一頓健康的早餐不但能給身體補充能量，而且能補充血糖水平，以便使人有足夠的體能來應付一天的工作。

此外，越來越多的證據表明，早餐無論對於身體健康還是對於腦力健康都非常有益。吃早餐，尤其是吃均衡的早餐，有如下益處：

1、在接下來的一天內攝入更多維生素與礦物質，並能減少脂肪與膽固醇的攝入量，從而有利於維護心血管系統的健康；

3、有利於控制體重。吃早餐能夠使人養成一種低熱量、低脂肪的進食習慣，從而有利於減肥；

4、增強體力與耐力。凡是吃早餐者，其體能更加充沛，因而能從事強度比較大的體育活動。

少年兒童更應重視早餐。吃早餐的兒童與不吃早餐者相比，在上課時精力會更加集中，更富有解決問題的技巧，眼手之間的協調能力更強。此外，吃早餐的孩子不但更具有創造力，而且思維更加靈活。

為了確保每日的早餐更有益於健康，應當從以下這四類食物中輪流挑選做早餐：

1、水果與蔬菜。要選擇那些新鮮的水果與蔬菜，或者製作水果（蔬菜）奶昔，果汁必須是不加糖的100%純果汁；

2、穀物。選擇全麥穀物製作的麵包、鬆餅以及餅乾等；

3、奶製品。選擇低脂或者脫脂酸奶，低脂乳酪也可以；

4、）蛋白質。煮雞蛋、花生醬、瘦肉或者魚類等。

有這麼一句話“早上吃好，中午吃飽，晚上吃好”。大多數人一天中的活動發生在上午，因早餐距離前一頓晚餐的時間最長，經過一晚上的基礎代謝，體內儲存的糖原已經消耗殆盡，急需補充熱量和所需營養素。

處於低血糖狀態的時候，身體會發冷、疲倦、感到焦躁，容易煩悶、生氣。

不吃早餐特別容易得膽結石，膽囊在長時間沒有食物刺激的情況下是很難收縮排除膽汁，長期下去就會導致膽汁的淤積，形成膽囊結石。

所以，一天三頓飯當中。早餐是最重要的，是一天工作開始的起始段。只有上午的精神狀態良好的情況下，吃飽中午的飯才能應對下午那漫長的時間。

這是一個老生常談的問題，我覺得最常規的回答肯定是早餐最重要。

按照一天三頓飯的重要性排序早餐，中餐，晚餐。

按照一天營養吸收消化能力排序也是早餐中餐晚餐。

按照健康飲食來說，建議少食多餐。

從飲食種類來看，要營養全面搭配

所以我的建議是營養全面，品種豐富的健康早餐最重要。

祝朋友們身體健康，開心快樂。

感謝支援和閱讀。

其實一天中三餐都很重要，吃飯不規律，對身體都不好。早餐如果不吃會傷胃，不能給身體提供所需的營養。中午不吃，直接導致體力不足，精氣神都會受影響。晚餐不吃，腎臟也不支撐，最終都會對身體造成傷害。

這是一個“老話題”，不是誰覺得一天中哪餐最重要，而是一天中的早、中、晚三餐都重要，甚至有些特殊的人群還需要3+2、3+3的用餐模式。

一日三餐都很重要，合理安排每天的一日三餐，按全天總能量可以把三餐分為，早餐佔總能量的25%－30%、午餐佔總能量的30%－40%、晚餐佔總能量的30%－40%。

早餐天天都要吃，食物經過一夜7－8個小時早已消化殆盡了，這時膽囊裡儲存的膽汁需要食物來刺激排出，如果不吃早餐，膽汁濃縮容易引發膽結石。不吃早餐大腦得不到能量和營養，會出現記憶力下降、精神不集中等現象，影響工作和學習。早餐不僅要吃還要吃的豐富，1懷牛奶、水焯荷蘭豆、拌黃瓜、煮雞蛋、饅頭。

中餐是正餐，早餐的能量經過一上午的工作和學習，也都消耗了。中餐需要攝入足夠的能量滿足下午的工作活動，食物的搭配要合理，一碗燕麥黑米大米糙米雜糧飯、藕燉排骨、胡蘿蔔炒油麥菜。

晚餐，通常人們晚間活動量較小，能量不易攝入過多，可以選些清淡的飲食，小米粥、玉米餅、肉末豆腐、香菇油菜。

上面所提到的是3+2和3+3是指除了早、中、晚餐，還可以有2次或3次加餐，分別要早餐與中餐之間、中餐與晚餐之間、晚餐之後。乳母對能量和營養的要求高於常人，在三餐之外需要有3 次加餐，還有老年人隨年齡增長身體消化功能減退，正餐吃的都不多，也需要加餐來補充，加餐可以選擇水果、牛奶、麥片，攝入量不能和正餐一樣多。