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  • 1 # 齊魯壹點

    南韓美食裡,綠豆煎餅可能會很有特色的,配上一杯“馬高麗”酒,但是大部分吃不慣純綠豆的新奇味道,並不是山東的煎餅樣子,而是類似土豆餅的做法,可以去首爾的中央市場,那裡也不僅有綠豆煎餅。

    還有釜山的魚糕,看起來很像“關東煮”,但是更加鮮美有滋味。

    大街上有很多多油炸的食物,其實味道都差不多,這些食物是南韓家庭主婦也會做成“盤餐”。

    還有明洞的油炸豬頭丸子,但是特別油膩,上面撒了奶油。

    明洞還有雞蛋蛋糕,你會看到一整個雞蛋放在一個蛋糕上,這個蛋糕其實有點像餅乾,還有在南韓吃甜的東西,也要注意普通甜品的甜度更像歐美口味。

    其他的如螺旋薯片、烤腸、石榴汁和魷魚片在國內也是司空見慣。

    當然還有南韓版的炸醬麵,南韓炸醬麵是甜的,甜裡面有點鹹味,不是用肉醬炸的,能吃出茄子的味道,麵條是黃的,很有嚼勁很容易粘上醬汁,會配上醃蘿蔔吃,還有在南韓吃炸醬麵一定要和糖酥肉一塊兒吃。

    醬蟹也是在南韓有,會有在街上賣的,也有在店裡賣的,其實在南方也有醬蟹,味道有點一樣。

    至於烤肉,建議去吃用炭火烤的,而且是南韓自產豬肉或牛肉,味道會更好,也可以嘗試一下韓牛,雖然貴了一些,但是物有所值。

    還有烤肘子,一整隻豬肘子切成片,會配豬肝和血腸一塊吃,還有豆腐湯,用生菜包著吃,滿滿的膠原蛋白,通常南韓的餐館裡都會是套餐,一個主菜陪很多小菜和湯,不像我們中餐一個菜就是一個菜。

    如果想遲到比較深入的瞭解南韓,可以去首爾廣津區華陽洞周圍,這裡是白領和學生們愛去的地方,也有很多中國留學生,有各種韓式料理,也有西式料理,還有日式料理,晚上特別熱鬧,也有不少夜店和酒吧,但是論繁華還是要去江南那邊的弘大附近。

    祝大家玩的開心。

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