價格太低的牛肉可能是走私的、私屠濫宰缺少檢驗檢疫的，也可能是注水肉、奶牛肉甚至老母豬肉（更紅一些更像牛肉）等

2、養牛的成本和利潤

終端牛肉價格居高不下，那養殖利潤是不是很大呢？我們來算一算。犢牛的價格與品種和質量有關係，目前中國主要肉牛品種有西門塔爾、夏洛萊牛、利木贊牛和改良牛（一般用魯西黃牛為父本，上述三個品種牛為母本改良雜交）。一般來講西門塔爾和魯西的改良牛犢價格在4000左右，純種的要7000左右。我們按一頭犢牛6000元計算，養10個月到1300斤出欄銷售，牛肉每斤13元。一頭肉牛平均每天需要17元左右的飼料，養10個月飼料成本就是5100元左右，再分攤一些牛舍建設、裝置投資成本和日常管理費用，利潤就是4000元左右。

一頭牛賺4000？先別激動，首先你得有錢投資，肉牛生長週期長，只有養得多才賺錢。但犢牛價格又那麼高，持續投入資金很大。另外你要養得好。像牛這一類的草食家畜的疾病還是比較多的，疾病猝死率也是比較高的。萬一快出欄的時候發生大規模疾病猝死，養殖戶真是傷不起！綜合考慮你的投資成本、人工成本、時間成本和風險因素，利潤就不高了。