怎麼會賣不完 都是給你現做的 哪怕最後材料稍微不夠 先給你煎牛肉餅 炸雞腿什麼的也用不了幾分鐘。如果真的剩下了一些雞腿 牛肉餅 最後也是扔掉了，麥當勞就是這樣。廚房是有監控的，像什麼偷吃，偷拿基本上沒有。而且做的時候也都帶著手套，後廚的衛生也不錯。餐盤雖然收上去不洗，只是擦一擦，但是墊的紙還算乾淨。總體來說，大一點的快餐店要求還是蠻嚴格的。

要說在國內什麼快餐最受父老鄉親的喜愛，那肯定是非麥當勞肯德基莫屬了，甚至有資料表明，麥當勞的客流量是世界人口1%，可是顧客再多，東西總有賣不完的時候。那麼這些賣不完的薯條漢堡都去了哪呢？

麥當勞對於這方面也有嚴格的一套規章制度，比如燒好的牛肉餅出爐後十分鐘沒賣掉就必須扔掉，薯條7分鐘內沒有賣完也不能再賣了。他們秉承少量多次的原則，儘量保證食物的新鮮度和質量。

但是規定是規定，實體店會不會按照規定來做可就不一定了。畢竟麥當勞肯德基大多都是24小時營業的，夜裡難免有賣不掉的，如果全部丟掉，餐廳可捨不得，損失的可都是赤裸裸的金錢啊。

所以就有個別的門店盤算起了自己的小九九，比如派的儲存時間是90分鐘，如果到了時間沒有賣出去，會把派拿回去讓生產區改一下派盒上的時間，這樣就可以接著賣了。

而沒有時間標誌的薯條漢堡處理起來就更容易了，連時間都不用改，現在想一下以前吃的那些軟軟的薯條，整個人都不好了。

其實這也是個別現象，大多數就算賣了也只是賣超時食品，賣隔夜的食品還是比較少的，大部分門店還是嚴格遵守了規定，過期的東西沒有拿出來販賣，有的是丟掉了，有的拿出來給員工們吃了。

其實吃超時食品，並不是會對人的身體造成多大的危害，只是食品安全需要嚴格的制度來保障。能不吃還是不吃了吧。